Forfatteren av artikkelen: Alexandra Burguta, obstetrikeren-gynekolog, høyere medisinsk utdanning med en grad i generell medisin.

Ved behandling av nesten hvilken som helst sykdom blir det lagt stor vekt på næring. Osteokondrose er ikke et unntak: riktig ernæring i osteokondrose bidrar til å styrke ryggradenes struktur, forhindre forverring av sykdommen og forenkle dens strømning.

En funksjon av terapeutisk ernæring i osteokondrose er at det ikke er behov for en abrupt endring av diett, du trenger ikke å gi opp de fleste av dine favorittretter, som med mange andre dietter. Generelt er ernæringsanbefalinger på bakgrunn av osteokondrose, ganske generelle og i samsvar med prinsippene for sunt å spise.

De viktigste egenskapene til dietten i osteokondrose:

Overlegenhet i kostholdet med meieriprodukter og vegetabilske produkter.

Begrensning av visse skadelige produkter og retter.

La oss undersøke hvert element mer detaljert.

1. Lavt kaloriinnhold

Fedme er en av risikofaktorene for osteokondrose. Og med en allerede dannet sykdom akselererer overvekt ødeleggelsen av intervertebrale skiver og bidrar til forekomsten av komplikasjoner (radikalt syndrom, skiveherni, etc.). Derfor, i nærvær av ekstra pounds, er det nødvendig å følge en kalori diett.

For å bekjempe overvekt vellykket, må du redusere den daglige kaloriinntakshastigheten jevnt:

• Gradvis erstatte raffinerte karbohydrater (søtsaker, pasta, bakervarer) med karbohydrater fra grønnsaker og frukt, helst frisk.
• Sett deg selv gjennomførbare oppgaver: Gi først opp en av noen helt skadelige produkter som du er vant til å bruke daglig, men uten som du vil være lett å gjøre. For eksempel, fullstendig eliminere majones eller søte bakverk fra menyen din. Etter en uke, fjern et annet produkt fra kostholdet etc. Å oppnå rimelige mål vil ikke bare hjelpe deg med å gå ned i vekt, men også gi deg selvtillit, i dine egne evner.
• Og omvendt: Hvis du ikke kan nekte noe produkt eller parabolen, selv om det er veldig skadelig, så la det være i kostholdet ditt. Men reduser andelen av lignende retters sammensetning. For eksempel kan du fortsette å spise sjokolade, gi opp søtsaker eller søt te.

2. Utbredelsen i dietten av melkeprodukter og vegetabilske produkter

Melke- og vegetabilsk diett er preget av det høye innholdet av nettopp de vitaminer, makro- og mikroelementer som kreves for å forbedre tilstanden til bein og bruskvev.

Oster, cottage cheese, kefir og andre meieriprodukter er rike på kalsium og fosfor, de har mye lett fordøyelig protein med essensielle aminosyrer. Fra friske grønnsaker og frukt får vi ulike vitaminer og fibre, noe som også bidrar til vekttap. Nøtter og vegetabilske oljer (solsikke, mais, sennep, oliven) tjener som kilde til flerumettede fettsyrer, normaliserer fettmetabolismen og forhindrer akkumulering av kolesterol.

3. Balansert kosthold

Ernæring for osteokondrose bør være balansert og fullført. For å i det minste delvis gjenopprette styrken og elastisiteten i bruskvæv, styrke beinstrukturer, er det nødvendig å sikre tilførsel av tilstrekkelige mengder proteiner, fett, karbohydrater, mineraler og vitaminer. Under ingen omstendigheter skal det såkalte monodiet (bokhvete, kefir, etc.) eller dietter med en skarp restriksjon av noen matkomponenter (Kreml-dietten, Atkins dietten, etc.) følges.

Som en kilde til protein er det bedre å velge magert kjøtt, fisk og melkeprodukter; Fett er hentet fra vegetabilske oljer og fisk; karbohydrater - fra ferske grønnsaker, frukt og frokostblandinger.

4. Begrensning av visse skadelige produkter og retter

Produkter som bør utelukkes fra kostholdet eller begrenset, kan deles inn i to grupper:

Høykalorimat og retter - sukker, bakervarer og bakverk (spesielt søtt), søtsaker og sjokolade (de kan erstattes med syltetøy, honning, syltetøy), pasta, smør, lard, fett kjøtt og fjærkre.

