Leddgikt diett

Når en eller flere ledd blir betent og hovent, og bevegelsene i dem blir smertefulle eller umulige, snakker de om en slik sykdom som leddgikt.

Årsakene til leddgikt er variert, avhengig av den etiologiske faktoren, er ulike former for leddgikt også skjenket:

Riktig ernæring spiller en viktig rolle i behandlingen av leddbetennelse og bidrar til å lindre sykdomsforløpet.

Grunnleggende artritt kosthold Regler

Målet for terapeutisk ernæring i leddgikt er normalisering av immunresponsen, svekkelsen av inflammatoriske reaksjoner og restaurering av hele spekteret av bevegelse av den berørte ledd.

Mat for leddgikt er valgt av behandlende lege og avhenger av:

  • sykdomsformer;
  • grad av felles skade;
  • tilknyttede sykdommer;
  • alvorlighetsgraden av kliniske manifestasjoner.

Derfor er det ingen enkelt diett for leddgikt, men det er mulig å definere generelle prinsipper for tilberedning av diett, samt anbefalte og forbudte matvarer.

Til sammen tilsvarer ernæring for leddgikt en standard diett (generell versjon) eller behandlingstabeller i henhold til Pevsner nr. 15, 10, 6, som foreskrives for ulike typer leddgikt. Energiverdien av dietten er 2170-2400 kalorier per dag, og næringsinnholdet tilsvarer følgende skjema:

  • proteiner - 85-90 g, hvorav 45-50 g er animalske proteiner;
  • fett - 70-80g, hvorav 25-30g vegetabilsk fett;
  • karbohydrater - 300-330g, hvorav ikke mer enn 30-40g komplekse sukkerarter.

Når overvekt viser et lavt kalori diett, har energien sin lik 1340-1550 kalorier per dag.

Næringsprinsipper:

  • strømmodus;
    Måltider bør være hyppige og fraksjonelle, opptil 4-6 ganger daglig, det siste måltidet senest 2 timer før sengetid. Fraksjonær ernæring er måltider i små mengder og metning med små mengder, som ikke overbelaster mage-tarmkanalen, forhindrer overoppheting og overdreven vektøkning.
  • kulinarisk behandling;
    Maten skal kokes, bakt, dampes eller stewes. Fremstilt ved de følgende metoder banene i større antall beholder sin næringsverdi og vitaminer, mens i ferd med steking dannet kreftfremkallende og andre giftstoffer som forbedrer de inflammatoriske prosesser, og dermed smerte og vanskelig arbeid i leveren, som er en funksjon for å inaktivere skadelige stoffer, dannet under betennelse i leddene.
  • mat temperatur;
    Den optimale temperaturen til den tilberedte maten skal ligge innenfor 15-60 grader Celsius. Varm mat blir bedre fordøyd, irriterer ikke mageslimhinnen og byrder ikke leveren.
  • salt og væske;
    Bordsalt er begrenset til 6-10 g, spesielt for giktartitt. Dette skyldes det faktum at for det første fører et overskudd av salt til fortykkelse av blodet, forringer mikrosirkulasjonen i leddene og fremkaller deponering av saltforekomster på leddflatene. Og for det andre forverres arbeidet i urinsystemet med salt, noe som gjør det vanskelig å fjerne inflammatoriske mediatorer, toksiner og andre skadelige stoffer fra kroppen. Det er nødvendig å konsumere 2-2,5 liter fri væske per dag, det øker volumet av sirkulerende blod, reduserer konsentrasjonen av inflammatoriske og skadelige stoffer, forhindrer avsetning av salter på leddflatene og forbedrer sammensetningen av intraartikulærvæsken.
  • vekt;
    Kosthold for leddgikt er også rettet mot å bekjempe fedme, slik at innholdet i komplekse sukkerarter og lett fordøyelige karbohydrater reduseres betydelig i mat. Forbruk av animalsk protein er også begrenset på grunn av dets høye innhold av puriner (spesielt for giktartitt) og fett. Kostholdet bør inkludere matvarer som inneholder stoffer som løser opp lipider. Overvekt øker belastningen på muskuloskeletalsystemet, særlig på sår i ledd, noe som forverrer leddgikt.
  • alkohol;
    Alkohol reduserer regenereringsprosessen i den berørte ledd og øker betennelsen, samt ødelegger vitaminer og mineraler, forringer mikrosirkulasjonen i vevet.
  • vitaminer;
    Mat for pasienter med leddgikt bør være rik på vitaminer, spesielt A, E, C, D og Gruppe B, som har en gunstig effekt på leddets tilstand og normaliserer metabolisme.
  • Forsiktig i valg av produkter.
    I mekanismen for betennelse i leddene er den allergiske komponenten av liten betydning, og derfor er det nødvendig å ta med produkter med høy allergenaktivitet med forsiktighet.

Forbudte produkter

Listen over forbudte matvarer inkluderer matvarer som er rike på puriner og nitrogenholdige stoffer som bidrar til avsetning av salter på overflaten av leddet. I utgangspunktet er det et animalsk protein.

Krydret og krydret retter er også utelukket, ettersom slik mat øker permeabiliteten til vaskemuren, noe som fører til økt absorpsjon av skadelige stoffer. I tillegg irriterer krydret, salt mat og essensielle oljer slemhinnene i fordøyelseskanalen, bryter med prosessene assimilering av næringsstoffer og mikroelementer.

Det er nødvendig å nekte eller begrense forbruket av svært allergifremkallende produkter, siden de aktiverer inflammatoriske mediatorer og forverrer leddgikt. Det er nødvendig å redusere mengden fett i dietten, spesielt av animalsk opprinnelse (ildfast): de bidrar til vektøkning, bryter med fordøyelsesprosessene og eliminering av urinsyre salter fra kroppen.

For å redusere kroppsvekt, lett fordøyelig karbohydrater, inneholder matholdig gjær ekskludert eller begrenset.

Listen over forbudte produkter inkluderer:

  • ferskt hvetebrød, bakverk, kaker og bakverk, pannekaker, pannekaker, paier;
  • kjøtt og fjærfe, spesielt fettstoffer;
  • hermetisk kjøtt og fisk (konserveringsmidler, smakforsterkere og andre skadelige og allergifremkallende stoffer);
  • pickles, røkt kjøtt, pickles;
  • krydder (bitter og duftende pepper, pepperrot, koriander);
  • sauser i kjøtt- og fiskeboks, majones, kjøttpålegg fra kjøtt, fisk, fjærfe og sopp (på grunn av det høye innholdet av ekstrakter, puriner);
  • svart kaffe, te (på grunn av en stimulerende effekt, vaskulær spasme, forringelse av mikrosirkulasjon);
  • pølser, hurtigmat;
  • offal (en kilde til skjulte fetter, puriner);
  • sure grønnsaker og noen frukter og planter (spinat, sorrel, selleri), som øker surheten i urinen, øker nivået av urinsyre i kroppen;
  • grønnsaker av familien Solanaceae (tomater, eggplanter, paprika, poteter);
  • sjokolade, syltetøy, honning, smørkrem, is (lett fordøyelig karbohydrater);
  • lard, margarine, biff og fårekjøtt fett;
  • høyverdig melk og gjærte melkprodukter;
  • egg (kolesterolkilde, allergen, animalsk fett).

