Slitasjegikt i kneleddet (gonarthrosis) tidlig slitasje forårsaket av Valseforbindelsen kne ben, og som en konsekvens av deres påfølgende ødeleggelse, og fortynning av brusk slitasje. Mange pasienter fester ikke ubehagelige opplevelser i knærområdet av særlig betydning, og som et resultat kan helseskader føre til en komplisert kirurgisk operasjon.

Hovedårsakene til sykdommen er: skader (ofte dislokasjoner, skader på menisken), overdreven trening, forstyrrelser av metabolske prosesser, hormonell systemfeil, overvekt.

Utbruddet av sykdommen er karakterisert ved verkende og en krisen i kneleddene (også under perioder med væromslag), øker kne smerte mens vandre, stivhet i leddene, hevelse av knærne. Hvis du finner disse symptomene, bør du konsultere en spesialist som vil gjennomføre en full undersøkelse av kroppen.

Avhengig av kompleksiteten av sykdommen legen vil foreskrive riktig behandling og anbefaler en helsekost, som et resultat av hvor kroppen vil fylle opp beholdningen av nyttige elementer og materialer som trengs for å gjenopprette brusk og bein vev av leddene.

Nyttige produkter for artrose

Ernæring for slitasjegikt i knæleddet skal være nyttig og balansert, om mulig fraksjonal. Middagen skal være senest kl. 18.30-19.00, og snackelskere kan anbefale å spise grønnsaker i kokt form eller en liten mengde fettfattige matvarer. Mens du spiser, bør du ikke se på TV, bli involvert i å lese bøker og blader, chat.

• For å styrke bein blir det gitt preferanse til mat som er rik på kalsium: gjærte melkeprodukter, ost og cottage cheese;
• For gjenoppretting av ødelagt brusk og benvev, er det behov for litt aspik, laget i beinbuljong som kilde til kollagen og kondroitin;

• Som en kilde til proteiner og aminosyrer som er nødvendige for vevsreparasjon, vil magert kjøtt være nyttig;
• For å forbedre regenerative prosesser i brusk, trenger du en diett rik på vitamin E: hasselnøtter, mandler, furu og valnøtter;
• Dannelsen av synovialvæske i leddene stimulerer korn på vann fra bokhvete, hvete og ris;

• Forbedring av cellulære ernæringsprosesser som sikrer vital aktivitet av celler av vev og organer, forenkles ved forbruk av frisk frukt og grønnsaker som inneholder fiber og naturlige vitaminer;
• Mottak av matgelatin, som har kondroprotektorer i sammensetningen, bidrar til restaurering av brusk;
• Fettfiskesorter har en positiv effekt på leddets tilstand;

Fettfisk er bra for leddgikt.

• Antallet væskeinntak bør være minst 2 liter per dag, anvendbare ikke-kullsyreholdig mineralvann, kompotter, fruktgelé og fruktdrikker, fersk juice, fortynn med vann (spesielt granateple, lette fjerning av inflammasjon);
• Det er nyttig å drikke avkok av helbredende urter, grønn te og karkadte laget av hibiskusblader.

Skadelige produkter for slitasjegikt

Ikke anbefalte produkter som har en negativ effekt på bruskvev:

• Fett kjøtt og pølse bidrar til vektøkning, forstyrrer tarmens og mageaktiviteten;
• Stoffer i tomater og paprika binder kollagen og kondroitin;
• Organiske syrer inneholdt i kirsebær og sitrusfrukter er i stand til å binde mineralsalter som beinvev trenger;
• En høy konsentrasjon av karbohydrater inneholdt i melprodukter og søtsaker fører til fedme, en økning i kroppsvekt;
• Kaffe "vasker ut" fra kroppen kalsiumsalter;
• Alkoholholdige drikkevarer og røyking bør utelukkes på grunn av deres negative innvirkning på tilstanden til fartøyene og metabolske prosesser;

• Det anbefales å nekte bruken av halvfabrikata av mat;
• Bruk salt i en mengde på ikke mer enn 5 gram per dag.

Ernæringstips

Riktig ernæring for slitasjegikt i knæleddet har noen særegenheter.

Mat bør spises ofte og i små porsjoner. Og det endelige måltidet skal gjøres senest et par timer før sengetid. Den maksimale daglige kalorien bør ikke overstige 3500 kcal.

Den optimale temperaturen på maten bør være rundt 35 ° C, det anbefales ikke å spise for varm eller kald mat.

Under måltidet, ikke haste. Med en følelse av fylde bør du fullføre måltidet for å unngå overmåling.

Med slitasjegikt er fraksjonell ernæring nyttig.

Hvis anbefalingene følges, observeres en positiv trend under artrose, noe som bidrar til å forbedre pasientens helse. Men ikke glem det:

• en liten prosentandel av kalsium i den menneskelige alderen 50 år og eldre er fylt med utvikling av osteoporose - sykdommen, fulgt av fortynning av benvev, noe som truer med å hyppige brudd, stillingsforandringer, kosmetiske feil;
• minimum kalium truer med tilbakefall av kardiovaskulære sykdommer, forekomsten av anfall.

De som ønsker å gå ned i vekt er forbudt fasting, misbruk av avføringsmiddel og vanndrivende rusmidler. Slike tiltak fører til tap av kroppen av forskjellige sporstoffer og vitaminer.

Ernæring under eksacerbasjon av artrose

I det akutte stadium av sykdommen kreves ikke-steroide antiinflammatoriske stoffer som er irriterende for mage-tarmkanalen.

Ernæring i denne perioden bør være rettet mot å gjenopprette aktiviteten til fordøyelsesorganene og eliminere smerte symptomer. De vises på bakgrunn av medisinering: smerte under ribbeina, kvalme, oppkast, diaré, halsbrann. Hvis slike symptomer oppstår, er det nødvendig å kvitte seg med produkter som forverrer dem: fisk og kjøttbuljonger, pickles, pickles, krydderurter, krydderaus og belgfrukter.

Hvis ikke disse anbefalingene provoserer en økning av surheten av magesyren, øker side-effekt av medikamenter, for å danne defekter i slimhinnen i mage-tarmkanalen, som forårsaker gjentakelse av magesår.

I tilfelle av gjentakende artrose, er det mulig å gjennomføre faste dager basert på frukt eller grønnsaker. Kroppen oppfatter en lignende diett som en slags stress og aktiverer metabolismen, noe som vil medføre en forbedring i tilstanden til leddene.

Det er nyttig å tilbringe faste dager på frukt og grønnsaker

Et balansert kosthold for slitasjegikt i knæleddet skal kombineres med mild fysisk anstrengelse i form av terapeutiske og profylaktiske øvelser, som vil sikre vekttap og økt blodgass. Slidgikt i knærne er kurert i lang tid, så du må stille inn for livslang overholdelse av riktig terapeutisk ernæring.

Hvordan spise med artrose: Det beste rådet fra utenlandske ortopedere og ernæringseksperter

Artrose (slidgigt) regnes som den vanligste sykdommen i muskel-skjelettsystemet. Ifølge offisielle data er over 4 millioner mennesker syke i Russland, men de reelle tallene kan være dobbelt så høye.

Denne degenerative sykdommen kan påvirke noen ledd, men oftere enn andre, er hofte- og kneledd i bena påvirket.

Narkotika- og kirurgisk behandling spiller en avgjørende rolle i slitasjegikt, men uten riktig ernæring og livsstil er det naivt å stole på optimale langsiktige resultater. I dag snakker vi om sunne matvarer og fordriver populære kostholds myter.

Hjelper diett med artrose?

La oss starte med det faktum: Ingen mat eller kosttilskudd kan kurere eller reversere slitasjegikt.

Husk disse linjene hvert sekund når du velger en diett eller få et annet mirakeltilskudd på internett for store penger.

Hvordan hjelper et arthrose diett?

1. Anti-inflammatorisk effekt. Et balansert kosthold basert på vitaminer, bioflavonoider og antioksidanter kan undertrykke svake inflammatoriske prosesser og beskytte vev fra ytterligere ødeleggelse. Vær oppmerksom på vitamin A, E og C.
2. Lavere kolesterol. Hos pasienter med slitasjegikt er kolesterol ofte forhøyet, og normalisering av blodlipidsammensetningen er forbundet med en forbedring i tilstanden til leddene. Forskere kan ikke forklare denne sammenhengen, men fettene bør overvåkes.
3. Kontroller kroppsvekt. Overvektsbelastning på den ødelagte ledd, og i tilfelle dysplasi - øker risikoen for å utvikle OA. Opprettholde en sunn vekt er gunstig for både terapeutiske og profylaktiske formål.

Åtte beste produkter for slitasjegikt

Inkluderingen av bestemte produkter i det daglige kostholdet bidrar til å opprettholde bindevev og muskler, bekjempe betennelse og gi kroppen med alle nødvendige næringsstoffer.

Fiskeolje

Inneholder gunstige omega-3 syrer, viser fiskeolje antiinflammatoriske egenskaper og er et verdifullt tillegg til menyen.

Sjømat (sardiner, sild, laks, fersk tunfisk, rekerolje) eller frø (linfrø) kan være gode kilder til omega-3. Av disse kan du tilberede hundrevis av deilige retter som vil ha nytte av ledd, hjerte og hjerne.

Vegetabilske oljer

Kaldpresset olivenolje er rik på oleocantal, en naturlig fenolisk forbindelse med antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper. Virkningsmekanismen ligner ikke-steroide antiinflammatoriske stoffer (NSAIDs).

Meieriprodukter

Mager melk, ost, yoghurt - en kilde til kalsium og D-vitamin. Disse næringsstoffene støtter styrken på beinvev, noe som også er viktig for deformering av osteoartrose.

