Ernæring for leddets ledd - hva kan jeg spise og hva skal jeg ikke?

Helsen til kroppen er svært avhengig av dietten, fordi mat er en kilde til byggematerialer for celler. Alt dette gjelder ledd. Når brusk vev begynner å bryte ned, deform, for å minimere destruktive prosesser, er det nødvendig å følge en diett for ledd i leddene. For folk med denne sykdommen, i tillegg til medisinsk behandling, er det viktig å ha riktig ernæring: Kostholdseksperter vil fortelle deg hva du kan og ikke kan spise under leddets ledd.

Hvorfor trenger du en diett for ledd i leddene

Hvis tidligere sykdommer i leddene ble vurdert som en del av de eldre, blir de i dag stadig mer vanlig hos personer under 40 år. Ifølge statistikker fra Verdens helseorganisasjon, opplever omtrent 10-12% av befolkningen i utviklede land i alderen 35 til 45 år ulike former for felles patologi., det vil si 10-12 personer ut av hundre.

For å redusere graden av patologi, sammen med bruk av farmakologiske midler, er det nødvendig å spise riktig i tilfelle av artrose. Det hjelper:

  • Bli kvitt ekstra pounds, noe som reduserer belastningen på leddene betydelig, reduserer destruktive prosesser.
  • Normaliser metabolisme - for å redusere nivået av skadelige produkter i kroppen og øke strømmen av fordelaktig.

Derfor er en diett for slitasjegikt i leddene i underekstremiteter en integrert del av kompleks terapi, uavhengig av hvilken del av patologien som rammet dem - hofte-, kne-, ankel- eller småfotben.

Tilordne deg selv en diett, burde du ikke. Før du endrer dietten, må pasienten konsultere legen din. Det vil bidra til å lage en diettmeny på en slik måte at den ikke forårsaker skade på kroppen.

Leddgikt og diett

Kroppen trenger et bredt spekter av næringsstoffer for normal restaurering av leddene under artrose, og den må hentes fra mat. Her er listen over produkter som utgjør riktig ernæring for ledd i leddene:

For artrosi kokt og bakt kjøtt og fisk av magre varianter, samt poteter, som skal spises med skallet, er mest nyttige. Til dessert brukes fruktgelé som drikke - frukt og grønnsaksjuice, urtete.

Forbudet mot visse typer produkter for artrosi betyr ikke at de absolutt ikke kan spises. Det er bare nødvendig å overholde et fornuftig mål i deres bruk.

Meny for uken

Riktig ernæring i ledd i leddene spiller en svært viktig rolle. Med forverring av artrose, er det nødvendig å flytte til en strengere diett. Her er omtrentlig diettmeny for uken:

  • Man Morgen - Høstost, brød, te med melk. Snack - nøtter, frukt. Lunsj - salat, grønnsaksuppe, bokhvete grøt med kylling. Snack - kissel med kaker. Middag -bakte fisk med ris;
  • Ti Frokost - grøt med tørkede aprikoser, kakao, kjeks. Snack - yoghurt, frukt. Lunsj - kylling bouillon suppe, kokt kalvekjøtt. Safe, - kompote, banan. Middag - kokt kanin, salat;
  • On Morgen - omelett og kakao. Snack - fruktgelé. Lunsj - vegetabilsk salat, fiskesuppe og kokt. Snack - kefir med informasjonskapsler. Middag - fisk aspis, vinaigrette, kompot av fersk eller tørket frukt;
  • To Frokost - 2 mykkokte egg, brød, kakao. Snack - compote med informasjonskapsler. Lunsj - rødbedsuppe, dampkroketter med kokt ris. Te tid - melk gelé. Middag - kaninsuffel, banan;
  • Fr Morgen - Høstost med kefir. Snack - mykkokte egg, fruktsalat. Lunsj - nudelsuppe, kyllingkoteletter med vegetabilsk salat. Te tid - frukt gelé. Middag - bokhvete grøt, eplejuice;
  • Lør Frokost - ostegryt, grønn te. Snack - epler. Lunsj - en suppe av grønnsaker, bakt kalvekjøtt med en sidefat av bokhvete, kompott. Trygg, - fruktsalat, gelé. Middag - bakt fisk med grønnsaker, mynte te;
  • Søn Morgen - bokhvete grøt, toast, kakao. Snack - eggerøre. Middag - fiskesuppe, bakt biff, grønnsakssalat, gelé. Snack - epler, fruktgelé. Middag-golubetsy med gulrøtter, fettfattig kefir.

Mat for ledd i leddene bør være fraksjonalt - fem ganger om dagen, skriv i stedet for tre måltider. Middagen skal holdes minst tre timer før sengetid.

Vi anbefaler å lese:

Typer dietter for artrose

Det finnes flere varianter av spesifikke dietter for artrose. Hvilken diett å velge i hvert tilfelle vil pasienten bli bedt om av den behandlende legen, basert på hans tilstand og historie. Her er det som ernæringseksperter tilbyr til pasienter som lider av artropati:

  • Melk diett (meny for uken). I de første fire dagene bør den daglige rantinen bestå av halv liter skummet melk, 200 g fettaktig stekt ost, 200 g kefir og en og en halv liter usaltet mineralvann uten gass. I løpet av de neste 3 dagene inneholder den daglige menyen 150 g kokt magert fisk, et glass kefir, 200 g 5% ostemasse, 1 sitrus (grapefrukt eller oransje), en liter melk og en liter vann;
  • Risdiet består av å spise risgrøt, som er gjennomvåt i vann i 5 dager og må endres daglig. For å gjøre dette er det lagt ut i 5 halvliter bokser og helles vann. De starter med en kan, legg til en andre neste dag, deretter en tredjedel, og når de hælder den femte, blir risgrøten tilberedt neste dag, som var i den første boksen. Det spises om morgenen på tom mage, og det er nødvendig med en fire timers pause uten mat og vann, etterfulgt av en vanlig lunsj. En slik diett bør vare 40 dager;
  • Glutenfri diett betyr utelukkelse fra diett av alle typer brød, pasta og konditori, bakverk, retter, under fremstillingen av deigen brukes (dumplings, manti) og eventuelle produkter opp til hakket kjøtt, hvis det inneholder mel eller brød;
  • Lavprotein Diet Gitta anbefaler at alle animalske proteiner, inkludert kjøtt, fisk, egg og jevn melk, fjernes fra bordet. De foreslås å erstatte vegetabilsk protein inneholdt i belgfrukter - bønner, erter, linser. Gitt, i motsetning til andre kolleger, mener at fettstoffer er gode for leddene: smør, rømme og til og med svette - i rimelige mengder. For leddgikt trenger leddene også kalium inneholdt i gulrøtter, tørkede aprikoser, rosiner og bakt poteter. Bruken av frokostblandinger (brød, frokostblandinger - kullhydrater), samt frukt og grønnsaker som inneholder vitaminer, i kostholdet ifølge Gitt, er tillatt uten restriksjoner.