Tillatte produkter

Først av alt bør dietten for leddgikt være rik på friske grønnsaker og frukt. De alkaliske urinen inneholder store mengder vitaminer, forbedrer utskillelsen av avføring og, med dem, giftstoffer, forhindrer forstoppelse og normaliserer vekt.

Du må også spise mat som er rik på flerumettede omega-3 fettsyrer (fiskeolje). De reduserer innholdet av prostaglandiner, som produseres under betennelse, reduserer blodplateaggregering, noe som resulterer i mikrosirkulasjon og kolesterolnivåer går tilbake til det normale.

D-vitamin forhindrer degenerative endringer i leddene, deltar i kalsium-fosformetabolismen, forhindrer utvikling av osteoporose, undertrykker betennelse.

Kalsium stimulerer veksten av bruskvev.

Vitamin A har antioksidantegenskaper, øker effekten av motstående prostaglandiner, stimulerer veksten i brusk, øker kroppens forsvar.

Askorbinsyre er nødvendig for produksjon av kollagen - et bindevevsprotein (brusk), i tillegg har den en anti-inflammatorisk og immunostimulerende effekt.

Vitaminer B1, B5, B6 øker regenereringen av skadede leddflater.

E-vitamin er en antioksidant, det inaktiverer lipidperoksidasjonsprodukter, reduserer betennelse.

Listen over godkjente produkter inkluderer:

  • kli bran, rug eller tørket, kjeks, kjeks;
  • vegetariske supper eller supper med frokostblandinger og pasta;
  • bokhvete, havre, ris, linser, bønner, hirse, mais og perlebyg - fiber, vegetabilsk protein, vitaminer fra gruppe B;
  • grønnsaker (persille, salat, dill) - kilder til vitamin C, folsyre, jern, kalsium;
  • gulrøtter og rødbeter (med forsiktighet), gresskar, courgette, kål, agurk;
  • magert kjøtt og fjærfe uten hud (1-3 ganger i uka);
  • havfisk (tunfisk, ørret, torsk, makrell) - flerumettede omega-3 fettsyrer, fosfor, vitamin D;
  • fettfattige meieriprodukter og levende biokulturer - vitamin D, protein;
  • bananer, fersken, kiwi, aprikoser, sitrusfrukter (med forsiktighet), epler, helst rødt;
  • bringebær, lingonberries, tranebær, jordbær (med omhu), solbær, havtorn - vitaminer E og C;
  • solsikke- og gresskarfrø, nøtter (med forsiktighet);
  • vegetabilsk olje, helst linfrø (det absorberes bedre, inneholder omega-3 fettsyrer);
  • grønn te, ferskpresset juice fra grønnsaker og frukt;
  • gelé, gelé, aspik, gelé fra bein og ledd - kondroitin, nødvendig for bruskvev.

Behovet for slanking

Behandlingstabellen for smerter i leddgikt, lindrer hevelse i ledd, bidrar til å unngå komplikasjoner av sykdommen. I tillegg normaliserer dietten metabolske prosesser, reduserer vekten.

Konsekvenser av ikke å følge dietten

Forsinkelse av prinsippene for terapeutisk ernæring forverrer sværhetsgraden av sykdommen, bidrar til overgangen av leddgikt til artrose, blir en forutsetning for utvikling av osteoporose.

Riktig ernæring i kampen mot leddgikt

Leddgikt er en alvorlig patologi som uten behandling kan føre til alvorlige konsekvenser. De fleste pasienter med leddgikt har brukt alvorlige stoffer i mange år, men de oppnår fortsatt ikke det ønskede resultatet. Kan riktig ernæring bidra til å løse dette problemet?

Innholdet

Pasienter som er diagnostisert med leddbetennelse, tenker ofte på om riktig ernæring spiller en rolle i behandlingen av deres patologi. Uansett hva slags medisin for leddgikt - dyrt eller billig - for en bestemt pasient. Uten kosthold, vil artritt bli behandlet i lang tid og kan til og med gi komplikasjoner i fremtiden.

Det er viktig! Til tross for det faktum at det finnes generelle næringsinnstillinger for enhver form for felles sykdom, er det bedre å velge mat til hyppig forbruk med en ernæringsfysiolog. Det vil bidra til å justere dietten basert på pasientens individuelle egenskaper og behov.

Kun en lege vet hvordan du kan forebygge leddgikt og hva du skal spise for å unngå alvorlige komplikasjoner for en bestemt pasient.

80% av personer over 60 år har leddgikt

Funksjoner av diett i sykdommer i leddene

Mat for leddgikt bør være så balansert som mulig. I dietten til disse pasientene må være tilstede:

  • grønnsaker og frukt i noen form;
  • svart brød;
  • frokostblandinger;
  • fettfattige meieriprodukter;
  • fisk (både sjø og elv);
  • hvitt magert kjøtt.

Generelt betyr en diett for enhver form for leddgikt en reduksjon i forbruket av fettstoffer, mel, så vel som salt og krydder. Pasientene må hele tiden sørge for at dietten inneholder nok vitaminer, magnesium, sink og kalsium.

Med beinbetennelse trenger pasientens kropp en betydelig mengde omega-3 syrer, fordi de har en kraftig anti-inflammatorisk effekt. Gamma-linolensyre spiller en like viktig rolle i utvinning. For å fylle kroppens reserver, er det verdt å spise mye vinbær (spesielt svart), stikkelsbær, kirsebær og drikker te fra et doughnut.

Det er viktig! For å oppnå gode resultater må du følge en diett hele tiden, og ikke bare under eksacerbasjonene.

Omega-3 fettsyrer er svært nyttig for leddgikt.

Dietter for reaktiv, reumatoid og psoriasisartritt

Hva som kan og ikke kan spises med leddgikt, avhenger hovedsakelig av patologens form og årsakene som forårsaket det. Spesielt ansvarlig er det nødvendig å nærme seg tilberedningen av dietten for den reaktive (mot bakgrunn av en langsiktig infeksiøs eller inflammatorisk prosess, ødeleggelse av beinet oppstår) og den reumatoid form av sykdommen (patologi er en konsekvens av overvekt).

I det første tilfellet bør maten inneholde en tilstrekkelig mengde forskjellige sporstoffer (spesielt kalsium og magnesium), samt matvarer som er rike på vitamin C (det vil raskt gjenopprette kroppens styrke etter en infeksjon).

Vitamin C øker immuniteten og reduserer leddgikt symptomer.

I tillegg kan du øke forbruket av grønn te. Med leddgikt, vil det bidra til å raskt eliminere toksiner fra kroppen på grunn av den store mengden antioksidanter i sammensetningen.