Proteinene som finnes i melk trengs av musklene.

Tre nøtter

Enhver slags nøtter er et lagerhus av næringsstoffer laget av naturen for det fremtidige anlegget. De er mettede med kalsium, magnesium, sink, tokoferol, alfa-linolensyre og fiber.

Grønne bladgrønnsaker

Produkter som spinat, kale eller chard gir kroppen vitamin D, antioksidanter og andre essensielle fytokjemikalier. Vitamin D er et uvurderlig næringsstoff i slitasjegikt og osteoporose. Uten det er absorpsjon av kalsium ved beinene umulig.

brokkoli

Selv om denne cruciferous-representanten sikkert kan rangeres som forrige punkt, har brokkoli en unik funksjon. Dette er et høyt innhold av sulforafan, som ifølge ernæringseksperter undertrykker betennelse og bremser ødeleggelsen av bruskvev.

Grønn te

Polyfenoler har blitt en legende de siste årene. De er aktivt studert av immunologer, onkologer, reumatologer og kardiologer. Disse naturlige molekylene beskytter celler mot den aggressive virkningen av det ytre miljøet, bidrar til å kontrollere betennelse og beskytte DNA mot skade.

Kosthold for ledd i leddene

Hvis artrose forekommer i store ledd, er det nødvendig med diett for korrigering. Vi må ikke tillate vektøkning og misbruk av produkter som utløser negative prosesser i kroppen. Dessuten er diett nødvendig for å øke effektiviteten av medisinering.

Hvis pasienten er overvektig, bidrar kostholdet til å takle fedme, noe som bidrar til den langsomme, men sikre eliminering av kilo. En annen viktig oppgave er normalisering av metabolisme. Det er umulig å øke stoffskiftet for næringen av de berørte leddene, hvis du ikke holder fast i et balansert kosthold.

Imidlertid er en diett for slitasjegikt ikke noe for begrenset, som det er tilfellet med ernæring for intensivt vekttap. Diettplanen er gjennomtenkt, slik at pasienten hver dag kan inkludere nye retter fra flere dusin typer grønnsaker, frukt, magert kjøtt og meieriprodukter.

Meny for artrose

Forsiktig må nærme seg oppstillingen av menyen for ledd i leddene. Formålet med diett for en sykdom er å støtte metabolske prosesser og bli kvitt betennelse. For å gjøre dette, følg noen regler. Vanligvis bør fullstendig revidere kostholdet. Koking er nødvendig ved baking eller koking. Veldig bra å spise dampede retter, lov til å bruke stewed mat.

For korreksjon av overflødig vekt bør spise litt, men opptil 6 ganger om dagen. Å spise om natten er skadelig - det provoserer hevelse og bremser stoffskiftet. Det bør huskes at dietten bør varieres for å møte behovene til mineraler og vitaminer.

Menyen bør ikke være dyrefett - bare det nødvendige minimumet. Kjøtt- og fiskebuljong, kokt til høy konsentrasjon, inneholder mange uønskede stoffer. Fett kjøtt, samt halvfabrikata og røkt kjøtt er usikre ved artrose.

Det er nødvendig å prøve å ekskludere fra dietten noen produkter der det er mange konserveringsmidler, fargestoffer og andre ikke-gunstige kjemikalier. Det er veldig viktig å inkludere i kostholdskildene til omega-3 og omega-6, hvilke fettsyreprodukter er rike på, uberørte oljer og nøtter.

Saltbruk over 10 g per dag er en stor fare. Legene anbefaler å være begrenset til 5 g, hvis det er for vanskelig å følge dette rådet, kan delen økes til 8 g.

For å opprettholde metabolske prosesser i kroppen, bør du drikke rikelig med vann - minst 2 liter og veie fra 65 til 75 kg. Jo høyere kroppsvekt, jo større vanninntak. Det er viktig å ha et tilstrekkelig antall kilder til naturlige kondroprotektorer - stoffer som stimulerer regenerering av leddene: kylling, ost, rød fisk og gelatin.

Du kan legge til faste dager på hytteost og yoghurt, eller med grønnsaker. Men dette punktet er viktig å diskutere med legen din, da faste dager ikke er nyttige for alle pasienter.

Kaloriinnholdet i den daglige menyen skal være på 2200 kcal per dag dersom sykdommer i kroppens store ledd påvirkes. I sykdommer i små ledd kan kalori økes noe. Det er viktig å overvåke fettforbruket - opp til 55 g per dag. Karbohydrater blir vist opptil 300 g per dag. For kvinner kan disse delene reduseres med 15-20%.

Ledd i leddene 1 grad

Det er ekstremt vanskelig å oppdage artrose ved de første stadiene av dannelsen, fordi det ikke viser noen symptomer. Det er etablert at patologien...

Hva kan ikke spise med leddgikt i leddene?

Hovedforbudet mot leddgikt er pålagt fettstoffer, med en overflod av kreftfremkallende stoffer, samt usunn karbohydrater: raffinerte søtsaker, butikkakser, iskrem. Du kan ikke spise halvfabrikata, lavkvalitetsprodukter (margarine, karbonatiserte drikkevarer).

Det er uønsket å inkludere i dietten hermetikk, kakaoprodukter, samt alkohol. Under forbudet får de fleste bakverk, spesielt friskt, raffinert mel.

Eventuell mat i fastfood-etablissementer er strengt forbudt: de bruker modifiserte, fete matvarer, forbereder dem på en aggressiv måte og bruker ofte tilsetningsstoffer.

Legene anbefaler ikke å inkludere noen ferdige frokoster i kostholdet, inkludert instant cereals, flager av hvete og mais.

Separat bør du velge retter som gelé. Det er nyttig å spise ukokt kylling eller biff aspik med gelatin. Kokt aspic fra bein er en forbudt tallerken som inneholder mange skadelige stoffer, inkludert hormoner, kolesterol, spor av industrielle kjemikalier.

Tillatte produkter

For knær, hofte og andre typer av artrose, bør visse matvarer inkluderes i dietten. Legene anbefaler å spise minst 3-4 ganger i uken i små mengder:

• harde oster, helst med et fettinnhold på opptil 35%, men du har råd til fetere alternativer opptil 50 g per dag;
• Spinat, brokkoli, paprika, alle slags kål, løk - disse produktene inneholder kalsium og flyktig produksjon, nyttig for sykdommen;
• Frukt må være til stede i kostholdet, om restriksjonene som er skrevet i delen av forbudt mat;
• lavmette cottage cheese, yoghurt og naturlig kefir - de inneholder maksimalt nyttig kalsium;
• For å assimilere kalsium må du spise sjøfisk, inkludert fettstoffer (i det inneholder fett ikke farlig kolesterol);
• andre typer sjømat er tillatt og anbefales for riktig ernæring i tilfelle ledd i leddene;
• egg, magert fjærkre kjøtt vil være nyttig;
• Garnish kan spise bokhvete, brun ris, hirse, ert grøt kan også inkluderes i pasientens diett;
• tørkede aprikoser og tørkede aprikoser er rike på vitaminer og mineraler;
• Uraffinerte vegetabilske oljer inneholder essensielle vitaminer og fettstoffer;
• opptil 10 g per dag får lov til å spise smør;
• En gang i uken kan du spise bakt poteter;
• rosiner og nøtter på 30-40 g per dag vil støtte balansen av sporstoffer;
• Sitrusfrukter er mest gunstige for artrose;
• Bananer er gode i kalium - 1 vare per dag.

Med utseende av ødem, er dietten justert ved å legge til rikelig drikking, vannmeloner. Du må også redusere mengden salt til 10 g og fjerne tomater, krydder, pepper fra menyen.

Leddets ledd 3 grader

Artrose av klasse 3 er en sykdom i leddene i avansert stadium, hvor behandling ofte krever...

Helt eller delvis forbudte produkter

Ernæring for artrose er ikke så begrenset som med vekttap dietter, og pasienten har noe å velge mellom. Men du bør være forsiktig. Selv i sunne produkter er det ofte fare for en person med brusk lidelser:

1. Grønnsaker og grønnsaker. Du kan ikke spise hermetisert agurker og tomater, samt pepperrot. Soya, bønner og linser kan spises i begrensede mengder. Ikke bli involvert i sopp.
2. Frukt og bær. Forbudt fiken, druer. I begrensede mengder kan du spise tranebær og bringebær.
3. Baking og desserter. Under det komplette forbudet er fettdekkekrem. Du kan ikke boller, iskrem.
4. Meieriprodukter. Fettkrem, rømme og bakt melk er farlig for personer med ledd i leddene.
5. Kjøtt. Du kan ikke inkludere i dietten lever, fett, nyrer, lam, bacon. Forbudt noen pølser og skinke. Røkt og hermetisert fisk anbefales heller ikke.

Under forbudet, eventuelle modifiserte fettstoffer, inkludert matolje. Det er uønsket for personer med leddgikt å inkludere kaffe i kostholdet.

Forebygging av artrose

Regler for forebygging av slitasjegikt hos personer som konfronteres med sykdommen, er forskjellig bare fordi de må regelmessig utføre spesielle øvelser. Øvelsesbehandling eller gymnastikk, valgt av en lege, kompletterer kostholdet og utvikler de muskelgruppene som lider av nederlag i en ledd.

Hovedregelen er å opprettholde en sunn livsstil, uten dårlige vaner, med et normalt søvnmønster, arbeid og hvile.

En person med kronisk sykdom trenger ikke bare en diett, men også en mangel på stress og normalt følelsesmessig velvære.