Kostholdet kan både hjelpe og skade vondt ledd. Å bli kvitt overflødig vekt er svært viktig, men du bør ikke bruke stive dietter som garanterer maksimalt antall kilo som skal slippes ut på kortest mulig tid.

Hva slags kosthold brukes til ledd i leddene?

Takket være forskningen av forskere og leger har det vist seg at det ikke finnes produkter som vil helbrede beinendringer. Men det er sunne matvarer som styrker immunforsvaret og forhindrer tidlig aldring av skjelettsystemet. Hvis sykdommen har utviklet seg, er det ingen grunn til fortvilelse, et balansert kosthold for artrose, leddgikt vil bidra til å lindre ledsmerter og redusere prosessen med beindegenerasjon.

Hva er behovet for riktig ernæring i tilfelle sykdom

Gikt, artrose - disse er generelle vilkår, som inkluderer mer enn 150 forskjellige sykdommer som har forskjellig opprinnelse. Disse patologiene er degenerative inflammatoriske forandringer som påvirker musklene, bein, ledd og brusk. Kroppen fungerer best når en person spiser sunn mat. En balansert og sunn mat inneholder vitaminer, mineraler, antioksidanter og andre næringsstoffer som kroppen trenger.

De riktige produktene kan gjøre mye:

  • opprettholde normalt trykk
  • beskytte mot kroniske lidelser som slag
  • senk de smertefulle prosessene i tilfelle av artrose;
  • føre til et rimelig vekttap for å lette belastningen på leddene.

Forskere har konkludert med at de to største "kriminelle" som forsøker å menneskes helse er animalske fettstoffer og animalske proteiner. Eventuelt fremmed protein som kommer inn i kroppen er et antigen. Det menneskelige immunsystemet produserer antistoffer for å bekjempe dem, danner et kompleks av antistoffer og antigener.

Protein kan være i form av et virus, bakterier eller mat. Antistoffer bekjemper antigener og danner forbindelser, som deretter avvises av immunsystemet. Men for noen mennesker skjer det noen ganger annerledes. Felles antistoff-antigenkomplekser legges i forskjellige vev i kroppen, hvor en nidus av betennelse oppstår etterfølgende. Når disse kompleksene befinner seg i leddene, blir personen forstyrret av smerte og betennelse.

Funksjoner av noen produkter som påvirker menneskekroppen:

  1. Diettfett Omega-6 fettsyrer påvirker degenerative prosesser i leddene. Deres overskudd kan redusere mengden av omega-3 fettsyrer avledet fra produkter, skape ubalanse i kroppen og bidra til den inflammatoriske prosessen. Jo mer omega-6 er funnet i kroppen, jo verre er de fordelaktige omega-3-fettene absorbert.
  2. Mettet og transfett. Noen forskere har foreslått en sammenheng mellom kronisk betennelse og de mettede fettene som finnes i rødt kjøtt i matvarer med høy fett, som naturlig melk, smør og fjærfe. Transfett, inneholdt i margarin, stekt mat påvirker også utviklingen av felles sykdommer.
  3. Vitamin D. Artrose, leddgikt utvikles raskere hos personer som har mangel på vitamin D i kroppen. WHO anbefaler at voksne får mellom 600 og 800 IE (en internasjonal enhet som har en biologisk ekvivalent på 0,025 μg chole- eller ergocalciferol) av en vitamin om dagen.
  4. Frukt og grønnsaker. Fargerike frukter inneholder karotenoider, kalt beta kryptokantin og zeaxanthin. Dietter rik på disse stoffene reduserer betennelse og forbedrer funksjonaliteten i leddene. Det er en myte at matvarer som tomater, poteter, paprika og eggplanter påvirker utviklingen av artrose. Medisinsk bevis bekrefter ikke dette.

Riktig kosthold vil bidra til å forhindre leddgikt og artros-relaterte sykdommer: diabetes, fedme, hjertesykdom.

Anbefalt kosthold

Prinsippene for klinisk ernæring er rettet mot å redusere utviklingen av sykdommen, normalisere metabolsk prosessen. Hovedreglene for antiinflammatoriske dietter:

  1. Krydret, salt, røkt, fettbiff og svinekjøtt bør unngås.
  2. Begrens saltinntaket med ikke mer enn 1 ts. per dag. I tillegg til å bruke salt som tilsetningsstoff i mat, bør mengden tas i betraktning i alle produkter. Bedre salt bør helt og holdent forlates.
  3. Spis mer frukt og grønnsaker.
  4. Av alle metoder for matlaging, er det gitt preferanse til damping, stewing og varmebehandling med fett i form av steking bør utelukkes.
  5. I dietten bør være matvarer som inneholder omega-3 og omega-6 fettsyrer.
  6. I løpet av dagen må du drikke mer vann, men i små doser.

Daglige kalorier bør beregnes ut fra pasientens vekt, fysisk aktivitet, alder. Det bør være i små porsjoner, 5-6 ganger om dagen. Mottak frekvens - hver 3-4 timer. Overeating, så vel som sult, vil påvirke helsen negativt. Fordelingen av mat bør være noe slikt:

  • første dose - 25%:
  • andre dose - 10%;
  • tredje dose, 40%;
  • fjerde inntak - 10%;
  • det femte inntaket er 15%.

En prøve anti-inflammatorisk meny for artrose, anbefalt av en diettist, presenteres nedenfor.

  1. 1 frokost Hytteost med fruktstykker, grønn te.
  2. 2 frokost. Sur melk
  3. Lunch. Laksesuppe.
  4. Te tid Bakt epler.
  5. Middag. Agurk-kål salat.
  1. 1 frokost Bokhvete grøt, bærjuice.
  2. 2 frokost. Naturlig yoghurt.
  3. Lunch. Stekt kyllingbryst med potetmos.
  4. Te tid Kefir.
  5. Middag. Høst ost og bærgryte.
  1. 1 frokost Omelett fra 2 egg, bedre fra proteiner, kompott fra tørkede frukter.
  2. 2 frokost. Fruktgelé.
  3. Lunch. Grønnsakspott.
  4. Te tid Aprikoser.
  5. Middag. Gresskarpuré.
  1. 1 frokost Havremel med rosiner, grønn te.
  2. 2 frokost. En liten håndfull, med en barnehage, nøtter.
  3. Lunch. Laks med kokte poteter.
  4. Te tid Pære.
  5. Middag. Frukt gryte.
  1. 1 frokost Fruktsalat, kompott.
  2. 2 frokost. Kefir.
  3. Lunch. Squashpuré med dampet makrell.
  4. Te tid Appelsinjuice
  5. Middag. Vegetabilsk gryte med blomkål.
  1. 1 frokost Høstost, bærjuice.
  2. 2 frokost. Grønn te med ingefær.
  3. Lunch. Fisk bakt med grønnsaker.
  4. Te tid Frisk revet gulrotsalat med rosiner, du kan fylle med usøtet yoghurt.
  5. Middag. Vegetabilsk kjøttkraft.
  1. 1 frokost Havregryn, kompott.
  2. 2 frokost. Kissel.
  3. Lunch. Braised kål med kylling stykker.
  4. Te tid Skiver av oransje.
  5. Middag. Steamed tunfisk med bakt poteter.