Hva er bedre å ikke spise med revmatoid artritt? Eksperter anbefaler å begrense forbruket av sukker, karbohydrater, salt, samt fettstoffer og parallelt for å øke forbruket av gulrøtter, kål (spesielt blomkål), epler og sopp.

Tips! For mer effektivt vekttap med reumatoid form av sykdommen, anbefales det å kombinere terapeutisk ernæring med mosjon.

Vekttap med leddgikt er først og fremst en reduksjon av belastningen på leddene.

I tilfelle av en psoriasis-type patologi er det ekstremt uønsket å spise reddik, spinat og sorrel, som forklares av det høye innholdet av puriner (stoffer som øker urinsyreinnholdet) i dem.

Kosttilskudd i giktform av sykdommen

Av alle typer betennelser i leddene er riktig ernæring mest gunstig i tilfelle leddgikt og gikt, som er kombinert, fordi komponentene som utgjør maten, forårsaker økt dannelse av kjegler (saltavsetninger i leddene).

Det er viktig! Ved betennelse i leddene anbefaler leger å bruke ikke-farmasøytiske vitamin-mineralkomplekser, nemlig friske grønnsaker, frukt og bær, siden vitaminer fra dem absorberes mange ganger bedre.

Legene sier at med leddgikt bør man spise mat med en stor mengde vitamin E. Disse inkluderer valnøtter, hasselnøtter, jordnøtter, solsikkefrø og mandler. Det er også nyttig å bruke en rekke vegetabilske salater. Det anbefales å fylle dem med olje (oliven eller solsikke).

Nøtter og solsikkefrø - en rik kilde til vitamin E

Eksperter anbefaler så mye som mulig å begrense og om mulig eliminere alkohol og biprodukter. Bruken av rødt kjøtt er svært uønsket, fordi det inneholder arakidonsyre, noe som forsterker de inflammatoriske prosessene i beinvevet.

I tillegg er leddgikt bedre å ikke spise mat, som:

  • inneholder mye sukker;
  • forbedrer produksjonen av urinsyre (erter, bønner, mais);
  • inneholder mye vitamin A (torskelever, fett meieriprodukter).

I de vanskelige stadier av patologien anbefaler næringsdrivende å ordne en fastedag en gang i uken. På denne dagen kan du bare spise lette supper, grønnsaker eller fruktsalater, drikke forskjellige juice (granateple er spesielt nyttig).

Kosthold for reumatiske og dystrofiske former av sykdommen

Å drikke to eller flere liter vann om dagen, hjelper på kortest mulig tid for å eliminere symptomene på en patologisk tilstand. Hvis det er vanskelig for en person å drikke så mye rent vann, kan det erstattes med andre væsker, for eksempel te. Forskere har vist at å drikke 2-3 kopper grønn eller kamille te per dag reduserer risikoen for å utvikle leddbetennelse med 60% eller mer. Store fordeler for kroppen kan gi og avkok av villrose. Det bør utelukke matvarer med høyt innhold av koffein og karbonatiserte drikker.

Så ofte som mulig må du spise grøt, spesielt bokhvete, ris og havremel. Samtidig bør forbruket av poteter og eggplanter reduseres.

Væsken vil bidra til å fjerne giftstoffer fra kroppen, redusere symptomene på patologi.

Mat for leddgikt i leddene bør inkludere forbruk av løk, hvitløk, urter, sitrusfrukter, bananer, gresskar, samt squash i store mengder. Det er ønskelig at disse produktene ikke gjennomgår varmebehandling eller det var minimal. Generelt er alle retter bedre dampet eller bakt, men ikke stek.

Det er viktig! En pasient bør forbruke ikke mindre enn 200 g frukt og 300 g grønnsaker per dag (helst de som er farget lyse oransje eller gule).

Det skal sies at for å redusere symptomene på denne alvorlige patologien, er pasientene tvunget til å ta ulike medisiner i flere måneder og til og med år. Når dette skjer, en stor belastning på indre organer, spesielt på leveren. For å redusere denne byrden, rådgiver eksperter mot å spise mat høyt i kolesterol, samt alkohol, fett, røkt, salt, krydret, hermetisert mat og "snacks" (for eksempel sjetonger, kjeks).

Mat skadelig for leddgikt vil øke kolesterolet i kroppen og redusere prosessen med å miste vekt.

Hva kan du spise i dette tilfellet? Samme som for pasienter med patologier i mage-tarmkanalen - noen diett, vegetarisk, naturlig mat.

Tips! Gelé og forskjellige fruktgeléer, i fremstillingen av hvilken gelatin ble brukt, kan gi stor fordel. Disse rettene inneholder en stor mengde kollagen, som gjenoppretter ulike vev i menneskekroppen og gjør dem mye sterkere.

Kosthold for leddgikt bør inkludere delte måltider. Det anbefales å spise mat 5-6 ganger om dagen, men i liten mengde.

Noen ganger må dietten endres eller justeres litt (i andre tilfelle kan det gjøres selvstendig). For eksempel, hvis en pasient noterer seg en forringelse av velvære når avbrytelse eller innføring av noe produkt i dietten. Ved behandling og forebygging av noen, selv de mest studerte sykdommene, er det ekstremt viktig å ta hensyn til kroppens individuelle behov, fordi ofte en person selv føler at han er bedre med artritt eller annen sykdom.

Innholdet

Material medforfatter: Dmitry Ulyanov - en ortopedisk reumatolog med 22 års erfaring, en lege av første kategori. Engasjert i diagnose, behandling og forebygging av alle sykdommer i ledd og bindevev. Han har et diplom i "reumatologi", han studerte ved People's Friendship University of Russia.

Kosthold for leddgikt: Et balansert kosthold, eksempler på menyen

Leddgikt er en gruppe av felles patologier ledsaget av en akutt eller kronisk inflammatorisk prosess. Ved diagnostisering av pasienter blir destruktive degenerative endringer i synovialmembran, kapsel og hyalinbrusk oppdaget. Farmakologiske preparater brukes til behandling av sykdommen, fysioterapiprosedyrer utføres. Styrke effektiviteten deres vil hjelpe dietten med leddgikt i leddene. Legene anbefaler pasienter å spise en variert og balansert og nøye kontrollere vekten. Det er nødvendig å begrense mengden salt, sukker og animalsk fett i den daglige menyen. Forbudet er røkt, karbonatiserte drikker, hjemmelagde marinader. Men inkluderingen i kostholdet med frisk frukt og grønnsaker er velkommen.

De grunnleggende prinsippene for ernæring

Viktig å vite! Legene er i sjokk: "Det er et effektivt og rimelig middel for ledsmerter." Les mer.

Leddgikt er en systemisk sykdom som påvirker bindevevstrukturer. I leddene oppstår erosive destruktive endringer som ligner på patologier i polyartritt. Synovialmembranen i de små leddene, som finger og tær, er skadet. Patologi er av autoimmun opprinnelse. Immunsystemet gjenkjenner kroppens celle som et fremmed protein, og begynner å produsere immunoglobuliner for ødeleggelsen.