Det er svært viktig å beskytte leddene fra skader og mekaniske skader, forhindre overkjøling. Moderat sport er bra. Men overdreven trening, vektløfting eller fallskjermhopping for en person med artrose bør være en ting fra fortiden.

Kosthold for artrose er en uunnværlig del av kompleks terapi. Bare gjennom riktig ernæring kan du oppnå vedvarende remisjon, redusere ødeleggelsen av brusk og til og med delvis gjenopprette dem i begynnelsen.

Bli kvitt smerter i ledd, armer og ben på 10 dager

VIKTIG: All informasjon som er lagt ut på dette nettstedet, er kun opplyst for informasjonsformål. Ved å ta til selvskade kan du skade helsen din. Før du bruker informasjonen som leses på nettstedet, må du lese det med en lege!
Bilder lagt ut på nettstedet er hentet fra oppdagelsene av kilder. Hvis du eier opphavsretten til noen multimediefiler, skriv til oss og vi vil løse problemet raskt.

Kosthold for leddgikt i leddene: hvordan å spise for å stoppe sykdommen

Korrigering av ernæring og en økning i dietten av riktig mat kan løse mange problemer med leddgikt i leddene: redusere betennelse i vevet, reduser smerte og senk slitasje på bruskvev. Det vil si, et riktig, nøye utvalgt kosthold for leddgikt i leddene vil stoppe utviklingen av sykdommen og forsinke overgangen til et mer alvorlig stadium.

Hva er artrose?

Slidgikt (slidgikt) er en degenerativ degenerativ fellesendring. I denne sykdommen blir bruskbein og epifyser av bein ødelagt, og i alvorlige tilfeller ødelegges selv omliggende myke vev. Først og fremst lider folk i bestemte yrker av dette, da leddene er mest utsatt for ødeleggelse, da de lider daglig fra tunge belastninger.

Den andre faktoren, spesielt med slitasjegikt i kneet, hofteleddet, anses å være overvektig og diabetes. Riktig ernæring kan forbedre tilstanden til pasienten betydelig og forhindre overgang av sykdommen til et vanskelig stadium.

Årsaker til slitasjegikt

Sykdommenes patogenese begynner med skade på leddbrusk. Sprekker vises i brusk, det blir tynnere, noe som fører til tap av vann, noe som resulterer i forringelse av elastisiteten.

Stor innvirkning på leddskade, har postural defekter som påvirker ryggraden eller hofteleddene.

Overvekt og fedme påvirker også utviklingen av artrose. Overvekt påvirker belastningen på ryggraden, hofter og knær.

Som en mangel på bevegelse, som dens overskudd, kan det føre til forekomsten av sykdommen. Ofte gjelder dette for idrettsutøvere som i mange år med intense treningsøkter laster sine ledd.

Hvem er vist en diett

Korrigering av ernæring anbefales på ethvert stadium av behandling av sykdommen, samt for forebygging.

Den medisinske menyen har to retninger som er tett sammenkoblet. Den første er vedlikehold, restaurering av leddvæv i perioden med behandling og forebygging. Den andre reduserer kaloriinntaket for diabetikere og de med overvekt.

Det er viktig! Før du endrer ditt vanlige kosthold, må du kontakte legen din. Det vil bidra til å skape en meny der kroppen vil motta alle nødvendige sporstoffer uten å skade helsen.

Generelle regler for kosthold og kosthold for ledd i leddene

Det grunnleggende prinsippet i dietten - en oppmerksom holdning til kvaliteten på produktene. Denne sykdommen, som metabolsk artritt (hvert utvikler seg til betente ledd), ofte utviklet med det aktive spise fast mat, lagre kjeks, chips, brus - det vil si, når et stort forbruk av kjemiske tilsetningsstoffer.

Hvis du velger de riktige produktene, anbefales de som er rike:

• vitamin C;
• B-vitaminer;
• omega-3-syre;
• kalium, kalsium;
• fiber - for vektkontroll;
• vitamin D.

Listen over godkjente og anbefalte produkter er ganske bred, og det er lett å lage en full meny for sunne ledd ut av det.

1. Reduser saltinntaket til en teskje uten lysbilde per dag.
2. Drikker mye - opptil 2-2,5 liter rent vann, fruktdrikker (tranebær, lingonberry). Dette vil forbedre mobiliteten til leddet, vil redusere smerte. Tranebær og lingonberries vil lindre betennelse i tilfelle av artrose.
3. Du må spise ofte, minst 5 ganger om dagen, pass på å legge til gelé og alger til dietten.

Tabell over tillatt og forbudte produkter: hva du kan spise og hva ikke

Det er viktig! I tilfelle av artrose er enhver fastfood strengt forbudt - det være seg hamburgere, pølser eller varme smørbrød med ost fra en kafé.

Skadelige produkter

Utelukkes fra mat:

• Krydret retter;
• smør og gjærdeig, hvitt brød;
• fett kjøtt (svinekjøtt, lam), kjøttbøtter;
• stekt mat - ikke bare poteter og kjøtt, men også grønnsaker. I ekstreme tilfeller kan du lage kylling på grillen uten bruk av fett;
• saltet, røkt kjøtt, hermetisert fisk;
• hvitt sukker, sjokolade.

• svart kaffe, te;
• jam;
• honning.
• Spicy krydder kan erstattes med tørket greens, fett meats med sunn kylling og fisk, kaffe med urtete, stekt mat bakt og stuvet.

Hjelp. Du bør ikke 100% nekte produkter fra listen ovenfor.

Stress fra mangel på søtt eller kjent mat er ikke nyttig for pasienten. Du kan til og med råd til et stykke sjokolade eller en pølse sandwich, det viktigste er at dette er unntaket, ikke regelen.

Arthrosis Diet

Beskrivelse fra 30. juni 2017

• Effekt: terapeutisk effekt
• Vilkår: hele tiden
• Kostnad på produkter: 1550-1700 rubler per uke

Generelle regler

Artrose (slidgikt) refererer til de dystrofiske sykdommene i leddene forårsaket av degenerasjon og ødeleggelse av intra-artikulær hyalinbrusk, og påfølgende involvering i prosessen av subchondrale lag av artikulære ender av beinene og vevene i leddbursa, forårsaker deres betennelse og degenerasjon. Nesten alle leddene (hofteled, fotled, hender, skulderledd, kneledd) kan påvirkes. Sykdommen i små ledd, i motsetning til store, forekommer imidlertid ikke individuelt, men påvirker samtidig alle leddene i fingrene i begge hender. Sykdommen, som regel, utvikler seg aktivt og er ofte årsaken til pasientens funksjonshemning.

Arthrosis behandling krever tid og en systematisk tilnærming. En av faktorene som bidrar til å redusere degenerative forandringer i leddene, er ernæringskorreksjon, som i kombinasjon med andre metoder (medisinbehandling, treningsterapi, fysioterapi, terapeutisk massasje, ortopedisk behandling, spabehandling) kan oppnå positive resultater av behandling og rehabilitering og forbedre livskvaliteten. pasienten Det er ekstremt viktig å starte behandlingen så tidlig som mulig, siden prosessen med delvis deformasjon av leddets struktur begynner med sykdoms 2. grad.

Kosthold for ledd i leddene er rettet mot korrigering av metabolske prosesser, kroppsvekt, forebygging av irreversible endringer i hyalinkrok i leddene, redusering av inflammatorisk prosess og styrking av bindevev leddstrukturer. Eventuelle spesielle diett for ledd i leddene finnes ikke. Grunnlaget for terapeutisk ernæring er følgende prinsipper:

• Ernæring bør være fysiologisk full og balansert med høyt innhold av vitaminer og mineraler. Energiverdien av dietten for pasienter med normal vekt bør tilsvare det gjennomsnittlige daglige energiforbruket og ikke overstige det.
• Det anbefales å utelukke konsentrerte kjøtt- og fiskebøtter som inneholder mye ekstraherende stoffer, fett kjøtt, ildfaste fett, røkt kjøtt (skinke og bacon, lard), halvfabrikat av kjøtt og hermetikk, som inneholder en stor mengde smakforbedrende midler, konserveringsmidler og fargestoffer..
• Kostholdet skal inneholde matvarer som er rike på vitaminer og mikroelementer. Kostholdskjøtt, fettfattig fisk, slakteavfall, sjømat, smør, ulike grønnsaker og frukt, lite fettost, usaltet ost, kyllingegg, nøtter, rug og fullkornsbrød, frokostblandinger, gjærmet melk fettfattig mat. Av særlig betydning er tilstedeværelsen i diett av forskjellige vegetabilske oljer, rik på omega-3 og omega-6 umettede fettsyrer.
• Saltinntaket er begrenset til 5-8 g / dag, samt saltede matvarer (syltetøy, hermetikk, sjetonger, saltet fisk).
• Fritt væskeinntak bør økes til 2-2,5 l / dag.
• Det er ekstremt viktig og fordelaktig for bruskleddene å inkludere i diettmat som er rike på mucopolysakkarider, som er naturlige kondroprotektorer - brusk, kylling, kylling / svinekjøtt, hard ost, rød fisk, samt gelatin, som bidrar til normalisering av strukturen i bruskvev, stimulerer dets syntese, senke degenerative prosesser og forbedre funksjonen av leddene. Fra disse produktene anbefales det å lage forskjellige gelé, aspikfisk, fruktgelé og gelé.
• Kosttilskudd for leddgikt i leddene gir 1-2 losningsdager per uke. Det anbefales å tilbringe en ostemiddagsdag (400 g fettostost og 500 kopper melk til 4 doser), kefir dag (2 liter kefir, 250 ml per mottak), en frukt- og grønnsaksdag (1,5 kg frukt / grønnsaker og 500 ml usøtet rosehip-buljong).