Under måltidet kan du spise fullkornsbrød, ikke mer enn 100 gram per dag. De resterende 80-100 g blir påfyllt av pasta og frokostblandinger.

Til tross for forbudet mot mange produkter, er retter til artrose blitt variert og komplett.

Produkter tillatt i menyen

Det finnes en rekke produkter som påvirker forsterkningen av bein, senker smertens terskel og støtter immunsystemet. Hva du kan spise:

  1. Hele korn. Fullmelte melprodukter er høye i fiber. 180 gram mat per dag er nok til å opprettholde en normal energibalanse i kroppen. Å øke mengden fiber er ikke verdt det, siden overflødig fiber kan redusere nivået av C-reaktivt protein i kroppen. Produkter fra fullkorn inkluderer: fullkornsbrød, tapet eller rugmel, fullkornspasta, havregryn, bygg, rugkorn fra ukokt frokostblanding.
  2. Bær og sitrus. Disse produktene er rike på vitamin C, quercetin og rutin, i stand til å blokkere betennelse. Å spise to porsjoner av bær daglig (en porsjon er så mye som den passer i din håndflate), du kan mette kroppen med antioksidanter, vitaminer og mineraler. Denne gruppen av produkter inkluderer: blåbær, bringebær, jordbær, tranebær. Sitrusfrukter er også nyttige for bein sykdom. Spist 1-2 skiver av oransje, mandarin, grapefrukt eller kalk per dag vil fylle på forsyningen av askorbinsyre i kroppen.
  3. Frukter. Spesielt er det nødvendig å være oppmerksom på kirsebær og kirsebær. Den anthocyanin som finnes i dem bidrar til å bekjempe smertefull friksjon i leddene, reduserer betennelse. Dette stoffet finnes også i svart ris, druer, eggplanter. Granateple og naturlig granateple juice inneholder en stor mengde polyfenoler, sterke antioksidanter som kan redusere smerte.
  4. Soyabønner. Soya er en god kilde til protein og fiber, bidrar til å redusere ledsmerter. Den inneholder en stor mengde omega-3 fettsyre. 250 gram belgfrukter spist per dag vil bidra til å styrke beinene. Røde bønner er rike på protein, kalium, anbefales til bruk i revmatoid artritt.
  5. Meieriprodukter. De inneholder mye vitamin D, serum, noe som reduserer utviklingen av felles sykdommer. Produkter som melk, ost, krem, smør, vanlig naturlig yoghurt, cottage cheese bør forbrukes med en mengde 2 000 IE per dag for personer i alderen 28 år og eldre og 400 IE for barn. Alle meieriprodukter bør være lite fettete.
  6. Fiskprodukter. Dette er den mest sunne maten som inneholder fettsyrer. Spist 250-300 g fisk per uke bidrar til å redusere hevelse og ledsmerter.
  7. Grønnsaker. For det første er vegetabilske produkter brokkoli. Den inneholder store mengder sulforafan, som bidrar til å forhindre forekomst av noen form for leddgikt. Alle grønne grønnsaker har i sin sammensetning vitamin K og vitamin C. De skal startes fra 1-2 blader per dag, og øker mengden gradvis. For mye innledende forbruk kan forårsake en uønsket økning i fiber i kroppen. De beste løvrike og grønnsaksprodukter: Ripeblader, Spinat, Chard, selleri, Spirer, Riprot, Daikon.
  8. Nøtter. De er rike på protein, kalsium, magnesium, alfa-linolensyre, som bidrar til å gjenopprette immunitet. Valnøtter, pinjekjerner, pistasjenøtter, mandler - disse ulike produktene er nyttige for artrose, revmatoid artritt.
  9. Oil. Produkter som avokadoolje, saflor, valnøtt, olivenolje, inneholder oljesyre. Dette stoffet har en positiv effekt på hjertet, bidrar til å redusere hevelse i leddene. Olivenolje inneholder oleokantal, som ligner ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler.
  10. Drinker. Tynnende bruskfester, smertefull friksjon av leddene - de viktigste problemene med artrose, revmatoid artritt. Derfor vil 2-3 kopper grønn te daglig hjelpe kroppen til å motstå sykdommen.

Artrose og diett bør kombineres. Å legge til alle de "gode" matvarer til den daglige menyen kan påvirke sykdommen. Det er andre "dårlige" produkter, fra bruken som det er bedre å avstå.

Forbudte og begrensede produkter

Ved syke ledd kan feil mat føre til forverring og gi impuls til utviklingen av sidesykdommer. Hva kan ikke være:

  1. Sukker og desserter. Alle sukkerarter som slutter i "paz": fruktose, sukrose, glukose bidrar til starten av den inflammatoriske prosessen, som ledsages av frigjøring av cytokiner, som er antigener. Desserter, der det finnes slike produkter, er det også forbudt.
  2. Mettet og transfett. Studier har vist at transgene fett forårsaker fedme, noe som ikke bare er en indikator for hjertesykdom, men også forverrer leddgikt. Hurtigmat, fete karakterer av harde og myke oster er kilder til mettet fett. Noen kjøttprodukter, som rødt kjøtt, fett meieriprodukter, pasta, frosne halvfabrikata, donuts, margarinbaserte kaker, fremmer utviklingen av inflammatoriske sykdommer i leddene.
  3. Kosttilskudd Disse inkluderer solsikkeolje, peanøtt, drue, soyabønne, majones, som er en overflødig mengde omega-6 fettsyre. Natriumglutamat, som er rikelig i soyasaus og industrielle salatdressinger, er også et skadelig additiv.
  4. Raffinerte karbohydrater. Mange kornblandinger inneholder raffinerte karbohydrater, noe som øker nivået av kroniske sykdommer. Disse produktene med en høy glykemisk indeks stimulerer produksjonen av glykosylerte stoffer i kroppen, noe som i sin tur fremkaller dystrofisk felles sykdom. Disse inkluderer: poteter, ruller, kjeks, hvit ris, pommes frites.
  5. Gluten og kasein. Noen mennesker med felles problemer har også følsomhet for gluten, som er høyverdig hvete, byg og rug. Produkter laget av dem er uønskede.
  6. Aspartam. Dette kunstige søtningsmiddelet finnes i mer enn 4 tusen produkter rundt om i verden. Hvis en person er følsom overfor aspartam, kan hans immunsystem reagere på det som et fremmed kjemisk stoff, som senere forårsaker en inflammatorisk prosess. I industriell produksjon legges produktet til mange drikkevarer.
  7. Alkohol. Foruten at dette produktet er skadelig for leveren, svekker det også samspillet mellom andre organer.