Diettgikt kan redusere den inflammatoriske prosessen som oppstår i leddene. Riktig ernæring bidrar til å eliminere vevsallergier, styrke leddbånd og sener og justere metabolismen. Ved å utarbeide den daglige menyen for pasienten tar doktoren hensyn til sykdomsstadiet, graden av leddskade, tilstedeværelsen av utviklede komplikasjoner. De grunnleggende prinsippene for ernæring:

  • gi kroppens behov for næringsstoffer og biologisk aktive stoffer - proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer, mikro- og makronæringsstoffer;
  • begrensning av bare fett av animalsk opprinnelse;
  • utelukkelse av produkter som kan provosere allergiske reaksjoner;
  • begrensning av lett fordøyelige karbohydrater;
  • reduserer mengden salt til 5,0 g per dag;
  • utelukkelse av produkter som sårer slimhinnen i mage-tarmkanalen.

Det gis fortrinn til mat som er dampet, bakt eller kokt i en liten mengde vann. Grunnlaget for ernæring for enhver type leddgikt er Pevzner's Diet No. 10R.

Relapse Diet

Smertefulle tilbakefall følger alltid med alvorlig hevelse i leddene på grunn av alvorlig ødem i periarticular vev. De blir provosert av forstyrret metabolisme av karbohydrater og den resulterende vannelektrolyttbalansen. Energiverdien av det daglige dietten reduseres til 1800 kcal. Salt er utelukkende helt eller begrenset til 2 g per dag. Det er forbudt å drikke mer enn en liter væske i løpet av dagen. I massekvivalent kaloriinntak er følgende:

Lett fordøyelig karbohydrater (konfekt) erstattes av frukt, grønnsaker, frokostblandinger. Per dag er tillatt å konsumere ca 20,0 g sukker (omtrent en spiseskje). Med en nedgang i kaloriinnholdet forsvinner smertefulle opplevelser, inflammatoriske prosesser reduseres, risikoen for autoimmune reaksjoner elimineres. Gradvis går også overskytende vekt bort, den store belastningen på leddene blir eliminert. Begrensende salt gir en mild vanndrivende effekt. Under forverring av leddgikt er den allerede tilberedte maten saltet. Matvarer som hindrer væske i kroppen, er utelatt fra kostholdet:

  • sjøfisk;
  • hjemme og handle marinader;
  • ketchup, sauser, majones, krydder og krydder.

Med tilbakefall blir mengden proteinfôr redusert. Proteiner er i stand til å stimulere den inflammatoriske prosessen. Mengden rent protein bør ikke overstige 90 g per dag.

Kjøtt-, fisk- og soppsuppe er helt utelukket fra den daglige menyen. For å lindre betennelse og eliminere smerte, foreskriver reumatologene ikke-steroide antiinflammatoriske stoffer og kortikosteroider. De er preget av en utbredt bivirkning - nederlaget i mageslimhinnen. Bruken av buljonger vil forbedre skadelig effekt av disse stoffene på fordøyelseskanalen.

Kosthold i remisjon

Hvis sykdommen er ledsaget av vedvarende smerte, inngår NSAIDs for kursadministrasjon i den terapeutiske ordningen. I dette tilfellet er det ikke nødvendig med restriksjoner i diett av proteinmat. Kroppens behov for proteiner i behandlingen av NSAID øker betydelig. Kostholdet inneholder matvarer som er høye i bioflavonoider, anthocyaniner, askorbinsyre. Denne sorten, rød paprika, sitrusfrukter, stikkelsbær, epler. Vitamin C og bioflavonoider fylles på med:

  • kokt ris;
  • hvetekli;
  • tranebærjuice;
  • grønn te.

Under remisjon bør næring for leddgikt i leddene være fysiologisk fullført. Hver dag bruker de 100 g protein, 80 g fett. Mengden lett fordøyelige karbohydrater i form av syltetøy, syltetøy, konfekt er omtrent lik 250-300 g. Det er tillatt å inkludere i den daglige menyen 6,0 g bordssalt. Sterk te, kaffe, alkoholholdige og karbonerte drikker er strengt forbudt. De kan provosere en annen forverring av patologi.

I terapi er adherence til Middelhavet Dong-dietten, Sister Hills, tillatt. Deres prinsipper ligner Pevzner's No. 10 P diett. De er også begrenset til produkter med fargestoffer, smaker, konserveringsmidler. Slike dietter har en stor ulempe - tilstedeværelsen av produkter som er vanskelige for innbyggerne i vårt land.

Riktig ernæring for giktartitt

Gouty artritt er en reumatisk sykdom som oppstår på grunn av forekomster av krystallisert urinsyre i leddene. Patologi manifesterer seg i hyppige angrep, ledsaget av alvorlig smerte. Dens karakteristiske trekk som letter diagnosen er dannelsen av tophi. Disse giktige knuter fremkaller felles deformitet. Nyrene påvirkes gradvis, noe som utløser utviklingen av urolithiasis og nyresvikt. Medisinen er nødvendig for gikt, men hovedrolle i behandlingen er gitt til diett med leddgikt. Overensstemmelsen gir deg mulighet til å kontrollere nivået av urinsyre, undertrykke produksjonen og raskt fjerne fra kroppen. De grunnleggende prinsippene for riktig ernæring inkluderer:

  • redusere antall derivater av purin, oksalsyre, inn i kroppen med mat;
  • reduksjon i den daglige menyen med proteiner, fett og i nærvær av overflødig vekt - og enkle karbohydrater;
  • bruken av salt i begrensede mengder;
  • Inkludering i kostholdet av matvarer som skaper et alkalisk miljø - grønnsaker, frukt, melk;
  • Bruk i løpet av dagen 2 liter væske i fravær av kontraindikasjoner.

Den viktigste dietten for giktartitt er Pevsner nr. 6 diett. Med overholdelse er metabolismen av purinbaser normalisert, konsentrasjonen av urinsyre reduseres, pH-nivået i urinen skifter til normalt. Pasienten bruker ca 2800 kilokalorier per dag. Slike ernæring er fysiologisk fullført, begrenset bare av mengden av ildfaste fettstoffer (opptil 90 g) og proteiner (opptil 80 g). Pasienter med fedme anbefalte diett nummer 6 E. Dens energiværdi overstiger ikke 2000 kalorier. Pasienter spiser fraksjonalt, opptil 6 ganger i løpet av dagen. For å akselerere fjerning av purinbaser bruker ofte svakt alkalisk mineralvann. Ernæringseksperter foreskriver faste dager til pasientene 2-3 ganger i uken: hytteost (0,5 kg hytteost og 0,5 liter melk), melk (1 liter melk og 0,2 kg hytteost), kefir (2 liter kefir). Å miste vekt og rydde leddene av oksalsyre og dets salter blir hjulpet ved å spise 1,5 kg frukt med grønnsaker og 0,6 liter rosehip-infusjon gjennom dagen.