Kosthold for leddgikt i leddene hos pasienter med økt kroppsvekt er rettet mot å normalisere vekten, siden den ekstra belastningen på leddflatene bryter mot den molekylære strukturen av hyalinbrusk og reduserer avskrivningsegenskapene i bruskvev. Hovedoppgaven med ernæring i disse pasientene er å skape en negativ energibalanse med hele kroppenes tilførsel med alle viktige makro / mikronæringsstoffer.

En slik diett er spesielt viktig i tilfelle slitasjegikt i kneleddene og hofteleddet, siden det er hofte- og kneleddene som bærer hovedbelastningen. Med nederlag av andre ledd, for eksempel med slitasjegikt i fingrene, som ikke bærer en slik belastning, er disse anbefalingene også relevante. For å gjøre dette, bruk et lite kalori diett - på nivået 2000-2200 Kcal / dag. Samtidig er i hovedsak fordøyelige karbohydrater (opptil 250-300 g) og fett (opptil 50-55 g) i mindre grad. Proteininnholdet må oppfylle den fysiologiske normen.

Grunnlaget for utarbeidelse av et energireducert diett bør tas i betraktning at mangelen på et daglig kosthold på 500 kcal i gjennomsnitt fører til et vekttap på 0,5-1,0 kg per uke - 5-10 kg i 3-5 måneder. Høyere vekttap er ikke fysiologisk begrunnet, og de oppnådde resultatene opprettholdes sjelden i lang tid.

Kostholdet er begrenset til forbruket av sukker, hvitt brød, sjokolade, syltetøy, syltetøy, kaker, honning, søtsaker, produkter som inneholder krem, samt fett kjøtt, høykalorier meieriprodukter, hurtigmat, dyre- og matfett, røkt kjøtt, fløte margarin, majones, kjøtt and og gås.

Saltinntaket skal reduseres til 5-6 g / dag. Det er forbudt å inkludere i kostholdssaltede matvarer (syltetøy, hermetisert grønnsaker, hermetikk), krydder og krydder som øker appetitten (sennep, pepperrot, eddik, hvitløk, løk, ketchup, sort pepper).

Tillatt et bredt utvalg av kulinariske produkter, med unntak av steking. Grønnsaker anbefales å koke godt. Ernæring fraksjonalt, i små porsjoner med 5-6 måltider per dag.

Tillatte produkter

Kostholdet inneholder supper på lett kjøtt / fiskebøtte med et lite tillegg av ulike grønnsaker og frokostblandinger. Andre kurs er laget av kostholdstyper kjøtt - kanin, kalkun, kylling, magert biff og svinekjøtt. Fisk kan brukes både sjø og elv, ulike typer rød fisk er spesielt nyttige. Husk å inkludere i dietten slike retter som gelé, geléfisk, retter basert på gelatin - fruktgelé og gelé. Pasta, ulike korn og ris får lov til å garnere.

Det er viktig at dietten ble fulgt av magre meieri drikke (acidophilus, yoghurt, vanlig yoghurt, surmelk), hard ost, cottage cheese, melk, rømme, lite fett og egg. I kostholdet er det nødvendig å inkludere grønnsaker i et bredt spekter, både rå og stuvete, kokte, bakt. I vegetabilske salater anbefales det å legge til linfrø, jordet sesamfrø. Av fettet bør preferanse gis til smør og vegetabilske oljer. Hele kornbrød og fullkornsbrød, kjeks er tillatt. Av drikkene i kostholdet bør inkludere dogroseinfusjon, kompott, grønn te, avkok av urter, bordsvann, ferskpresset frukt og grønnsaksjuice.

Hva du kan og ikke kan spise med ledd i leddene - ernæringsregler

Eventuelle degenerative kroniske patologier utvikler seg gjennom årene på grunnlag av feil livsstil, ernæring og utilstrekkelig mobilitet. Leddgikt påvirker bruskene, epifysen av beinene og de myke vevene som omgir dem. Det er mulig å bremse utviklingen av deformerende prosesser i kroppen ved hjelp av komplisert terapi.

Behandlingen bruker fysioterapi, spesialdiett, medisinske legemidler og folkemidlene. Hva er forskjellig fra, kjent for alle, ernæring i tilfelle ledd i leddene, hva som kan spises og hva som ikke er mulig i en degenerativ patologi, bør hver pasient vite.

Formålet med og formål med terapeutisk diett

Hovedformålet med diett mat med slitasjegikt i leddene - utskillelse av salter og giftstoffer fra kroppen, vekt normalisering. Hovedårsakene til artrose er:

• Felles traume, patologi utvikler seg på bakgrunn av brudd, forvridning eller forstukning;
• Endokrine forstyrrelser;
• fedme;
• Alder endres;
• Autoimmune sykdommer;
• Slagforgiftning;
• hemofili;
• Forstyrrelse av blodtilførselen til beinhode (Perthes sykdom).

Kosttilskudd vil bidra til å overvinne et stort antall årsaker til sykdommen, og utviklingen av bruskendringer vil avta. Overvekt gir ekstra stress på leddene, og med tapet føler pasienten bedre: smerten minker, blir det lettere å gå. Rengjøring av kroppen bidrar til å eliminere giftstoffer, gjenopprette blodsirkulasjonen og normalisere alle metabolske prosesser.

Det er viktig å velge mat slik at overflødig vekt går bort, og det er nok næringsstoffer og vitaminer for kroppens normale funksjon. Sterk diett og faste er kontraindisert, spesielt for kvinner over 50 år. Etter overgangsalderen blir kvinnens kropp gjenoppbygget, og kalsium absorberes ikke lenger i de tidligere volumene.

Sterk kosthold og faste fører til utvasking av kalsium, på bakgrunn av kostholdet utvikler en kvinne osteoporose. Mangel på kalium fører til utvikling av hjerte-og karsykdommer.

Diet mat er regulert av den tilstede spesialisten, spesielt hvis personen har comorbidities.

Regler og forskrifter

Det terapeutiske dietten er ikke bare basert på bruk av godkjente produkter. Det er viktig å vite og følge noen regler:

1. Mellom hvert måltid bør ikke ta mer enn 4 timer. På dagen for en person må spise minst 4-5 porsjoner mat.
2. Det er viktig å lære å erstatte ett produkt med en annen, variasjonen vil gjøre dietten mer fornøyelig.
3. Tygge hver skje med mat må være minst tretti ganger. Når du legger mat i munnen, må du telle til 30 og samtidig tygge produktet sakte. Husk at fordøyelsesprosessen starter i munnen.

Medisinsk kosthold - dette er ikke en eksplisitt metode for å miste vekt. Det er ikke nok å sitte på riktig ernæring i flere uker, og deretter gå tilbake til det vanlige bordet. Riktig ernæring bør respekteres gjennom hele livet til en pasient som lider av artrose.

Serveringsstørrelsen er valgt avhengig av den totale mengden mat per dag. I gjennomsnitt utføres fordelingen i henhold til tabellen under:

Det er viktig ikke bare mengden mat, men også dens kaloriinnhold, næringsverdi. En person bør ikke konsumere mer enn 3500 kcal per dag. Produktene er valgt i hvert enkelt tilfelle individuelt, avhengig av kompleksiteten i bruskendringer, tilknyttede sykdommer.

Effektiviteten av dietten øker hvis en person går en gang om dagen. Replenish fysisk anstrengelse hjelper fysioterapi. Kompleks treningsterapi er rettet mot å forbedre tilstanden til musklene, utviklingen av sammensetningen og akselererer de metabolske prosessene i kroppen.

Det er ikke bare mengden og kaloriinnholdet i maten som styres, men også dens temperatur. For varm eller kald mat er dårligere absorbert av kroppen. Den gjennomsnittlige matetemperaturen bør ikke overstige 35-40 grader. Det anbefales ikke å spise mens du ser på fjernsyn eller sitter på skjermen. Når du ser interessant informasjon, stopper en person med å kontrollere hvor mye han spiser.

Det er viktig å starte dagen med et glass vann. I løpet av dagen skal en person drikke minst 2 liter væske. Et glass vann vil redusere appetitten din og hjelpe til med å starte alle prosessene i kroppen om morgenen. En pasient med artrose bør introdusere vannet med å drikke minst 1,5 liter rent vann per dag.

Den første frokosten er beregnet til 7-8, og middagen er ikke senere enn 18-00 timer. Som en middag er grøt med grønnsaker egnet, enhver ostegryte eller kokt fisk. Hvis pasienten etter middagen opplever akutt sult, anbefales det å drikke et glass kefir, ryazhenka eller yoghurt. Fettmat: surkrem, cottage cheese mer enn 15%, det er bedre å bruke ost i første halvdel av dagen.

Under kostholdet bør en person ikke sulte. Stress vil skade kroppen og kostholdet vil ikke være til nytte. Vanen med å spise riktig bør løses og bli livets norm.

Produkter som er nyttige for bein og bruskvev

Matvarer som er rike på sporstoffer og vitamin D3 har en positiv effekt på skadde ledd og benvev. Kostholdet bør omfatte omega 3 og omega 6 fettsyrer, lecithin, kollagen og kostfiber.

Tillatte produkter inkluderer følgende grupper:

• Havfettfisk: laks, torsk, ørret, sål, tunfisk, makrell.

Sammensetningen av fettfisk varianter inkluderer: omega fettsyrer, vitamin A, E, D3, fosfor og kalsium. Flodfisk er også nyttig, men inneholder mindre fettsyrer og jod, som er nødvendige for normal funksjon av skjoldbruskkjertelen.