Fordeler og ulemper med krydder

Følg det anti-inflammatoriske dietten, ikke glem krydder. Nyere studier har fastslått at jo mer krydder en person bruker, jo raskere dreper han kronisk betennelse. Liste over produkter som bidrar til å bekjempe sykdommer:

  1. Hvitløk. Som purre inneholder det diallyl disulfid, som begrenser effekten av cytokiner. Hermetisert produkt til disse formål er ikke egnet.
  2. Gurkemeie. En aktiv kjemikalie som blokkerer inflammatoriske cytokiner. Reduserer ledsmerter og hevelse. Effektivt i kombinasjon med svart pepper, hjelper kroppen bedre å absorbere den.
  3. Ginger. Kjemikaliene som finnes i det, blokkerer betennelsen i kroppen. Grated ingefær går bra med te.
  4. Kanel. Den inneholder kanelsyre, har antioksidantegenskaper, gjenoppretter skadede celler. Brukes i kombinasjon med andre krydder har en anti-inflammatorisk effekt hele dagen.
  5. Cayenne pepper. Dens naturlige anti-inflammatoriske egenskaper har blitt anerkjent i lang tid.

Krydder er alltid best brukt frisk. Men også konsentrert (unntatt hvitløk), pakket i flasker, kan de også slå på sykdommen. I dette tilfellet er alle antioksidanter konsentrert i en liten, men kraftig mengde.

Du kan bare skade deg selv med krydder, hvis du bruker dem ofte og i store deler.

Kombinerer en diett med et sett med øvelser

Terapeutisk gymnastikk bør begynne med lette strekkøvelser. For eksempel øker armene over hodet ditt, bøyer og vri skuldrene, bøyer og strekker knæleddet.

I neste fase utføres styrkeøvelser: sykling på ryggen, for å styrke underkroppene, strekker musklene ved hjelp av et elastisk band, en ekspanderende, vekselvis klemme og slappe av musklene mens du sitter på en stol.

Aerobic øvelser vil forbedre hjertearbeidet, bidra til å deformere artrose:

Forbedre turgåing og løping bør starte med oppvarmingsøvelser.

konklusjon

Alle felles sykdommer er patologier som er tilbakevendende i naturen. Man har bare til å svekke viljestyrken, spise "skadelige matvarer", forsømmer fysisk utdanning, da smerten igjen vil få seg til å føle seg. Et sunt kosthold, vanlig fysisk aktivitet, vektkontroll, kan redusere risikoen for gjentatte anfall og forhindre symptomstart.

Kosthold for ledd i leddene

Hvis artrose forekommer i store ledd, er det nødvendig med diett for korrigering. Vi må ikke tillate vektøkning og misbruk av produkter som utløser negative prosesser i kroppen. Dessuten er diett nødvendig for å øke effektiviteten av medisinering.

Hvis pasienten er overvektig, bidrar kostholdet til å takle fedme, noe som bidrar til den langsomme, men sikre eliminering av kilo. En annen viktig oppgave er normalisering av metabolisme. Det er umulig å øke stoffskiftet for næringen av de berørte leddene, hvis du ikke holder fast i et balansert kosthold.

Imidlertid er en diett for slitasjegikt ikke noe for begrenset, som det er tilfellet med ernæring for intensivt vekttap. Diettplanen er gjennomtenkt, slik at pasienten hver dag kan inkludere nye retter fra flere dusin typer grønnsaker, frukt, magert kjøtt og meieriprodukter.

Meny for artrose

Forsiktig må nærme seg oppstillingen av menyen for ledd i leddene. Formålet med diett for en sykdom er å støtte metabolske prosesser og bli kvitt betennelse. For å gjøre dette, følg noen regler. Vanligvis bør fullstendig revidere kostholdet. Koking er nødvendig ved baking eller koking. Veldig bra å spise dampede retter, lov til å bruke stewed mat.

For korreksjon av overflødig vekt bør spise litt, men opptil 6 ganger om dagen. Å spise om natten er skadelig - det provoserer hevelse og bremser stoffskiftet. Det bør huskes at dietten bør varieres for å møte behovene til mineraler og vitaminer.

Menyen bør ikke være dyrefett - bare det nødvendige minimumet. Kjøtt- og fiskebuljong, kokt til høy konsentrasjon, inneholder mange uønskede stoffer. Fett kjøtt, samt halvfabrikata og røkt kjøtt er usikre ved artrose.

Det er nødvendig å prøve å ekskludere fra dietten noen produkter der det er mange konserveringsmidler, fargestoffer og andre ikke-gunstige kjemikalier. Det er veldig viktig å inkludere i kostholdskildene til omega-3 og omega-6, hvilke fettsyreprodukter er rike på, uberørte oljer og nøtter.

Saltbruk over 10 g per dag er en stor fare. Legene anbefaler å være begrenset til 5 g, hvis det er for vanskelig å følge dette rådet, kan delen økes til 8 g.

For å opprettholde metabolske prosesser i kroppen, bør du drikke rikelig med vann - minst 2 liter og veie fra 65 til 75 kg. Jo høyere kroppsvekt, jo større vanninntak. Det er viktig å ha et tilstrekkelig antall kilder til naturlige kondroprotektorer - stoffer som stimulerer regenerering av leddene: kylling, ost, rød fisk og gelatin.

Du kan legge til faste dager på hytteost og yoghurt, eller med grønnsaker. Men dette punktet er viktig å diskutere med legen din, da faste dager ikke er nyttige for alle pasienter.

Kaloriinnholdet i den daglige menyen skal være på 2200 kcal per dag dersom sykdommer i kroppens store ledd påvirkes. I sykdommer i små ledd kan kalori økes noe. Det er viktig å overvåke fettforbruket - opp til 55 g per dag. Karbohydrater blir vist opptil 300 g per dag. For kvinner kan disse delene reduseres med 15-20%.