Kosthold for psoriasisartritt

Psoriatisk leddgikt er forbundet med inflammatoriske manifestasjoner av psoriasis i huden. Plaques form på epidermis, artralgi, stivhet i leddene, smerter i ryggraden og muskler forekommer. Gradvis i ryggvirvlene, store og små ledd, oppstår irreversible deformasjoner av vev. Riktig ernæring i leddgikt i ankel, hofte, kneledd reduserer intensiteten av symptomene, gjør det mulig å redusere alvorlighetsgraden av tilbakefall og deres frekvens. Grunnlaget for det medisinske dietten er følgende prinsipper:

  • restaurering av optimal metabolisme av næringsstoffer og biologisk aktive stoffer;
  • normalisering av alkalisk syrebalanse med utbredelsen av grunnleggende pH-verdier;
  • forebygging av eksacerbasjoner av psoriasisartritt, og når de oppstår - reduserer alvorlighetsgraden av symptomer;
  • øke funksjonell aktivitet i mage-tarmkanalen.

Før du tar en diett, utføres en fullstendig undersøkelse av pasienten. Legen tar hensyn til intensiteten av symptomer, antall utviklede komplikasjoner og egenskapene til stoffskiftet i pasientens kropp.

Ernæring under remisjon

Selv "forsømte" problemer med leddene kan helbredes hjemme! Ikke glem å smøre det en gang om dagen.

Hvis patologiens forlengelse er godartet, uten destruktive degenerative endringer i leddene, blir tabell nr. 15 foreskrevet for pasienten. Fett kjøtt, hermetikk, krydder, røkt kjøtt, hjemmelagde pickles, søte og bløte bakverk er helt utelukket fra menyen. Plantebaserte matvarer med høy fiber er inkludert i kostholdet. Ikke fordøyelig kostfiber er rikelig i gulrøtter, epler, kål, rogn og rødbeter. Bruken av fiber har en flersidig positiv effekt på pasientens kropp:

  • forbedrer gastrointestinal motilitet;
  • renser fordøyelseskanaler av giftige forbindelser;
  • normaliserer peristalsis, forhindrer forstoppelse;
  • etterfyller kroppslagrene av vitaminer og sporstoffer.

Kosttilskudd bør følges i lengre tid, helst kontinuerlig. Å rydde kroppen av produktene i den inflammatoriske prosessen hjelper daglig forbruk av 2 liter rent vann, frukt og grønnsaksjuice. Ernæringseksperter anbefaler å spise 4-6 ganger om dagen.

Ernæring under eksacerbasjoner

Relaps manifesterer hevelse i leddene og deres deformasjon, vondt med alvorlig smerte. I perioden med eksacerbasjon er forbruket av karbohydrater (enkle er forbudt) begrenset til 0,25 kg og proteiner - til 75-85 g. Legene anbefaler å utelukke alle typer kjøtt og fisk, samt kjøttpålegg som er tilberedt på grunnlag av dem. Om ønskelig kan en liten mengde biff eller kaninkjøtt forbrukes i kokt form og uten salt. Menyen inneholder produkter som er beriket med vitaminer og mineralforbindelser. Disse er friske bær, frukt, greener. Kilden til askorbinsyre og B-vitaminer er:

  • infusjon av rosehips;
  • havtorn;
  • viburnum og fjellaske.

Under tilbakefall foreskriver reumatologene NSAIDs, systemiske og lokale glukokortikosteroider. Å ta medisiner med alvorlige bivirkninger krever korreksjon av dietten. Bruk av kortikosteroider og NSAIDs krever tilsetning av en daglig meny med produkter med lett fordøyelige proteiner og aminosyrer for å normalisere kolesterol metabolisme. Disse er forskjellige varianter av fisk, kjøtt, sjømat, frukt og grønnsaker.

Ved gjentakelse av psoriasis, ledsaget av smerte i leddene, bruk produkter med vanndrivende tiltak for å fylle opp kaliumreserver i kroppen. En høy konsentrasjon av sporelement finnes i alle tørkede og friske frukter.

Nyttige produkter for ledd

Mer enn 90% av kroppens energibehov under behandling av leddgikt bør gi produkter som øker funksjonell aktivitet i muskel-skjelettsystemet. Næringsstoffer og bioaktive stoffer som finnes i dem, forhindrer utviklingen av den inflammatoriske prosessen, forbedrer blodtilførselen til skadet vev, styrker brusk og bein. Reumatologer sier at pasienter som stadig holder seg til kosternæring, mindre sannsynlig å lide av smertefulle tilbakefall. Dette skjer som et resultat av normaliseringen av produksjonen av synovialvæske, noe som øker elastisiteten til ledbånd og sener. Kroppens motstand mot smittsomme stoffer øker også, og penetrasjon av dem i hulrommet i noen ledd blir ofte drivkraften for sykdommens forverring. Hva kan du spise med leddgikt i leddene:

  • Sjøfisk og sjømat - alle typer laks, torsk, sild, lodde, ansjos, reker, blekksprut. Med leddgikt produseres arakidonsyre i kroppen, som utløser prostaglandinbiosyntese. Disse mediatorene er ansvarlige for den resulterende smerten, betennelsen, hevelsen. Omega-3 flerumettede fettsyrer vil bidra til å hemme arakidonsyre. De finnes i marine fisk og sjømat. Flerumettede fettsyrer og fettløselige vitaminer renser blodkarrene i kolesterolblokker, forbedrer blodsirkulasjonen i skadede ledd;
  • oliven, linfrø, maisolje. Vegetabilske oljer er en naturlig kilde til omega-3 syrer, ergocalciferol, retinol, tokoferol. Flerumettede fettsyrer transporterer kun gunstige triglyserider, fjerner skadelig kolesterol fra blodårene. Fettløselige vitaminer øker immuniteten, fremskynder regenerering av vev som påvirkes av betennelse. Vegetabilske oljer forbrukes fersk, legger dem til supper eller grønnsaksalat. For å øke den terapeutiske effekten anbefaler nutritionists linfrø-aromastoffer;
  • bokhvete, ris, havremel. Groaty flytende korn må inkluderes i den daglige menyen til en pasient med leddgikt. De inneholder en stor mengde B-vitaminer, kalsium, jern, kalium, kobber, sink. Disse sporelementene er avgjørende for optimal funksjon av muskel-skjelettsystemet. De akselererer helbredelsen av vev, hindrer sykdomsprogresjonen. Det er mye fiber i frokostblandingen som renser fordøyelseskanalen fra slagger og rester av ufordøyd mat. Ernæringseksperter anbefaler ikke å koke ris eller bokhvete, men for å suge og spise uten salt eller sukker;
  • frø, nøtter og tørket frukt - mandler, hasselnøtter, cashewnøtter, rosiner, tørkede aprikoser, svisker, gresskarfrø. Disse produktene er en kilde til nesten alle biologisk aktive stoffer. Deres kjemiske sammensetning omfatter mikroelementer, fett og vannløselige vitaminer, bioflavonoider, phytoncider, saponiner. I tørket frukt er det mye kalium, noe som eliminerer hevelse på grunn av økt vannlating. Det nærer hjerte muskler, blodkar, gunstige effekter på sentralnervesystemet. Frø og nøtter inneholder bioaktive forbindelser som hemmer syntesen av frie radikaler. Det er verdt å merke seg tilstedeværelsen i selen - et sporelement med egenskapene til et adaptogen som beskytter kroppen mot de negative effektene av eksterne og interne faktorer.