• Meieri og meieriprodukter: oster, cottage cheese, kefir, melk, ryazhenka, matsoni, airan.

Meieriprodukter er hovedkilden til kalsium og protein, som er nødvendige for restaurering av bruskvev. I noen mennesker forårsaker laktose en opprørt mage og absorberes ikke, for slike pasienter bør melk utelukkes fra kostholdet.

• Vegetabilske oljer: linfrø, oliven, solsikke, sennep.

Oljene er rikt på vitaminer E, A og B, og inneholder også fettsyrer. Per dag er tillatt å bruke 1 ts vegetabilsk olje. For å fylle salater og andre retter, blir olje tatt av den første, kaldpresset. I et slikt produkt beholder en større mengde næringsstoffer.

• Legumes: linser, erter, bønner.

Bønner inneholder kalsium, kalium, fosfor og vitaminer: B, D, C, A. I en liten mengde, forbedrer belgfrukter arbeidet i magen og normaliserer avføring. Overflødig belgfrukter i kostholdet fører til oppblåsthet, flatulens.

• Kjøtt med fettfattige varianter: kanin, kalkun, kalvekjøtt, kyllingbryst.

Kjøtt inneholder en stor mengde protein, som kroppen trenger som byggemateriale for dannelse av bruskvev. Svovel er også viktig i kjøtt. Dette stoffet er nødvendig i en hvilken som helst del av kroppen, og uten det stopper produksjonen av proteoglykaner som er nødvendige for normal dannelse av brusk. Fett kjøtt er kontraindisert. I magert svin inneholder en stor mengde skjult fett, slik kjøtt er utelatt fra dietten.

• Grønnsaker: noen, unntatt poteter.

Vegetabilske kulturer er rike på kostfiber, vitaminer og mineraler. De bidrar til forbedring av fordøyelseskanalen og normaliserer metabolske prosesser i kroppen. I kostholdet til en pasient med leddgikt bør grønnsaker okkupere hovedstedet og fylle opp 70% av hele menyen.

Korn er en kilde til karbohydrater med lang karbohydrat. De metter kroppen og bidrar til å undertrykke sulten i lang tid. En gang om dagen bør pasienten spise en del av grøt i vann med en liten mengde vegetabilsk olje eller frisk frukt. I bokhvete inneholder en stor mengde jern, denne croup er tatt som grunnlag for mange terapeutiske dietter, som det er et forebyggende tiltak for anemi og rickets.

• Vitamin C rike frukter: sitrusfrukter, fersken, granatepler.

C-vitamin i sammensetningen, bidrar til fjerning av inflammatorisk prosess i vevet i leddet, er involvert i syntese av kollagen i kroppen.

• Hele kornbrød. Ikke mer enn 100 g per dag.
• Egg: kylling, vaktel. 2-3 stykker / 3 ganger i uken.

Krydder er en egen gruppe. Ved hjelp av krydder, kan du legge til smaken til de mest tørre parabolen. Kryss av høy kvalitet øker stoffskiftet, normaliserer skjoldbruskkjertelen, akselererer metabolske prosesser. Blant krydder for artrose er effektive: ingefærrot, gurkemeie, rød pepper, hvitløk.

Grønn te og usøtet compote fra tørket frukt, naturlig juice er egnet som drikke. For juice bør tas ansvarlig. Naturlig drikke er rik på vitaminer og næringsstoffer, men det gir en ekstra belastning i bukspyttkjertelen. Det anbefales ikke å bruke mer enn 200 ml naturlig juice per dag. Før du tar en konsentrert drikke fortynnet med vann, i forholdet ½. Pomegranate, appelsin, grapefrukt og ananasjuice har høye antiinflammatoriske egenskaper.

kontraindisert produkter

Diet for artros av fotleddene er lite forskjellig fra det anbefalte dietten for gonartrose i knæleddet i 2. og 3. grad. Produktene er helt utelukket fra pasientens diett:

• Røkt produkter. De fleste røykte snacks er tilberedt med kjemiske forbindelser som er dårlige for kroppens generelle tilstand og beholder vann.
• Salt. På dagen tillatt å bruke ikke mer enn 5-10 g salt. Når gonartrose av knæleddet 2 og 3 grader, er salt fra kostholdet bedre å eliminere helt. Det vil være nok i andre produkter som er tillatt for bruk.
• Halvfabrikater, hurtigmatretter. De inneholder store mengder sukker og hurtigabsorberende karbohydrater. Noen av disse rettene forårsaker appetitt og øker ønsket om å spise mer og mer.
• Fet kjøtt: Kyllingben, vinger, svinekjøtt, lam.
• Pølser, pølser. De fleste pølser inneholder gluten og natriumbenzen. Stoffer er kontraindisert hos pasienter med leddpatologi.
• Sukker. Alle sukkerholdige produkter fjernes fra dietten. Tillat å bruke 1 skje honning per dag.
• Produkter fra hvetemel: pasta, bakverk.

Grønnsaker og juice fra dem

Mange pasienter spør om det er mulig å ha friske tomater under ledd i leddene?

Tomater er nyttige og inneholder en stor mengde vitamin C, som er nødvendig for å lindre betennelsesprosesser, det deltar i dannelsen av beskyttende funksjoner i kroppen, nærer og normaliserer arbeidet i hjertemuskelen. Men pasienter med slitasjegikt av kneleddprodukter med høyt innhold av syrer er skadelige. Med en sykdom som gikt, kan friske tomater provosere en allergisk reaksjon, og leddpatologi vil forverres.

Pasienten får lov til å bruke stewed, kokte tomater, men det er nødvendig å begrense bruken av frisk. Tomatjuice er tillatt, men uten salt og laget på basis av tomatpuré, som har blitt varmebehandlet. Under varmebehandlingen blir en del av syren ødelagt, og saften blir trygg for pasienten.

Effektivt bruk i kostholdssaft basert på grønnsaker: tomat, gulrot, selleri, bete. Juice kan kombineres, krydder er tilsatt som smakforbedrer: ingefær, gurkemeie, limejuice.

Nyttig for slitasjene i artrose basert på naturlige, fede yoghurt, grønnsaker og urter. For leddgikt er urter nyttige: koriander, persille. De blir fortært frisk og tørket hver dag.

Effektiv rensing med agurk og tomatjuice. Drikkene blandes i like mengder og drukket en gang om dagen, og kurset varer i en uke. Et glass juice erstattes av den første frokosten eller middagen.

Naturlig sukker erstatning

Det er vanskelig å følge en søttand diett, da kroppen blir vant til å få raskt absorberende karbohydrater. Du kan erstatte sukker med følgende naturlige ingredienser:

• Datoer. Opptil 3 stk er tillatt per dag.
• Kokte eller bakte røtter. Denne rotbeskjæringen normaliserer arbeidet i magen og inneholder en stor mengde vitaminer.
• Honning. Om dagen kan du ikke spise mer enn 2 ts honning.

Og tillot også bruk av ulike sukkerstatninger: Erythritol, Sorbitol, Stevia. Substitusjoner legges til te, morgenkaffe, kompoter.

Medisinsk kosthold for leddgikt vil forbedre pasientens tilstand og bidra til å gå ned i vekt. Men før du bytter til riktig ernæring, er det nødvendig å konsultere en spesialist som kjenner det komplette kliniske bildet av pasienten.

Produktene velges individuelt, avhengig av alder og tilstedeværelse av samtidige kroniske sykdommer.

Arthrosis Diet

Kosthold for leddgikt er ikke et paradis for denne sykdommen, men det kan lindre pasientens tilstand og la kroppen få nyttige stoffer til å reparere vevene i leddene.

Slidgikt - en sykdom i leddene, som er manifestert i degenerative-dystrofiske lesjoner i leddet. Disse endringene er aldersrelaterte, det vil si at de kommer til eldre mennesker etter førtifem år. Deformasjon påvirker primært brusk i leddet, epifysene til beinene og, i noen tilfeller, det myke vevet. Et leddgikt kosthold kan bare gi fordel i forbindelse med resten av behandlingen - medisinbehandling, fysioterapi, og så videre.

Behandling av artrosose diett

En av årsakene til slitasjegikt er overvektig. Det legges merke til at folk som veier mer enn deres norm, er mye mer sannsynlig å lide av sykdommer i leddene. Nemlig knel og hofteledd. Nedgangen i kroppsvekt fører til lindring av pasienten. Derfor bør behandlingen av slidgikt diett, først og fremst, være rettet mot å overvinne den overvektige pasienten. Men å bli kvitt ekstra pounds bør ikke frata pasienten til pasientens gunstige næringsstoffer. Vitaminer, mineraler, proteiner, fett og karbohydrater som er nødvendige for å opprettholde helse, er forpliktet til å komme fra mat i mengden som er nødvendig. Derfor må en diett for artrose som er målrettet å redusere vekten, være komplett og balansert.

Det andre punktet som må tas med i betraktningen når du utarbeider menyen - En diett for artrose bør forhindre overdreven slitasje på bruskvevet og selve leddet. Derfor er det nødvendig å balansere dietten slik at stoffer som kommer inn i pasientens kropp, bidrar til å opprettholde elastisiteten i brusk og bidra til gjenopprettingen av knivvev i leddet.

Det er nødvendig å ta hensyn til en annen faktor som påvirker forbedringen av pasienter med artrose. På slutten av det 20. århundre, på grunn av progresjonen av matproduksjonsteknologi, oppstod en ny type arthrose, metabolisk, i verdens befolkning. Denne arten av slitasjegikt oppstår på grunn av forbruket av matvarer som inneholder en overflod av kjemiske tilsetningsstoffer - hormoner, steroider, konserveringsmidler, fargestoffer og så videre. Derfor bør en diett for slitasjegikt primært rettes mot organiseringen av pasientens naturlige diett. Produktene som retter tilberedes for pasienter med artrose, bør ikke inneholde kunstige, kjemiske tilsetningsstoffer, noe som er en forutsetning for behandling av metabolisk artrose.