Ledd i leddene 1 grad

Det er ekstremt vanskelig å oppdage artrose ved de første stadiene av dannelsen, fordi det ikke viser noen symptomer. Det er etablert at patologien...

Hva kan ikke spise med leddgikt i leddene?

Hovedforbudet mot leddgikt er pålagt fettstoffer, med en overflod av kreftfremkallende stoffer, samt usunn karbohydrater: raffinerte søtsaker, butikkakser, iskrem. Du kan ikke spise halvfabrikata, lavkvalitetsprodukter (margarine, karbonatiserte drikkevarer).

Det er uønsket å inkludere i dietten hermetikk, kakaoprodukter, samt alkohol. Under forbudet får de fleste bakverk, spesielt friskt, raffinert mel.

Eventuell mat i fastfood-etablissementer er strengt forbudt: de bruker modifiserte, fete matvarer, forbereder dem på en aggressiv måte og bruker ofte tilsetningsstoffer.

Legene anbefaler ikke å inkludere noen ferdige frokoster i kostholdet, inkludert instant cereals, flager av hvete og mais.

Separat bør du velge retter som gelé. Det er nyttig å spise ukokt kylling eller biff aspik med gelatin. Kokt aspic fra bein er en forbudt tallerken som inneholder mange skadelige stoffer, inkludert hormoner, kolesterol, spor av industrielle kjemikalier.

Tillatte produkter

For knær, hofte og andre typer av artrose, bør visse matvarer inkluderes i dietten. Legene anbefaler å spise minst 3-4 ganger i uken i små mengder:

  • harde oster, helst med et fettinnhold på opptil 35%, men du har råd til fetere alternativer opptil 50 g per dag;
  • Spinat, brokkoli, paprika, alle slags kål, løk - disse produktene inneholder kalsium og flyktig produksjon, nyttig for sykdommen;
  • Frukt må være til stede i kostholdet, om restriksjonene som er skrevet i delen av forbudt mat;
  • lavmette cottage cheese, yoghurt og naturlig kefir - de inneholder maksimalt nyttig kalsium;
  • For å assimilere kalsium må du spise sjøfisk, inkludert fettstoffer (i det inneholder fett ikke farlig kolesterol);
  • andre typer sjømat er tillatt og anbefales for riktig ernæring i tilfelle ledd i leddene;
  • egg, magert fjærkre kjøtt vil være nyttig;
  • Garnish kan spise bokhvete, brun ris, hirse, ert grøt kan også inkluderes i pasientens diett;
  • tørkede aprikoser og tørkede aprikoser er rike på vitaminer og mineraler;
  • Uraffinerte vegetabilske oljer inneholder essensielle vitaminer og fettstoffer;
  • opptil 10 g per dag får lov til å spise smør;
  • En gang i uken kan du spise bakt poteter;
  • rosiner og nøtter på 30-40 g per dag vil støtte balansen av sporstoffer;
  • Sitrusfrukter er mest gunstige for artrose;
  • Bananer er gode i kalium - 1 vare per dag.

Med utseende av ødem, er dietten justert ved å legge til rikelig drikking, vannmeloner. Du må også redusere mengden salt til 10 g og fjerne tomater, krydder, pepper fra menyen.

Leddets ledd 3 grader

Artrose av klasse 3 er en sykdom i leddene i avansert stadium, hvor behandling ofte krever...

Helt eller delvis forbudte produkter

Ernæring for artrose er ikke så begrenset som med vekttap dietter, og pasienten har noe å velge mellom. Men du bør være forsiktig. Selv i sunne produkter er det ofte fare for en person med brusk lidelser:

  1. Grønnsaker og grønnsaker. Du kan ikke spise hermetisert agurker og tomater, samt pepperrot. Soya, bønner og linser kan spises i begrensede mengder. Ikke bli involvert i sopp.
  2. Frukt og bær. Forbudt fiken, druer. I begrensede mengder kan du spise tranebær og bringebær.
  3. Baking og desserter. Under det komplette forbudet er fettdekkekrem. Du kan ikke boller, iskrem.
  4. Meieriprodukter. Fettkrem, rømme og bakt melk er farlig for personer med ledd i leddene.
  5. Kjøtt. Du kan ikke inkludere i dietten lever, fett, nyrer, lam, bacon. Forbudt noen pølser og skinke. Røkt og hermetisert fisk anbefales heller ikke.

Under forbudet, eventuelle modifiserte fettstoffer, inkludert matolje. Det er uønsket for personer med leddgikt å inkludere kaffe i kostholdet.

Forebygging av artrose

Regler for forebygging av slitasjegikt hos personer som konfronteres med sykdommen, er forskjellig bare fordi de må regelmessig utføre spesielle øvelser. Øvelsesbehandling eller gymnastikk, valgt av en lege, kompletterer kostholdet og utvikler de muskelgruppene som lider av nederlag i en ledd.

Hovedregelen er å opprettholde en sunn livsstil, uten dårlige vaner, med et normalt søvnmønster, arbeid og hvile.

En person med kronisk sykdom trenger ikke bare en diett, men også en mangel på stress og normalt følelsesmessig velvære.

Det er svært viktig å beskytte leddene fra skader og mekaniske skader, forhindre overkjøling. Moderat sport er bra. Men overdreven trening, vektløfting eller fallskjermhopping for en person med artrose bør være en ting fra fortiden.

Kosthold for artrose er en uunnværlig del av kompleks terapi. Bare gjennom riktig ernæring kan du oppnå vedvarende remisjon, redusere ødeleggelsen av brusk og til og med delvis gjenopprette dem i begynnelsen.

Bli kvitt smerter i ledd, armer og ben på 10 dager

VIKTIG: All informasjon som er lagt ut på dette nettstedet, er kun opplyst for informasjonsformål. Ved å ta til selvskade kan du skade helsen din. Før du bruker informasjonen som leses på nettstedet, må du lese det med en lege!
Bilder lagt ut på nettstedet er hentet fra oppdagelsene av kilder. Hvis du eier opphavsretten til noen multimediefiler, skriv til oss og vi vil løse problemet raskt.

Arthrosis Diet

Beskrivelse fra 30. juni 2017

  • Effekt: terapeutisk effekt
  • Vilkår: hele tiden
  • Kostnad på produkter: 1550-1700 rubler per uke

Generelle regler

Artrose (slidgikt) refererer til de dystrofiske sykdommene i leddene forårsaket av degenerasjon og ødeleggelse av intra-artikulær hyalinbrusk, og påfølgende involvering i prosessen av subchondrale lag av artikulære ender av beinene og vevene i leddbursa, forårsaker deres betennelse og degenerasjon. Nesten alle leddene (hofteled, fotled, hender, skulderledd, kneledd) kan påvirkes. Sykdommen i små ledd, i motsetning til store, forekommer imidlertid ikke individuelt, men påvirker samtidig alle leddene i fingrene i begge hender. Sykdommen, som regel, utvikler seg aktivt og er ofte årsaken til pasientens funksjonshemning.