Kosttilskudd for leddgikt er ikke komplett uten å konsumere store mengder ferske grønnsaker og frukt. Kostholdet bør inkludere røtter, kål, sitrusfrukter, epler, blommer. Kalsium inneholdt i dem vil bidra til å styrke bein, vil mangan gjenopprette hyalinbrusk. Kobber er involvert i biosyntese av kollagen, noe som øker elastisiteten til leddbånd og sener. Retinol og askorbinsyre stimulerer produksjonen av synovialvæske som beskytter leddets elementer mot slitasje og slitasje.

Når du velger produkter for terapeutisk kosthold, tar legen hensyn til pasientens immunsystemtilstand. For å forebygge forverring av patologi, er produkter utelukket fra dietten, hvis bruk kan provosere en allergisk reaksjon. Og det skjer ofte på frukt og grønnsaker med oransje eller rød farge: tomater, paprika, appelsiner, mandariner. Derfor, når man diagnostiserer en autoimmun sykdom, bør bare lav-allergene produkter velges.

Matvarer som akselererer utviklingen av leddgikt

Fra ernæring for leddgikt er avhengig av både hastigheten på utvinning og en økning i hyppigheten av tilbakefall. Fra den daglige menyen er ekskluderte produkter, hvis bruk fører til væskeretensjon i kroppen, avsetning av salter i leddene. Hvis kostholdet inneholder mange kalori måltider med høyt innhold av enkle karbohydrater og fett, er en økning i kroppsvekt uunngåelig. Økende stress på leddene vil føre til rask utvikling av patologi og funksjonshemning. Derfor er slike produkter fra pasientens diett med leddgikt ekskludert (eller deres mengde er begrenset):

  • eggplanter, tomater, poteter, reduserer leddets stabilitet under påvirkning av negative eksterne og interne faktorer;
  • bakte bakverk, kjeks, smørkrem, sjetonger, hvilken som helst fastmat, forstyrrer stoffskiftet, slagger kroppen, senker immunsystemet;
  • matvarer med høyt salt, krydder og krydder, noe som øker smerte og akselererer den inflammatoriske prosessen;
  • fett kjøtt og buljonger laget av dem, som inneholder mye arakidonsyre og har en negativ effekt på mageslimhinnen;
  • alkoholholdige drikkevarer med en hvilken som helst konsentrasjon av etylalkohol, beholdervæske i kroppen, skadelige celler i leveren og nyrene, hyalinbrosk;
  • egg, margarin, fett meieriprodukter, smør, akselerere ødeleggelsen av leddvæv i giktartitt;
  • marinader, sauser, hjemme bevaring, pickles, hvorav som provoserer salget av salt i felleshulen og en økning i intensiteten av symptomer;
  • kaffe, te, kalsium spyling ut av bein på grunn av en sterk vanndrivende effekt og en økning i mengden tannin og koffein.

Under tilbakemelding, er næringsdrivende tillatt å bruke disse produktene i et minimum, ikke mer enn 2-3 ganger i uken.

I perioder med forverring av leddgikt er kjøtt og fisk helt utelatt fra menyen. Dietten inneholder bare vegetariske produkter med alkaliserende egenskaper. Den består helt av flytende korngrøt, grønnsaker eller melkesupper, fettfattige meieriprodukter. Te fra medisinske planter, frukt og grønnsaksjuice må være til stede i menyen i løpet av tilbakefallet.

Eksempel dagligmeny

Etter å ha diagnostisert leddgikt og utarbeidet et terapeutisk regime, velger næringsmedisinen en diett individuelt for hver pasient. Ved første behandlingsfase bør pasientene strengt holde seg til den. Etter påkjenningsfasen begynner det å gi visse tilbakemeldinger. Her er en prøve daglig meny med ankel-, hofte- eller kneleddet diett:

  • første frokost. Flytende havremel, hvor du kan legge til skummet melk, hakket eple, oransje, hvis ønskelig. Et glass tranebærjuice eller granateple juice, litt fortynnet med vann;
  • andre frokost. 200-250 ml naturlig drikkeryoghurt uten fargestoffer og smaker. Apple eller banan;
  • lunsj. Vegetabilsk kjøttkraft med finhakket gulrøtter, brokkoli, løk, selleri og kylling kjøttboller, lam, kaninkjøtt. Frisk grønnsakssalat, flavored med olivenolje, sitronsaft, strøet med linfrø. 100-150 gram rugbrød. Som en drink passer grønn te, fruktjuice, en infusjon av rosehips;
  • ettermiddagsmat. Mager ost med ostervarer med rømme og friske bær. Et glass med hvilken som helst fermentert melkdrink - varenz, kefir, ryazhenka, airan;
  • middag. Mager kjøtt (kalvekjøtt, vaktel, kyllingbryst) dampet i litt vann eller dampet. En skive med rugbrød eller kli. Apple eller gulrot juice.

For behandling og forebygging av sykdommer i ledd og ryggraden, bruker leserne metoden for rask og ikke-kirurgisk behandling anbefalt av ledende reumatologer i Russland, som bestemte seg for å snakke mot farmasøytisk kaos og presentert et legemiddel som virkelig behandler! Vi ble kjent med denne teknikken og bestemte oss for å tilby det til din oppmerksomhet. Les mer.

Hvis mellom måltider er det en følelse av sult, så kan du spise nøtter, drikke 0,5 kopper kefir med usøte kjeks. Godt mettet med frisk frukt, grønnsaker eller bær.

Mat for leddgikt i leddene - hva kan jeg spise og hva kan ikke?

Inflammatoriske sykdommer i leddene av forskjellig opprinnelse er utbredt. Uansett hvilken type patologi, alvorlighetsgrad og generelt klinisk bilde, foreskrives alle pasientene en omfattende behandling, som ikke bare inkluderer medisinering, men også et spesielt kosthold. Vurder hva ernæring for leddgikt i leddene hos barn og voksne anbefales av leger.