Kosthold for ledd i leddene

Mat for ledd i leddene skal gjøres under hensyntagen til følgende anbefalinger:

• Det er nødvendig å utelukke foredling av produkter ved bruk av steking. Maten skal bake, dampes, kokes eller stuves.
• Det er nødvendig å bytte til hyppig, brøkdel.
• Mat må tas i små porsjoner, noe som vil eliminere overspising og vektøkning.
• Du kan servere retter i små tallerkener, som visuelt øker mengden mat for dem.
• Det er behov for å sakte og forsiktig tygge mat. Dermed er metningen av kroppen raskere, fordi fordøyelsen av mat begynner i munnen ved hjelp av spytt.
• Ved opptak av mat, må du lage små pauser, så kroppen vil raskt føle seg mettet, noe som ikke vil forhindre overmåling.
• Når metning er følt, er det nødvendig å stoppe og ikke lenger spise. Vanen med å spise opp hver eneste crumb i dette tilfellet fører ikke til helse, men til utviklingen av sykdommen. Neste gang du trenger å sette en del mindre, fordi å legge til litt mer mat er mye mer nyttig enn å spise det du ikke lenger vil spise.
• Hvis det ikke er sult, må du ikke spise mat.
• Etter hvert måltid er det nødvendig å skylle munnen godt.
• Du bør ikke være alene etter et måltid eller gå på ro. Det er best å ta hundre sakte skritt etter et måltid, og deretter få hvile.
• Det siste måltidet skal være senest kl 19 og to timer før sengetid.
• Trenger å holde styr på stolen. Tarmbevegelsen skal skje hver morgen, uten innsats og problemer. Hvis dette ikke skjer, må du legge til flere grønnsaker og fiber til kostholdet ditt, samt produkter som bidrar til forebygging av forstoppelse.

Kosthold for ledd i leddene tar sikte på å redusere vekt, normalisere metabolske prosesser i kroppen og gjenopprette funksjonene til leddvevet. Derfor bør alle ovennevnte prinsipper for å spise nøye observeres av pasientene.

Hva er kostholdet for artrose?

For pasienter som kommer til å komme seg fra denne sykdommen ved å endre kostholdet, er det viktige spørsmålet: "Hva er kostholdet for artrose?" Prinsippene for å bygge riktig ernæring for artrose er som følger:

1. Først av alt, i tilfelle av artrose, er bruk av et ekstremt ekstremt kosthold forbudt. Fordi med denne type diett, utstøter kroppen en stor mengde væske, som i sin tur vasker kalsium og kalium de trenger fra bein og ledd.
2. Et balansert kosthold som inkluderer inntak av vitaminer, mineraler, proteiner, fett, karbohydrater, fiber.
3. Et lavt salt diett som bruker en liten daglig mengde salt.
4. Lavt protein diett. Ved artrose, anbefaler eksperter å bruke meieriprodukter, fordi de er rike på proteiner som raskt og enkelt absorberes av kroppen. Tilstedeværelsen av en stor mengde kalsium i dem gjør også disse produktene uunnværlige for diettbordet hos pasienter med artrose.
5. Retter laget av bein og kjøttbuljonger. Alle slags gelé, gelé, gelé og gelé er rike på kollagen og hjelper til med restaurering av bruskvev. Kollagen er også nødvendig for å opprettholde normale ben, ledbånd og andre komponenter i muskel-skjelettsystemet.
6. Begrens karbohydrater og sukker. De fleste karbohydrater i pasientens diett bør falle på komplekse karbohydrater - helkornsprodukter, fullkornsbrød. Sukker, om mulig, bør utelukkes og erstattes med søt frukt, honning.
7. Begrensning av inntak av fett, som skal inntas, hovedsakelig fra produkter av vegetabilsk opprinnelse. Unntaket er fisk som er rik på omega-3 umettede fettsyrer.

Ris diett for leddgikt

Risediet for leddgikt er basert på å spise frokost fra fuktig ris med et totalt lavt saltinnhold i daglig diett hos en pasient med artrose.

Risen tilberedt i henhold til alle reglene kan mirakuløst fjerne giftstoffer og giftstoffer fra kroppen; Oppløs salter akkumulert i ryggraden og leddene; forbedre stoffskiftet; normaliser vekten med overskudd eller undervekt lette funksjonen av lever og nyrer.

For organisering av en diett frokost må du kjøpe brun brun ris. Men i fravær av slike, kan du bruke vanlig polert, der du må legge til hvetekli i mengden av en tredjedel av volumet av ris.

Trenger å lage fem halvliter krukker. Best markører for å markere dem som № 1, 2, 3, 4 og 5. Den første glasset to eller tre spiseskjeer helle ris og vann. En dag senere blir risen i den første krukken vasket og fylt med vann igjen. På samme dag helles den samme delen av ris i den andre krukken, og krukken er fylt med vann. På den tredje dagen innholdet i de første to bokser med skyllet og fylt med friskt vann, og en tredje bank helles ris, vann tilsettes, og alt som er igjen på dagen. Neste dag gjentas risvaskingen, og den fjerde krukken er fylt med ris og vann. På den femte dagen, bør innholdet i alle fire bokser rengjøres og re-fylle med vann, og i den femte krukke Hell to til tre spiseskjeer med ris og la det trekke i vannet, som i tidligere saker.

På den sjette dagen kan du bruke ris fra den første boksen. Fra det kokte grøt i en liten mengde vann uten å tilsette salt, sukker, smør og melk. Du kan spise fuktig ris og rå eller hell den med varmt vann i 10 minutter og gjennom denne tiden har frokost. Det viktigste at hele frokosten besto av gjennomvåt ris i kokt eller rå.

Før du spiser ris om 20 eller 30 minutter, bør du drikke ett glass varmt eller varmt vann. Etter frokost bør du ikke spise eller drikke i fire timer. Etter 4 timer kan du drikke vann, og etter 15-20 minutter å spise et fullt måltid.

I den første krukken etter å ha kokt risgrøt, må du igjen fylle en del ris, og nå er denne krukken sist på rad. Hver dag, i stedet for å bruke ris, blir en ny satt. Det viktigste er at soaking av ris i hver krukke skjer innen fem dager. Det samme behandlingsforløpet er 40 dager. Det kan holdes en gang i året, om vinteren eller om våren, når kirkepostene passerer. Det er ingen kontraindikasjoner for bruken av ris frokost.

I forbindelse med rensing med ris bør du utelukke salt fra kostholdet, samt begrense maksimal bruk av sure og krydrede matvarer. Alkohol er også forbudt, da risdiet vil være ineffektivt i dette tilfellet. På grunn av det faktum at med hjelp av ris vil alkoholgiftene fjernes, men ikke salter og slagger.

Risediet for artrose er ikke bare en effektiv metode for behandling av denne sykdommen, men et utmerket middel til å normalisere metabolske prosesser og andre kroppsfunksjoner. Derfor anbefales det å rengjøre kroppen regelmessig med ris, en gang i året.

Kosthold for slitasjegikt i kneet

Gnarthrosis (eller leddgikt i kneledd) - Kneleddets deformitet, forårsaket av skader, økt fysisk anstrengelse, overvekt, metabolske forstyrrelser hos pasienten.

En diett som tar sikte på å redusere pasientens vekt, reduserer belastningen på knæleddet. Som et resultat av dette reduserer symptomene på artrosene gradvis eller stopper pasienten helt.

1. En diett mens du bekjemper fedme og artrose-symptomer, skal inneholde alle stoffene som er nødvendige for kroppen, og samtidig være lavt kaloriinnhold. Du kan ikke delta i fasting eller gå på et hardt kosthold som kan tømme pasienten. Ikke misbruke vanndrivende te og avføringsmidler, som ofte blir brukt av de som ønsker å gå ned i vekt. Slike midler bidrar til utvasking av kalsium fra kroppen, noe som fører til forverring av pasienter med ledd i knæleddet.
2. Måltider bør være hyppige, og mat bør tas i små porsjoner. Under snacks mellom måltider kan du spise en liten mengde frukt, ferske grønnsaker og diettbrød.
3. Det er nødvendig å spise frokost, fordi flere kalorier blir brent om morgenen, noe som fører til vekttap for pasienten.
4. For å forbedre mage-tarmkanalen og rense kroppen av giftstoffer må du drikke minst to liter rent vann om dagen.
5. Med slitasjegikt i kneet, må du slutte å spise fett kjøtt - svinekjøtt og biff.
6. Noen friske grønnsaker og frukt har en negativ effekt på pasienter med gonartrose. Derfor bør de utelukkes fra pasientens diett. Disse produktene inkluderer hvitkål, tomater og paprika. Sure frukter - kirsebær, sitrus og så videre, samt juice laget av dem, er også forbudt.

Kosthold for slitasjegikt i knæleddet inneholder alle prinsippene som tidligere er nevnt. Også de tillatte og forbudte matlister for artrosi gjelder også for denne typen sykdom.

Kosthold for artrose i hofteleddet

Coxarthrosis (hip joint artrosis) - dystrophic endringer i bruskvevet i hofteleddet. Coxarthrosis kan bli ledsaget av ødeleggelse av beinvev i leddet, utseendet på cyster langs leddene på leddene.

Diet for artros i hofteleddet er rettet mot å gjenopprette bruskvev. Viktige stoffer for fornyelse av brusk kan hentes fra et balansert kosthold.