Arthrosis behandling krever tid og en systematisk tilnærming. En av faktorene som bidrar til å redusere degenerative forandringer i leddene, er ernæringskorreksjon, som i kombinasjon med andre metoder (medisinbehandling, treningsterapi, fysioterapi, terapeutisk massasje, ortopedisk behandling, spabehandling) kan oppnå positive resultater av behandling og rehabilitering og forbedre livskvaliteten. pasienten Det er ekstremt viktig å starte behandlingen så tidlig som mulig, siden prosessen med delvis deformasjon av leddets struktur begynner med sykdoms 2. grad.

Kosthold for ledd i leddene er rettet mot korrigering av metabolske prosesser, kroppsvekt, forebygging av irreversible endringer i hyalinkrok i leddene, redusering av inflammatorisk prosess og styrking av bindevev leddstrukturer. Eventuelle spesielle diett for ledd i leddene finnes ikke. Grunnlaget for terapeutisk ernæring er følgende prinsipper:

  • Ernæring bør være fysiologisk full og balansert med høyt innhold av vitaminer og mineraler. Energiverdien av dietten for pasienter med normal vekt bør tilsvare det gjennomsnittlige daglige energiforbruket og ikke overstige det.
  • Det anbefales å utelukke konsentrerte kjøtt- og fiskebøtter som inneholder mye ekstraherende stoffer, fett kjøtt, ildfaste fett, røkt kjøtt (skinke og bacon, lard), halvfabrikat av kjøtt og hermetikk, som inneholder en stor mengde smakforbedrende midler, konserveringsmidler og fargestoffer..
  • Kostholdet skal inneholde matvarer som er rike på vitaminer og mikroelementer. Kostholdskjøtt, fettfattig fisk, slakteavfall, sjømat, smør, ulike grønnsaker og frukt, lite fettost, usaltet ost, kyllingegg, nøtter, rug og fullkornsbrød, frokostblandinger, gjærmet melk fettfattig mat. Av særlig betydning er tilstedeværelsen i diett av forskjellige vegetabilske oljer, rik på omega-3 og omega-6 umettede fettsyrer.
  • Saltinntaket er begrenset til 5-8 g / dag, samt saltede matvarer (syltetøy, hermetikk, sjetonger, saltet fisk).
  • Fritt væskeinntak bør økes til 2-2,5 l / dag.
  • Det er ekstremt viktig og fordelaktig for bruskleddene å inkludere i diettmat som er rike på mucopolysakkarider, som er naturlige kondroprotektorer - brusk, kylling, kylling / svinekjøtt, hard ost, rød fisk, samt gelatin, som bidrar til normalisering av strukturen i bruskvev, stimulerer dets syntese, senke degenerative prosesser og forbedre funksjonen av leddene. Fra disse produktene anbefales det å lage forskjellige gelé, aspikfisk, fruktgelé og gelé.
  • Kosttilskudd for leddgikt i leddene gir 1-2 losningsdager per uke. Det anbefales å tilbringe en ostemiddagsdag (400 g fettostost og 500 kopper melk til 4 doser), kefir dag (2 liter kefir, 250 ml per mottak), en frukt- og grønnsaksdag (1,5 kg frukt / grønnsaker og 500 ml usøtet rosehip-buljong).

Kosthold for leddgikt i leddene hos pasienter med økt kroppsvekt er rettet mot å normalisere vekten, siden den ekstra belastningen på leddflatene bryter mot den molekylære strukturen av hyalinbrusk og reduserer avskrivningsegenskapene i bruskvev. Hovedoppgaven med ernæring i disse pasientene er å skape en negativ energibalanse med hele kroppenes tilførsel med alle viktige makro / mikronæringsstoffer.

En slik diett er spesielt viktig i tilfelle slitasjegikt i kneleddene og hofteleddet, siden det er hofte- og kneleddene som bærer hovedbelastningen. Med nederlag av andre ledd, for eksempel med slitasjegikt i fingrene, som ikke bærer en slik belastning, er disse anbefalingene også relevante. For å gjøre dette, bruk et lite kalori diett - på nivået 2000-2200 Kcal / dag. Samtidig er i hovedsak fordøyelige karbohydrater (opptil 250-300 g) og fett (opptil 50-55 g) i mindre grad. Proteininnholdet må oppfylle den fysiologiske normen.

Grunnlaget for utarbeidelse av et energireducert diett bør tas i betraktning at mangelen på et daglig kosthold på 500 kcal i gjennomsnitt fører til et vekttap på 0,5-1,0 kg per uke - 5-10 kg i 3-5 måneder. Høyere vekttap er ikke fysiologisk begrunnet, og de oppnådde resultatene opprettholdes sjelden i lang tid.

Kostholdet er begrenset til forbruket av sukker, hvitt brød, sjokolade, syltetøy, syltetøy, kaker, honning, søtsaker, produkter som inneholder krem, samt fett kjøtt, høykalorier meieriprodukter, hurtigmat, dyre- og matfett, røkt kjøtt, fløte margarin, majones, kjøtt and og gås.

Saltinntaket skal reduseres til 5-6 g / dag. Det er forbudt å inkludere i kostholdssaltede matvarer (syltetøy, hermetisert grønnsaker, hermetikk), krydder og krydder som øker appetitten (sennep, pepperrot, eddik, hvitløk, løk, ketchup, sort pepper).

Tillatt et bredt utvalg av kulinariske produkter, med unntak av steking. Grønnsaker anbefales å koke godt. Ernæring fraksjonalt, i små porsjoner med 5-6 måltider per dag.

Tillatte produkter

Kostholdet inneholder supper på lett kjøtt / fiskebøtte med et lite tillegg av ulike grønnsaker og frokostblandinger. Andre kurs er laget av kostholdstyper kjøtt - kanin, kalkun, kylling, magert biff og svinekjøtt. Fisk kan brukes både sjø og elv, ulike typer rød fisk er spesielt nyttige. Husk å inkludere i dietten slike retter som gelé, geléfisk, retter basert på gelatin - fruktgelé og gelé. Pasta, ulike korn og ris får lov til å garnere.