Generelle prinsipper for diett

Årsaker til leddgikt kan være infeksjoner, skader, hypotermi, immunitetsforstyrrelser, feil livsstil, genetisk predisposisjon. Til tross for utviklingen av sykdommen er hoved manifestasjonen av leddgikt utviklingen av vedvarende betennelse i leddet, noe som fører til gradvis degenerativ ødeleggelse av bindevev, bein og muskelvev i de berørte områdene. For å forhindre videre ødeleggelse, normaliser kroppens immunrespons til den patologiske prosessen og eliminere de smertefulle symptomene på leddgikt, er det nødvendig å gjøre betydelige endringer i det daglige dietten:

  • Energiverdien av mat bør være ca 2200-2400 kcal / dag. Kostholdet for revmatoid artritt i den akutte fasen skal være lavere i kalorier (ikke mer enn 1800 kcal), som oppnås ved å redusere karbohydratinnholdet. I fedme bør den daglige energiværdien av mat reduseres til 1500 kcal, siden overvekt bidrar til sykdom;
  • Mengden proteiner under remisjon og subakut artritt bør være ca 80-90 gram per dag, hvorav omtrent halvparten er av animalsk opprinnelse. Under en forverring bør man følge et strengere diett og redusere proteininnholdet i den konsumerte maten til 70 g, siden de bidrar til en økning i intensiteten av den inflammatoriske prosessen;
  • Mengden vegetabilske fett bør være ca 20-30 g per dag, dyr - ca 50 g;
  • Karbohydratinnholdet samtidig som dietten opprettholdes, bør ikke overstige 300 gram, hvorav ikke mer enn 40 gram kan falle i komplekse sukkerarter;
  • Måltider bør være fraksjonalt: opptil 6 ganger om dagen, og middag senest 2 timer før sengetid;
  • I perioden med eksacerbasjoner, spesielt i revmatoid artritt, bør mengden daglig daglig forbruk reduseres til 1 liter for ikke å provosere ødningen av ødem. Under remisjon og subakuttfasen anbefales det å opprettholde et tilstrekkelig drikkegrip (2-2,5 liter per dag) for effektivt å eliminere akkumulerte toksiner fra kroppen og de resulterende inflammatoriske mediatorene;
  • Det er nødvendig å identifisere og eliminere fra dietten alle potensielle allergener, som ofte er årsaken til inflammatoriske sykdommer. En diett med reaktiv leddgikt, som utelukker inngangen til stoffet-aggressorer, reduserer dermed frekvensen og intensiteten av eksacerbasjoner med nesten 30%;
  • Kulinarisk behandling av produkter for leddgikt bør være forsiktig mot mage-tarmkanalen. Det er nødvendig å helt utelukke stekte og røyke retter, erstatte dem med kokt, dampet, stuvet og dampet mat. For å unngå irritasjon av mageslimhinnen, er det nødvendig å spise mat kjølt til romtemperatur under kostholdet.
  • Kreves å forlate bruken av alkohol, karbon og energidrikker.

For å forhindre utvikling av alvorlige komplikasjoner og hyppige eksacerbasjoner, bør en diett for giktartitt være helt saltfri. For andre typer patologi er det lov til å konsumere ikke mer enn 5-6 g salt per dag.

Tillatte og nektede produkter

La oss ta en nærmere titt på hva som kan og ikke kan spises med leddgikt Følgende tabell over produkter inkluderer de generelle dietreglene, uavhengig av årsaken til sykdommen og det generelle kliniske bildet. For mer detaljerte anbefalinger i samsvar med pasientens individuelle egenskaper, konsulter lege.

Kosthold for leddgikt: riktig ernæring

Leddgikt fører blant sykdommene i leddene. Sykdommen blir ofte kronisk, utvikler seg aktivt og fører ofte til uførhet.

Sykdommer med artikulær syndrom ser vanligvis ikke ut som enkelte sykdommer, men er en del av et system med ulike forstyrrelser i utveksling og revmatisk natur. Derfor er dietten for leddgikt planlagt med tanke på årsaken til sykdommen, pasientens tilstand og legemidlene foreskrevet for ham. Det tar også hensyn til sykdomsformen - akutt, kronisk eller remisjon.

Mat for revmatoid artritt

Kostholdsterapi er en viktig del i behandlingen av revmatoid artritt. Å observere det er mulig å redusere leddbetennelse og vevsallergier, styrke bindevev og forbedre metabolisme. Ved utvikling av diett tas hensyn til pasientens nåværende tilstand. De ser på den aktive fasen av sykdommen, i hvilken grad leddene påvirkes, om det er komplikasjoner i form av blodstrøm og proteinmetabolisme (amyloidose).

I leddgikt leddgikt vil en diett hjelpe:

  • gi kroppen energi og essensielle næringsstoffer;
  • balanserer pasientens meny med makronæringsstoffer (proteiner, fett og karbohydrater) og mikronæringsstoffer (vitaminer, organiske syrer, mikroelementer).

De grunnleggende regler for en pasient med revmatoid artritt:

  1. Spis mindre fett og enkle karbohydrater;
  2. redusere saltinntaket til 3-5 gram per dag;
  3. spis 5-6 ganger om dagen i små porsjoner;
  4. i tilfelle av forverring av sykdommen, å ta produkter som sparer mavetarmkanalen.

Ernæringsregimen for revmatoid artritt er utviklet på grunnlag av Pevzner's Diet No. 10-P. Den inneholder følgende begrensninger:

I tilfelle av alvorlig polyarthritis med ødem og sykdommer i karbohydrat og vannsalt metabolisme, i stedet for enkle karbohydrater, er det nødvendig å spise komplekse - grønnsaker og frukt, frokostblandinger. Sukkerinntaket er redusert til 20 gram per dag. Redusere kaloriinntaket vil bidra til å lindre smerte og betennelse, redusere autoimmune reaksjoner, overflødig vekt og som følge av stress på leddene.

Det er nødvendig å begrense inntaket av proteiner, da de bidrar til utseendet av autoimmune inflammatoriske reaksjoner i kroppen. Samtidig bør animalske proteiner i dietten være minst 60% av det daglige volumet av protein som forbrukes. Når betennelsen minker, bør proteininntaket økes til 90 gram per dag. Det er nødvendig å starte gjenopprettingsprosesser i kroppen.

I løpet av sykdomsperioden skal maten kokes, dampes eller males. Det er nødvendig å forlate tunge buljonger - kjøtt, fisk, sopp, samt krydret mat og røkt kjøtt. Dette er spesielt viktig når du bruker narkotika som bryter med funksjonene i mage-tarmkanalen. Disse inkluderer ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler, legemidler som inneholder salicylsyre og steroidhormoner. Med deres langsiktige inntak har kroppen et stort behov for proteiner, så det er ikke verdt å begrense dem i kosten.

Som en del av dietten bør det være mat med høyt innhold av askorbinsyre, vitamin B3 og bioflavonoider. Blant dem er bær, sitrusfrukter og epler, paprika, kli, grønn te.

Under sykdomens remisjon kan du helt spise. På samme tid begrense inntaket av enkle karbohydrater - sukker og honning, baking, syltetøy. Du kan ikke drikke sterk te og kaffe, karbonholdige drikker og alkohol - de kan forårsake forverring av sykdommen. Det er nødvendig å spise i brøkdeler 5-6 ganger om dagen.

Ved revmatoid artritt brukes også andre dietter - Middelhavet, glutenfri, Dongs diett, Sister Hills, etc. Alle foreslår begrensning av produkter som inneholder kjemiske tilsetningsstoffer, kjøtt (biff, svinekjøtt), sitrusfrukter og meieriprodukter.

Ernæring for giktartitt

I giktartitt, på grunn av et brudd på purinmetabolismen i kroppen, blir tarmens ledd oftere påvirket. Samtidig akkumuleres saltforekomster av urinsyre i den synoviale membranen i leddene.