• Kroppen B trenger vitaminer fra gruppe B for regenerative prosesser, også vitamin A, C og E. Vitaminer fra gruppe B kan fås fra hvetekim, helkornsbrød, eggeplomme, bananer, nøtter, meieriprodukter, erter, linser. Vitamin A finnes i gulrøtter, gresskar, søte paprika, havtorn, fersken, aprikoser, kelp, persille, eggeplomme, smør. Vitamin C finnes i villrose, grønne erter, solbær, søt pepper, havtorn, brusselspirer, jordbær, blomkål og fjellasebær. E-vitamin i store mengder finnes i hvetekim, i friske grønnsaker og frukt og nøtter.
• Det er nødvendig å utelukke produkter av høyverdig mel (pasta, hvete hvetebrød, kjeks og muffins). Det er nødvendig å introdusere rugbrød, branbrød og fullkornsmel i den daglige rasjonen.
• Du bør unngå å lage matretter fra semolina og andre flåte korn. Men havregryn, bokhvete, bygg og brun ris skal være på pasientens bord daglig.
• For at kornene skal bevare alle de nyttige substansene, må de fremstilles som følger. Det er nødvendig å koke dem til halvfabrikat, og deretter pakke inn og la den nå den ønskede tilstanden. Du kan gjøre det på en annen måte - forkjøl frokostblandingen i 6-8 timer, og kok deretter til tilberedt.
• I stedet for sukker, skal honning, tørket frukt, friske bær eller fruktstykker brukes.
• Fermenterte melkeprodukter, spesielt valle, er velkomne i coxarthrosis. Men melk bør utelukkes fra dietten hos pasienter med hofteleddartrose.
• Du kan spise avfall - lever, nyre, tunge, hjerte, fordi de er fettfattig kjøtt og ikke kan skade leddene.
• Selv om fisk er velkommen i tilfelle av artrose, er det nødvendig å eliminere saltet fisk fra kosten.
• Det er bedre å erstatte sterke kjøttbuller med grønnsak og sopp kjøttkraft.

Kosthold for leddgikt av foten

Slidgikt av foten er en sykdom som fører til deformasjon av leddene i foten og fremfor alt bruskvev. Patologiske endringer er mest utsatt for de store benene på begge bena. Årsakene til artrose på foten kan være genetisk predisposisjon, langvarig stående, overvektig, ubehagelig sko, flate føtter og usunt kosthold. Derfor kan en diett med leddgikt av foten føre til en forbedring av tilstanden til pasienten.

Alle tidligere anbefalinger om ernæring ved artrose er egnet for pasienter med fotrose. Du må også gi tips om å bytte diett som vil bidra til å forbedre tilstanden av brusk og fot og andre ledd.

1. Det er nødvendig å konsumere fersk appelsinjuice daglig. Et glass fersk juice per dag kan forbedre pasientens tilstand med 15-20 prosent.
2. Skriv inn i det daglige kostholdet av granatepler og granateple juice. Studier har vist at ufortynnet granateple juice kan redusere betennelse i leddene, samt blokkere produksjonen av enzymet som er ansvarlig for ødeleggelse av bruskvev. Derfor vil 3-5 spiseskjeer av granateple juice per dag være nyttig i å behandle symptomene på artrose.
3. Ananas har også en god anti-inflammatorisk effekt. Den inneholder bromelain stoff, som reduserer betennelse i leddene. Ananas skal bare spises friskt, umiddelbart etter at frukten er kuttet. Den høyeste konsentrasjonen av bromelain faller på den øvre delen av fosteret og dens stengel.
4. Rød pepper er rik på antioksidanter. Derfor kjemper stoffene aktivt fri radikaler, som er ansvarlige for aldring av ledd og bruskvev.
5. Produkter med negativ kalori uunnværlig for artrose. Du bør spise persille, dill, grønn løk, selleri, salat, spinat, hvitkål og blomkål, reddiker, grønne erter, brokkoli, hvetekim og bønner og friske agurker. Disse produktene bidrar ikke bare til vekttap, men også metning av kroppen med vitaminer, mineraler og proteiner.

Kosthold for ledd i skulderleddet

Leddbetennelse i skulderleddet - endringer i felles og skulderbruskvev. Når brudd på skulderleddet forekommer ømhet i leddleddet, så vel som armens mobilitet. Leddbetennelse i skulderleddene oppstår først og fremst av ulike skader på skulderblæren, forstuinger, brudd på overdelene. Ofte forekommer ledd i skulderleddet etter langvarig og uvanlig fysisk anstrengelse. Idrettsutøvere er også utsatt for denne sykdommen, spesielt de som spiller volleyball, tennis og kaster sportsutstyr.

Men den vanligste årsaken til slitasjegikt i skulderleddet er dislokasjon av skulderen. Etter en slik forvridning, som er korrigert, etter en tid, kan mindre smerter begynne. Så øker smerten, og det blir støy og klikk lagt til det når det beveger seg. Disse symptomene begynner artrosi, som manifesterer seg i begrensningen av motorens kapasitet.

Kosthold for artros i skulderleddet er det samme som i tidligere tilfeller. Hvis sykdommen i leddene er ledsaget av ødemer, må du bruke et anti-edema diett. Prinsipper for slik ernæring:

• Lavt saltinnhold i konsumert mat.
• Rikelig drikke, mer enn to liter per dag
• Bruk av vanndrivende avgifter.
• Under sesongmessige utseendet av vannmeloner er det nødvendig å spise så mye av disse fruktene som mulig.
• Du må fylle dietten med kalium. For å gjøre dette må du hver dag spise produkter med høyt innhold av dette stoffet - tørkede aprikoser, aprikoser, bananer, poteter bakt i skinnene. Du kan spise to eller tre frukter av tørkede aprikoser eller aprikos en halv time før måltider 3 ganger om dagen. De kan erstattes med halvparten av den gjennomsnittlige banan, som må forbrukes samme antall ganger. Det er viktig å regelmessig bruke disse produktene, så effekten av dietten vil bli merkbar.
• Det er nødvendig å utelukke fra dietten av tomater, spinat, sorrel, pepper og krydret krydder.

En slik diett fjerner hevelse av skulderleddene, bidrar til å lindre betennelse og akselererer den komplekse behandlingen av sykdommen.

Kosthold for leddgikt i ankelleddet

Den vanligste årsaken til slitasjegikt i ankelleddene er traumer. Sykdommen kan oppstå etter dislokasjon av bein, forstuinger, gips etter brudd.

Det kan være en annen årsak til leddgikt. Disse leddene har en funksjon: i tilfelle nyresykdommer eller nedsatt vann-salt metabolisme i kroppen, har de en tendens til å lett bukke under ødem. Ødem som plager pasienten i lang tid fører til dystrofiske forandringer i bruskvevet i leddet, det vil si artrose.

Kostholdet for leddgikt i ankelleddet er det samme som for alle typer artrose. Men det er verdt å understreke de grunnleggende prinsippene for anti-edema dietten, noe som er bra for utbruddet av ødem i disse leddene:

1. Saltfritt kosthold. I noen tid må du forlate bruken av salt eller saltmat i minimale mengder.
2. Drikk rikelig med væsker, mer enn to liter per dag.
3. Bruk vanndrivende te og avgifter. De vanndrivende teoppskrifter er som følger:

• Diuretisk samlingsnummer 1.

Ta Bjørnbærblad - 3 deler, Kornblomsterblomster - 1 del, lakrisrot - 1 del. En spiseskje av blandingen helles med ett glass kokende vann, infunderes i en halv time og deretter filtreres. Ta en halv kopp 3 ganger om dagen 30 minutter før måltider.

Knotweed gress - 3 deler, bjørnebærblad - 2 deler, St. John's wort gress - 1 del, violet gress - 1 del. En spiseskje av blandingen helle ett glass kokende vann. Insistere en halv time og deretter belastning med gasbind. Ta 3 ganger om dagen for et halvt glass en halv time før måltider.

1. Det er nødvendig å bruke antiinflammatorisk te. Velegnet infusjoner av salvie, kamille, lime blomst, St. John's wort, calendula. Vel fjerner inflammatoriske prosesser Hibiscus blomster hibiscus te.

For alle antiinflammatoriske infusjoner er det samme prepareringsmetode. Du må ta en spiseskje gress, hell den med et glass kokende vann, la det stå i en halv time og press potten. Ta denne infusjonen være 30 minutter før måltider for en halv kopp tre ganger om dagen.

Diettmeny for slitasjegikt

Til tross for mange begrensninger er diettmenyen for artrose noe variert.

Umiddelbart etter å ha våknet opp, må du drikke et glass rent vann. Dette tiltaket vil starte prosessen med å rense mage-tarmkanalen.

Frokost - et glass ferskt appelsinjuice. Etter 15-20 minutter kan du spise grøt på vannet - havregryn, bokhvete, bygg, hirse, fra uberørt ris. I grøt kan du legge til en liten mengde smør. Hvis preferanse er gitt til søte frokostblandinger, er det verdt å sette litt honning eller tørket frukt i parabolen. God til frokost for å spise stekt ost med honning, ostegryt med ost, bakte ostekake, kefir eller ryazhenka med tørre kjeks. En svak, sukkerfri grønn te med en helkornsbrødsandwich med smør og usaltet ost vil gjøre. Du kan spise frokost kokt, kokt egg, eggerøre med salat av friske grønnsaker.

Den andre frokosten - en banan; en håndfull tørkede aprikoser eller tørkede aprikoser; granateple eller ananas. Enhver form for frukt eller sur-melk drikker er bra for en annen frokost.