Det er viktig at dietten ble fulgt av magre meieri drikke (acidophilus, yoghurt, vanlig yoghurt, surmelk), hard ost, cottage cheese, melk, rømme, lite fett og egg. I kostholdet er det nødvendig å inkludere grønnsaker i et bredt spekter, både rå og stuvete, kokte, bakt. I vegetabilske salater anbefales det å legge til linfrø, jordet sesamfrø. Av fettet bør preferanse gis til smør og vegetabilske oljer. Hele kornbrød og fullkornsbrød, kjeks er tillatt. Av drikkene i kostholdet bør inkludere dogroseinfusjon, kompott, grønn te, avkok av urter, bordsvann, ferskpresset frukt og grønnsaksjuice.

Hva skal kostholdet for artrose for å beseire patologien?

Behandling av sykdommer i leddene, så vel som andre patologier i kroppen, ikke forbundet med denne delen av kroppen, begynner med et balansert kosthold. Imidlertid er en diett for ledd i leddene ikke et problem for sykdom. Selv om riktig ernæring for en sykdom preget av lesjoner av brusk og beinvev, vil lette pasientens tilstand. Med artrose og leddgikt, forhindrer forebyggende tiltak, inkludert diett, kroppens celler med nyttige stoffer for regenerering av vevene i leddene.

I denne publikasjonen vil vi prøve å finne ut hvilken type diett for det berørte vevet, og for leddene i nedre ekstremiteter, så vel som hendene, anses som nyttige og effektive.

Prinsipper for diett for artrose

Mat for ledd i leddleddene, hender og andre deler av muskel-skjelettsystemet bør overholde følgende anbefalinger:

  1. For leddgikt og leddgikt er det viktig å eliminere varmebehandlingen av mat ved steking. Det er ønskelig å bake, koke, simre eller dampkok mat.
  2. Kosthold for leddgikt og artrose innebærer hyppig og brøkdelær ernæring. Maten er tatt med korte mellomrom og i små porsjoner. I tillegg utelukker overeating, provoserer et sett av overvekt.
  3. En diett for syke mennesker med diagnose av ledd i leddene innebærer grundig tygge av mat - du bør spise sakte. Således, med artrose og leddgikt, er kroppen raskt mettet med nyttige stoffer. Prosessen med å fordøye mat begynner umiddelbart i munnen ved hjelp av spytt.
  4. Hvis pasienten ikke føler seg sult, må du ikke tvinge mat.
  5. Etter hvert måltid er det nødvendig å skylle munnhulen.

  • En diett for pasienter med leddgikt i leddene foreslår også aktive tiltak etter måltider. I intet tilfelle trenger du ikke å gå på hvile umiddelbart etter et måltid, selv når du bruker en lett ris diett for artrose. I dette tilfellet vil det beste alternativet være å utføre hundrevis av sakte skritt, bare etter som det er lov å organisere en ettermiddag hvile.
  • Det siste måltidet skal være senest kl. 19.00 eller to timer før natts søvn.
  • En diett for å helbrede ømme leddene inkluderer avføring normalisering. Avføring bør oppstå daglig og uten problemer. Hvis forebygging av forstoppelse og diett ikke gir et positivt resultat, legger pasienten mer frukt, grønnsaker og grønnsaker med høyt fiberinnhold til menyen.
  • Et saltfritt kosthold eller annet system med riktig ernæring er primært rettet mot å miste vekt, samt normalisere metabolisme i kroppen og gjenopprette aktiviteten til leddvæv. Det er derfor viktig for pasienter med felles sykdom å følge ovennevnte prinsipper for å spise.

    Ris diett

    Risediet for leddgikt er ofte foreskrevet for å forbedre tilstanden til pasienten. Et slikt mat system innebærer bruk av gjennomvåt ris til frokost med et begrenset tilsetning av salt. Kosthold for leddgikt i leddene med dette produktet kan fungere underverk.

    Riktig kokt ris utfører følgende oppgaver:

    • fjerner skadelige giftstoffer og slagg fra kroppen;
    • Oppløser salter som har akkumulert i leddene i hendene og alle deler av ryggraden;
    • normaliserer metabolske prosesser i det betente området, reduserer vekten
    • letter arbeidet med nyrene og leveren.

    Kostholdet til pasienter i hvilke artrosene rammet mesteparten av leddene, uavhengig av scenen, begynner med kjøp av ubebodd brun ris. Imidlertid, i fravær av dette produktet, brukes vanlig, polert ris med tilsetning av hvetekli. De vil gjøre dietten enda mer nyttig. For 3 ss ris tilsetter 1 ss bran.

    For å forberede seg på en diett, ta 5 halvliter glassglass og merk dem med markører nummer 1, 2, 3, 4 og 5. I den første beholderen helles 3 ss. l. ris og hell vann. Etter 24 timer vaskes produktet og fylles med vann igjen. På denne tiden helles den samme mengden brun ris i den andre glassburken og fylles med vann.

    På den tredje dagen vaskes blandingen fra bankene nr. 1 og nr. 2 og fylles igjen med rent vann, og produktet helles i den tredje beholderen, vann tilsettes og innholdet blir igjen i en dag. Neste dag gjentas prosedyren med vaskingen av risen igjen, den fjerde krukken er også fylt med ris med tilsetning av vann.

    På den femte dagen ble blandingen av fire glasstanker grundig vasket og igjen fylt med ferskvann. I den siste (femte) banken satte 2 ss. l. rå ris og la kornet i 24 timer suge i vann. Allerede på dag 6 med slitasjegikt i hendene, kan du fritt bruke stoffet fra den første beholderen.

    Fra ris kokt grøt uten å tilsette sukker, salt, melk og smør. Du kan også bruke dette fuktede produktet rå eller hell varmt vann over risen, la den stå i 10 minutter og etter litt tid spise frokost. Det er viktig at frokosten kun presenteres i en tallerken - dampet ris i kokt eller rå form.
    Før du begynner å spise ris 30 minutter før det, bør du drikke en kopp varmt vann. Etter de neste fire timene er det uønsket å spise og drikke. Etter denne tiden får pasienten drikke vann, og etter 15 minutter kan du ha en full middag.
    I den første beholderen etter bruk av stoffet, må du alle igjen sovne og hell.
    I stedet for det brukte produktet, er en ny lager utarbeidet.

    Det er viktig å merke seg følgende:

    • soaking uberørt ris i hver krukke skjer innen fem dager;
    • Wellness kurs er ca 1,5 måneder;
    • det kan bare holdes en gang i året;
    • Den beste tiden for utvinning er vinter og vår;
    • Et slikt kosthold for ledd i leddene har ingen bivirkninger og kontraindikasjoner.

    Behovet for en diett med nederlaget på kneledd og fotrose

    Slidgikt i kneet eller gonartrose er en deformitet av leddet i denne delen av kroppen, forårsaket av skader, økt mekanisk belastning, svekket metabolsk prosesser i kroppen, samt overvekt. En diett for pasienter med en lignende diagnose er rettet mot å normalisere pasientens vekt og redusere belastningen på knæleddet. Dette reduserer ubehagelige symptomer.