Produkter som har en irriterende effekt på vev som kan øke inflammatorisk reaksjon og smerte: kaffe, sterk te, saltholdighet, syltet og stekt mat, røkt kjøtt, alkohol. Det er spesielt viktig å utelukke dem i nærvær av radikulært syndrom på bakgrunn av osteokondrose.

konklusjon

Selv om dietten selv på ingen måte erstatter narkotika og fysioterapi, kompletterer den disse behandlingene for osteokondrose. I tillegg, hvis du spiser riktig, vil det ha en svært positiv effekt på din generelle helse.

Kosthold for osteokondrose i ryggraden

Kosthold for osteochondrose i ryggraden er en del av kompleks terapi, uten hvilken det er umulig å oppnå gjenoppretting. Mat med osteochondrose i ryggraden krever ikke strenge restriksjoner, hvis det ikke er overvekt. Helsen til enhver pasient avhenger direkte av hva som spises. Derfor er det nødvendig å spise bare sunne matvarer.

Prinsipper for diett

Det er rasjonelt å organisere fraksjonelle måltider, bestående av 5-6 måltider med lavt kaloriinnhold. Innfør en tilstrekkelig mengde vegetabilsk fiber, proteiner, komplekse karbohydrater og "riktige" fettstoffer.

Energiverdien av dietten varierer avhengig av de individuelle egenskapene til organismen, høyde, kjønn, alder og type aktivitet hos pasienten. I gjennomsnitt 2300-2500 kalorier for kvinner og 3000-3200 kalorier for menn. I nærvær av overvektig kalori blir dietten kuttet.

Nyttige produkter

Riktig ernæring i osteokondrose bidrar til å normalisere fordøyelsesprosessen og gi mykervev i vertebrae med de nødvendige stoffene. For pasienter med osteokondrose er det nødvendig å organisere en diett beriket med:

• Kalsium, som er rikelig i meieriprodukter, egg, nøtter og frø, svart brød, rødbeter. Også, mineral er funnet i datoer, sesam, brokkoli og greener (persille, dill basilikum);
• Magnesium. Dens hastighet kan oppnås av bananer, avokado, havkål, agurker, havregryn, hirse, tørkede aprikoser og belgfrukter. Magnesium er rik på nøtter (peanøtter, hasselnøtter, mandler, cashewnøtter);
• Fosfor. I tilstrekkelige mengder er det i hvittkål og brokkoli, hytteost og harde oster, fisk og sjømat, fiken, datoer og selleri;
• Vitamin A - gulrøtter, fersken, aprikoser, poteter, grønne erter og tomater;
• Vitamin B - melk, sjømat, rødt kjøtt, brokkoli;
• Vitamin C - dogrose, sitrus, svart currant, surkål, persille, bulgarsk pepper, havtorn og viburnum;
• Vitamin D - 82% smør, egg, harde oster, bønner, biff lever og havfisk.

Forbudte produkter

En av årsakene til sykdommen og et hinder for en rask gjenoppretting er overvekt. Hvert ekstra kilo har en negativ effekt på ryggraden og intervertebralskivene, deformerer og ødelegger bruskvev. Spesielt ofte oppstår dette problemet hos kvinner. Derfor må dietten med osteokondrose justeres slik at den ikke inneholder høyt kalori mat som ikke bærer kroppens fordeler.

Også med utviklingen av sykdommen er det helt umulig å spise:

• Hurtigmat og næringsmidler;
• Altfor salt og krydret mat;
• Søte kulsyreholdige drikker og alkohol;

Du må også vite at det er umulig å misbruke ved første øyekast helt ufarlige produkter:

• Søte bakverk og søtsaker;
• Pølser og røkt kjøtt;
• Oksekjøtt og svinekjøtt, fargestoff;
• Konsentrert kjøttkraft.

Listen over uønskede produkter inkluderer også sterk te og kaffe. Koffein i drikkevarer hindrer absorpsjon av næringsstoffer som er nødvendige for osteokondrose, spyler kalsium og sink fra kroppen. Derfor er det bedre å erstatte kaffen med cikorie og drikke te svak.

Vi fjerner salt fra kroppen

Med utviklingen av cervical osteochondrose, anbefaler leger sterkt at pasienter ekskluderer salt fra menyen. Mange forbinder dette med deponerte pigger på ryggraden, tilsynelatende på grunn av overdreven forbruk av natriumklorid. Faktisk kan osteokondrose øke presset og føre til nedsatt cerebral sirkulasjon med ubegrenset bruk av salt.

Ernæring for cervikal osteokondrose bør gi pasienten alle nødvendige vitaminer og mineraler. Grunnlaget for dietten bør være komplekse karbohydrater og komplette proteiner. Det er nødvendig å forlate stedet for 10% av fettene, hovedsakelig av vegetabilsk opprinnelse.