Lunsj - grønnsak og frokostblandinger supper; gelé, khash eller gelé; retter av kokt kjøtt eller dampet - kjøttboller, kjøttboller, og så videre; bakt fisk eller kokt fisk; kokte, bakt poteter eller potetmos; friske grønnsakssalater; stewed grønnsaker og stuvninger; ulike kornblandinger; fullkornsbrød eller rug.

Trygg, - frukt eller kompositter fra tørkede frukter, kisseller og mousses, karkade-te med tørre kjeks, kjeks eller brød.

Supper - salater fra friske grønnsaker; stewed vegetabilske retter og stuvninger; frokostblandinger; bakt og kokt poteter; lat dumplings; hytteost retter; svak grønn te eller hibiskus. Middagen bør være lett, for ikke å fremme vektøkning.

Leddgikt diett oppskrifter

Arthritis diett oppskrifter er ikke vanskelig å forberede. Jeg er glad for at du med denne sykdommen kan spise dine favoritt og smakfulle retter.

1. Pork knuckle gelé

Ingredienser: 4 svinekjøttben, et halvt pund svinekjøtt, en mellomstort gulrot, en løk, 2 laurbærblad, 20 gram gelatin, en liten mengde salt.

• Skyll svinbenene godt, legg i en gryte og legg til nok vann slik at bena er dekket med vann i 5-6 cm.
• Du må vente på å koke, deretter fjerne avskum og oppdage tiden. Gjør brannen svært sakte og koker bena på en slik brann i fire timer. Periodisk er det nødvendig å fjerne fettet fra overflaten av vannet. Slike forholdsregler vil gi gjennomsiktighet til brawnen og den nødvendige smaken.
• Etter det må du helle et glass kjøttkraft, avkjøle og oppløs gelatin i den.
• Tilsett svinekjøtt på pannen og kok i en time.
• Deretter legger terninger og gulrøtter, legg grønnsaker til kjøttkraft sammen med bay pepper. Etter det, salt kjøttkraft til smak, men det er bedre å under salt litt.
• Broth forlater å lage mat i en annen time. Den totale koketiden for gelé er seks timer, mens det er forbudt å legge vann til buljongen.
• Etter det må du komme ut av kjøttkjøttet og bena. Kjøttet må skilles fra beinene og kuttes i små biter. Deretter returneres det hakkede kjøttet til buljongen, som blir kokt. Deretter legger vi til gelatin oppløst i buljong.
• Hell deretter kjøttkraft i form, avkjøl til romtemperatur og la det stå i kjøleskapet eller på et kaldt sted til det fryser.

1. Makrell bakt i ermet

Ingredienser: En eller to stykker makrell, en sitron, en løk, salt, vegetabilsk olje.

• Det er nødvendig å kutte hodet på en fisk og ta det forsiktig ut. Etter det skal makrell vaskes grundig - hvis dette ikke er nok, vil fisken smake bittert. Deretter må du trekke ryggen fra makrillen.
• Deretter gni fisken med salt og dryss med sitronsaft.
• Etter det er løkskiver plassert på den ene siden av innsiden av slaktkroppen, og løk på den andre siden og strøet med vegetabilsk olje på toppen.
• Halvdelene av fisken settes sammen og legges i en hylse for baking.
• Ovnen er oppvarmet til en temperatur på 180 grader. Deretter setter makrel, som blir bakt i 40 minutter.
• Garnér som passer best til bakt makrell - kokte poteter, grønnsaker, urter og et stykke sitron.

1. Bakt poteter i folie

Ingredienser: unge poteter - et halvt kilo, smør, dill.

• Potetene må vaskes og tørkes med en serviett.
• På potetskallet må du kutte og sette et smør i det.
• Deretter pakkes potetene i flere lag med folie, som forflyttes med dildrep.
• Det er nødvendig å varme ovnen til 200 grader.
• Legg potetene i ovnen og bake i 40 minutter.
• Etter det må du få poteter, vri fra folien, litt salt og spis med skallet.

1. Vitamin ferske grønnsakssalat

Ingredienser: Halvparten frisk kål, en stor gulrot, sitron, vegetabilsk olje, salt til smak.

• Finhakk kålen, salt, rør og rynk godt.
• Klem litt sitronsaft til smak og bland godt.
• Rist gulrøtter på en middels rist og legg til kål, bland alt grundig.
• I en salat legg til litt vegetabilsk olje og bland den resulterende tallerkenen.

1. Curd dessert med tørket frukt

Ingredienser: En halv pund av ost, hundre gram tørkede aprikoser og rosiner, honning etter smak.

• Høst ost i en blender eller bruk en mikser til en homogen tykk masse.
• Varm honningen til en temperatur på ikke mer enn førti grader.
• Hell den oppvarmede honningen i beholderen med ostemassen og bland den grundig igjen.
• Skyll tørket frukt, store tørkede frukter skal kuttes i stykker.
• Deretter legger du skiver av tørket frukt til ostemassen blander alt grundig.

1. Infusjon av tørket frukt

Ingredienser: tørre aprikoser, epler, pærer, blommer - 500 gram; honning; vann - 3 liter.

• Hell den tørkede frukten i en 3-liters krukke og hell vann.
• La de tørkede fruktene stå i 12 timer slik at vannet er infundert.
• Den resulterende infusjonen kan være full - den er laget av søte, tørkede frukter, derfor trenger den ikke søts.
• Hvis drikken ikke er søt, kan du legge til noen spiseskjeer med honning, blande og la oppløses i infusjonen. Det er ikke nødvendig å varme opp drikken slik at honningen løses bedre, siden en høyere temperatur dreper de gode egenskapene til honning.

Hva kan du spise med artrose?

1. Fra kjøttprodukter er det best å spise fjærfe - hjemmelaget kylling, kalkun, and.
2. Fettfisk er veldig nyttig for pasienter med artrose. Det er nødvendig å introdusere sild, makrell, laks og ørret i dietten, noe som vil gi pasientene umettede omega-3-fettsyrer. Ovennevnte fettsyrer hemmer aldring av leddet og kan til en viss grad forhindre inflammatoriske prosesser som oppstår i leddvæv.
3. Linfrø og linfrøolje - disse kosttilskuddene inneholder et overskudd av omega-3 fettsyrer.
4. Kalsiumrike matvarer. Først av alt er det serum. I motsetning til populær tro, i produksjon av cottage cheese, forblir en større mengde kalsium ikke i den faste massen - hestekjøtt, men i væsken - myse. Derfor, for å mette kroppen med kalsium, er det nødvendig å drikke daglig opptil en halv liter serum. Det er nyttig å drikke kefir, ryazhenka og naturlig yoghurt uten tilsetning av sukker, fargestoffer og konserveringsmidler.
5. Rik på kalsium og grønnsaker - persille, dill, spinat, selleri, salat.
6. Matvarer som inneholder store mengder vitamin E er uunnværlige på bordet av pasienter med artrose. Bakt fisk, valnøtter, mandler, pinjekjerner, hasselnøtter, hvetekim (2-3 ss per dag) bør spises.
7. Grøt og brød av hele måltidet er en kilde til komplekse karbohydrater.
8. Frukt som er rik på fiber, fruktose, vitaminer og mineraler. Separat, jeg vil si om ananas, som er i stand til å lindre felles betennelse.
9. Frisk granateple og appelsinjuice.
10. Friske grønnsaker, blant dem de mest nyttige blomkål, gulrøtter, brokkoli, gresskar og courgette.
11. Vegetabilsk mat rik på protein er bare nødvendig for artrose. Det er nødvendig å lage retter av bønner, erter og linser.
12. Smør, som en kilde til fett.
13. Matvarer høyt i B-vitaminer. Vitamin B1 finnes i erter, bakt poteter og fullkornsbrød. Vitamin B2 kan fås fra meieriprodukter, egg og bananer. Vitamin B6 er rik på nøtter, kylling, bananer og meieriprodukter. Vitamin B9 (folsyre) kan fås fra linser, erter, bananer, persille, spinat, nøtter, rosehip infusjoner og friske blader av bringebær og currant. Vitamin B12 finnes i offal (nyre, lever) eggeplommer, i fisk - sild, laks, sardin, i sjømat, meieriprodukter og hard ost.

Hva kan ikke spise med artrose?

Følgende matvarer og kulinariske produkter bør utelukkes fra kostholdet:

• Kaker, kremkaker og andre bakverk med krem.
• Muffin og ferskt hvetebrød.
• Is, meieri og kremaktig desserter.
• Sjokolade smør og sjokoladeost, sjokolade og nøttpasta.
• Chips, kjeks, croutons, popcorn, mais og hvete flak, samt frokostblandinger.
• Alkohol, inkludert øl og drikke med lav alkohol. Tobaksrøyking er også forbudt.
• Søte kulsyreholdige drikker.
• Sterk te og kaffe.
• Sauser og krydder som er tilberedt med bruk av varme krydder og krydder.
• Salting, marinader, røkt kjøtt.
• Sauser som er kokt i smør; majones og retter som er tilberedt med deres bruk; margarin.
• Fett kjøtt - svinekjøtt og biff.
• Fett meieriprodukter - krem, bearbeidet ost, surkrem over 10% fett, cottage cheese over 4% fett, yoghurt over 3,2% fett.
• Helmelkprodukter.
• Svart og rød kaviar.
• Produkter som inneholder omega-6 umettede fettsyrer: fett kjøtt, vegetabilske oljer (primært solsikke og mais), durum hvete, solsikkefrø.
• Fettfisk av følgende varianter - stein, kveite, laks.
• Instant frokostblandinger.
• Produkter som inneholder tilsetningsstoffer, smaksforsterkere, fargestoffer og konserveringsmidler.