Å observere en diett for giktisk leddgikt bør følge disse reglene:

  • begrense produkter hvor oksalsyre og puriner er rikelig i store mengder: alle typer kjøtt, slakt, sardiner og rød fisk, sjømat, gjær og belgfrukter;
  • å redusere bruken av proteiner og animalske fettstoffer, og med overvekt - og karbohydrater;
  • moderat begrense inntaket av salt;
  • konsumere mer kroppsalkaliserende mat - grønnsaker, melk;
  • drikke rikelig med væsker, uten kontraindikasjoner.

Ernæring for giktartitt er basert på normer for det fysiologisk fullstendige Pevzner-diett nr. 6, som har som mål å:

  1. å regulere metabolismen av purinbaser;
  2. redusere konsentrasjonen av urinsyre salter;
  3. øke konsentrasjonen av alkali i urinen.

Generelle begrensninger av disse dietter:

I større grad er det nødvendig å redusere inntaket av enkle karbohydrater - honning, hvetebrød, sukkerholdige matvarer og konditori. Kjøtt og fisk bør være til stede i kostholdet ikke mer enn 1-2 ganger i uka. Grønnsaker og frukt bør spises rå, bakt eller kokt. Du bør drikke lite alkalisk mineralvann. Det er nødvendig å spise brøkdel, 5-6 ganger om dagen.

Legene anbefaler 1-2 ganger i uken for å gjøre faste dager:

  • frukt og grønnsaker: opptil 1,5 kg grønnsaker eller frukt, 500 ml villøysukker uten sukker;
  • melk: 1 l melk, 200 g hytteost;
  • kefir: 2 l kefir;
  • Høstost: 500 g fettostost, 500 ml melk.

I den akutte fasen av sykdommen er det nødvendig å følge en diett spesielt strengt. Samtidig er det nødvendig å helt forlate kjøtt- og fiskeretter. Skriv inn vegetariske produkter, gjærte melkeprodukter, grønnsaker, urte- og fruktbjøtt, juice i menyen. Du kan lage sparsomme melkgrønnsaker, grønnsaksupper. Det er nødvendig å øke inntaket av ikke-karbonert alkalisk mineralvann.

Under en forverring av sykdommen kan faste dager ordnes om en dag. Men du kan ikke sulte med giktartitt - det fører til skarpe hopp i nivået av urinsyre.

Ernæring for psoriasisartritt

Dieting er også viktig for pasienter med psoriasisartritt. Hun hjelper:

  • forbedre metabolisme og gastrointestinale funksjoner;
  • balansere sammensetningen av syrer og alkalier i kroppen;
  • redusere manifestasjoner av sykdommen og hyppigheten av eksacerbasjoner;
  • øke generell immunitet.

Kostholdet velges individuelt, med tanke på de kliniske manifestasjonene, utviklingsgraden av sykdommen, kroppens immunitet og metabolske særegenheter.

I dette tilfellet utelukkes fra dietten:

  • fett kjøtt;
  • hermetikk og røkt kjøtt;
  • krydder og pickles;
  • krydret mat;
  • baking baking.

Prefekt er gitt til grønnsaker og frukt rik på fiber - kål, gulrøtter, rogn og epler. De aktiverer motiliteten i mage-tarmkanalen, forhindrer forstoppelse, metter kroppen med makro- og mikroelementer og renser den fra toksiner. Vegetabilske oljer og alkalisk mineralvann er også lagt til dietten. Pasienten vises hyppige måltider i små porsjoner hele dagen. Det er ekstremt viktig å opprettholde en streng diett i lang tid.

Med utviklingen av polyartrit og den akutte sykdommen med endringer i leddene, reduseres daglig inntak av karbohydrater til 200-250 gram, reduserer enkle karbohydrater og begrenser proteininntaket til 70-80 gram. Du kan ikke spise kjøtt og fisk kjøttkraft. Fisk og kjøtt bør tas kun kokt, uten salt og i begrenset volum. I tillegg blir grønnsaker, frukt og bær introdusert i kostholdet. Drikker anbefales å drikke juice, samt lage rosehip te, decoctions av havtornet bær og rowan. Mengden konsumert mengde må økes til 1,5 liter per dag.

Under en rolig og langsom kurs av psoriasis polyarthritis anbefaler leger å ordne faste dager, med bruk av bare frukt og grønnsaker.

Ved utnevnelse av reumatologistiske hormonelle og antiinflammatoriske legemidler, samt medikamenter som inneholder salicylater, justeres diettskjemaet som følger:

  • produkter med høyverdig protein og aminosyrer blir introdusert i kostholdet - sjømat, magert kjøtt og fisk, cottage cheese, grønnsaker, frukt og bær;
  • Inntak av animalsk fett, salt og karbohydrater er begrenset;
  • minimere sukkerinntaket;
  • redusere matinntaket der oksalsyre er tilstede - biprodukter, konsentrert kjøtt og fiskesuppe, aspis, saltet ost, tomater, sjokolade, selleri, spinat og sorrel;
  • Matte dietten med mat rik på kalium - frisk frukt og grønnsaker, tørket frukt.

Mat for leddgikt av fingrene

Mange pasienter er interessert i terapeutisk ernæring for leddgikt i fingrene. For å planlegge en diett må du først finne årsaken til forekomsten av denne sykdommen. Patologi av leddene i hendene oppstår i revmatoid artritt, og i gikt, psoriasis, samt konsekvensene av skader.

Derfor anbefaler nutritionists først å ekskludere reumatoid artritt, donerer blod for antistoffer:

  • til syklisk citrullert peptid - Anti-CCP;
  • til modifisert citrullinert vimentin - Anti-MCV.

Disse analysene gir det mest nøyaktige resultatet. Mens blodprøver for revmatiske tester er utilstrekkelige for en endelig diagnose.

I tillegg lager en røntgen av hendene. Og først etter å ha etablert en nøyaktig diagnose, er et spesielt diett foreskrevet og utviklet.

Tillatte produkter

Mat for leddgikt bør hovedsakelig bestå av vegetariske supper eller retter på lett kjøtt og fiskekjøtt. For tilberedning av hovedretter er det bedre å bruke kylling, kalkun og kanin. De trenger å koke eller bake. Du kan lage mat fisk og sjø og elv.

Ulike oljer er tillatt: linfrø, oliven, usaltet smør. Du kan lage en omelett uten eggeplommer, og spise frokostblandinger i en hvilken som helst versjon av preparatet. En viktig komponent i dietten - lavmette cottage cheese og melk, samt meieriprodukter, lett saltet ost.

Mange grønnsaker og frukt i noen form skal inntas: kokt eller stuet, vinaigrettes og salater med vegetabilsk olje. Søtsaker kan være marshmallows og godteri, syltetøy, søtsaker uten sjokolade og syltetøy. Følgende drikker er tillatt: svakt brygget grønn te, kompott, juice, cikoria og kvass. Du kan lage avkok av villrose og kli. Det anbefales å drikke alkalisk mineralvann med lav mineralisering.