    Et spesielt bord for kneleddene inkorporerer prinsippene som allerede er nevnt i denne artikkelen. Med patologien til hofteleddet (coxarthrosis), kjennetegnet ved ødeleggelse av bruskvev, vil riktig valgt diett bidra til å stoppe den inflammatoriske prosessen og gjenopprette bruskvev. Nyttige gjenstander kan fås for restaurering av skadet bruskvev ved bruk av produkter. For å vite hvilke produkter som er nyttige i dette tilfellet, må du konsultere legen din.

    Slidgikt av foten - en vanlig patologi som fører til skade på brusk. Årsakene til slike endringer i fotens ledd er:

    • genetisk predisposisjon;
    • fedme;
    • lenge stående;
    • flate føtter;
    • ubehagelige sko;
    • feil ernæring.

    En diett for leddgikt og andre patologier av bein og brusk vev forbedrer også pasientens tilstand. Matbordet har samme positive effekt for pasienter som har blitt diagnostisert med leddgikt og andre sykdommer i skulderleddene.

    Nyttige produkter og verktøy

    I posttraumatisk artrose, som i andre patologier i leddene, er det nyttig å bruke følgende produkter:

    • for kjøttretter bruker hjemmelaget kylling, and, kalkun;
    • Som for sjømat er fisk med oljeaktige varianter nyttige for artrose;
    • Menyen skal diversifiseres med sild, makrell, laks, ørret for å gi kroppen med Omega-3 (umettede fettsyrer), som hemmer slitasje på leddet, og i stand til å arrestere den inflammatoriske reaksjonen som har oppstått i leddvevet.
      Linfrøolje og frø er nyttige kosttilskudd til et balansert bord, som også inneholder omega-3 fettsyrer;
    • å stoppe ødeleggelsen av beinvev i kostholdet inkluderer matvarer med høyt kalsium;
    • Valle er et enkelt og rimelig produkt; I motsetning til den eksisterende oppfatningen, i produksjon av hytteost, forblir kalsium ikke i ostemassen, men i væsken - vassle; Derfor er det bedre å fylle kalsiumforsyningen ved å konsumere dette fermenterte melkeproduktet (yoghurt, ryazhenka, kefir og naturlig yoghurt er også full uten sukker og fargestoffer for leddgikt);
    • rik på kalsium og urter - dill, persille, selleri, spinat, salat;
    • trenger å spise og produkter med en stor mengde vitamin E (dette elementet er rett og slett uunnværlig på bordet av pasienter med diagnose av artrose);
    • På menyen finner du valnøtter, bakt fisk, mandler, hasselnøtter, pinjekjerner, hvetekim (det er nok å ta 3 ss. Av disse produktene om dagen for å fylle kroppens vitaminforsyning);
    • frokostblandinger, samt fullkornsbrød er uerstattelige kilder til komplekse karbohydrater;
      frukt rik på fiber, fruktose og mineraler, som ananas, kan til og med arrestere den inflammatoriske responsen i de berørte leddene;
    • fersk appelsin og granateple juice;
    • friske grønnsaker (gulrøtter, blomkål, courgette, brokkoli, gresskar);
    • Ikke glem de helbredende egenskapene til erter, bønner og linser;
    • det er nødvendig at pasientens daglige rasjon skal inneholde smør, som er en kilde til fett;
    • Spesiell oppmerksomhet blir brukt på bruk av produkter med høyt innhold av B-vitaminer (vitamin B1 finnes i fullkornsbrød, erter og bakt poteter, vitamin B2 er i meieriprodukter, bananer og egg, vitamin B6 finnes i nøtter, kylling kjøtt, bananer og meieriprodukter, vitamin B9 er rik på linser, bananer, erter, spinat, persille, villrose, nøtter, friske vinblad og bringebær, og vitamin B12 finnes i biprodukter fra biff nyrer og lever, eggeplommer, sild, sardin, laks, hard ost, sjømat og sur Olivenprodukter).

    Forbudte produkter

    Det er viktig for en pasient med en lignende diagnose å strengt følge matbordet. Det er obligatorisk å fjerne fra dietten følgende matprodukter og produkter:

    • kaker og krem ​​kaker;
    • ferskt brød og bakverk;
    • iskrem og kremaktig desserter;
    • sjokolade smør;
    • sjetonger, popcorn, kjeks, croutoner, hveteflak og ferdigretter;
    • alkohol;
    • sterk kaffe og te;
    • søt brus
    • krydder og sauser;
    • røkt kjøtt og pickles;
    • fett kjøtt;
    • fett meieriprodukter (prosessert oster og krem, samt rømme over 10% fett);
    • rød og svart kaviar;
    • instant cereals;
    • produkter med tilsetningsstoffer, smakforsterkere, konserveringsmidler og fargestoffer.

    Fedme og artrose

    Pasienter med artrose bør bekjempe fedme, fordi hvert ekstra kilo er en ekstra byrde for syke ledd. For å løse dette problemet, anbefales det å følge enkle regler. Ost- og middelsfettost er erstattet av varianter med lavere fettinnhold, redusere mengden forbruk av brødprodukter.

    Karbohydrater og proteiner anbefales ikke å kombinere i en tallerken. Det er heller ikke tilrådelig å bruke frukt etter kjøttprodukter. Du bør vite at hastigheten på fordøyelsen av sistnevnte (frukt) er bare 15-20 minutter. For mat av animalsk opprinnelse øker denne tiden til 2 timer. Av denne grunn kan den fordøyede frukten ikke umiddelbart evakueres fra magen, til øyeblikket fullstendig fordøyelse av kjøtt. Som et resultat begynner gjæring, noe som fører til dårlig fordøyelse. Det er best å bruke frukt i 30 minutter før måltidet. Proteiner av vegetabilsk og animalsk opprinnelse anbefales heller ikke å kombineres i en tallerken.

    For enkelhets skyld bruker vektkontroll en spesiell formel. Vekten skal deles opp i høyden i kvadratmeter. Indikatoren for kroppsmasseindeks regnes som 20-25. Med overvekt (fedme) I grad, denne indikatoren er 25-30, for II grad parameteren når 30-40, III grad er mer enn 40.

    Ved å observere alle reseptene til den behandlende legen, inkludert anbefalinger om ernæring, kan du raskt gjenopprette funksjonen av syke ledd. Imidlertid vil bare et sett rekreasjonsaktiviteter gi tilbakebetaling - separat kan et positivt resultat ikke oppnås. En integrert tilnærming til å bekjempe sykdommen - en garanti for effektiv behandling av leddene.