Kosthold for osteokondrose i livmorhalsområdet betaler stor oppmerksomhet mot drikkeregimet. På dagen må du drikke minst 2,5-3 liter rent, ikke-karbonert vann. I dette tilfellet teller væsken i servisene (supper, suppe, kompot) ikke.

• Vi anbefaler deg å lese: salt og olje fra cervical osteochondrosis.

Ernæring i osteokondrose i thoracic ryggraden og lumbale ryggrad er ikke forskjellig fra kostholdsterapi av thorax osteokondrose.

Hvordan å spise

Hvis osteokondrose er diagnostisert, er ernæring ikke strengt begrenset. Sannsynligvis kan det kalles ikke et terapeutisk måltid, men en meny med det grunnleggende om riktig ernæring, som kan følges på ubestemt tid. Den ønskede effekten av den vil imidlertid bli oppnådd med streng utelukkelse av forbudte produkter. En grov versjon av det daglige kostholdet i 3 dager er som følger.

1 dag

• Frokost: damp omelett, en kopp svak te;
• Lunsj: Bakt eple med cottage cheese og honning;
• Lunsj: nudelsuppe, dampkalkun med vegetabilsk salat;
• Trygg, sesongbasert bær eller frukt;
• Middag: Bakt fisk med grønnsaker, et glass kefir.

2 dager

• Frokost: hytteost med nøtter og usøtet yoghurt;
• Lunsj: gelé eller lentilpuré;
• Lunsj: lean borscht, dampkoteletter med bokhvete;
• Lunsj: grønnsakspott, rosehip gelé;
• Middag: sjømat salat og grønnsaker, et glass ryazhenka;

3 dager

• Frokost: Grøt i melk med rosiner og tørket frukt;
• Lunsj: fruktgelé eller fugl-melk dessert;
• Lunsj: suppe med kjøttboller, kyllingbiff med hvete grøt;
• Trygg, revet gulrot eller grønt eple;
• Middag: Leverpai med fersk persille, et glass yoghurt.

Kostholdet for osteokondrose i lumbale ryggraden er identisk, bortsett fra at det kan ha en litt mindre daglig kalori. Arealet av sakral ryggen for å fjerne lasten krever vektreduksjon.

I det daglige kostholdet bør alltid være en del av friske grønnsaker og frukt. Listen inneholder epler, pærer, gulrøtter, agurker, tomater, paprika, persille rødder, selleri og andre sesongprodukter. Frukt og grønnsaker som inneholder vitamin C bør spises hver dag, da det ikke samler seg i kroppen.

Populære næringsmetoder

Mat med osteokondrose bør ikke være kortsiktig. Et balansert kosthold av høy kvalitet er en del av en omfattende behandling som tar sikte på å eliminere sykdommen og minimerer risikoen for osteokondrose i fremtiden. I tillegg til riktig ernæring er det spesielle dietter som er populære med osteokondrose.

Saltfritt kosthold

Alle typer natriumklorid bidrar til væsketap. Dystrofi og deformasjon av interchondral vev som følge av dehydrering fører til utvikling av osteokondrose. Derfor anbefales det at maten til osteokondrose i livmoderhalsen og andre områder av ryggen inneholder minst salt. Fullstendig nekte dette produktet ikke er verdt det. Salt er involvert i noen viktige prosesser for kroppen.

Parallelt med restriksjonen av salt er det nødvendig å eliminere overdreven sukkerforbruk. En utmerket erstatning vil være honning og tørket frukt.

Ris diett

En annen måte å redusere manifestasjoner av osteochondrose er ris frokoster. Hver morgen i 6 uker, begynn med slim av risgrøt uten å legge til olje og krydder. Etter frokost, i 4-5 timer, ikke spis eller drikk noe, så følger den vanlige ranten fra listen over tillatte matvarer planen.

Risdiettregimet fjerner overflødig vann fra kroppen, som akkumulerer i ryggvirvlene, reduserer saltinnholdet i brusk og reduserer mengden toksiner som forårsaker patologiske prosesser.

En sunn livsstil med osteokondrose er den rette veien til en rask gjenoppretting. Begrensninger av mobilitet, karakteristisk for sykdomsperioden, må elimineres. Pasienten må lære å riktig ligge, sitte, stå og ta lasten. Riktig ernæring, som å gå i frisk luft eller gymnastikk med skoliose - en del av en sunn livsstil. Hvis det er perfekt å holde seg til sykdommen nødvendigvis "vil reversere."

Riktig ernæring med osteokondrose

Behovet for diett med osteokondrose er kontroversielt blant spesialister. Noen hevder at ernæring spiller en viktig rolle for å bremse degenerative forandringer, andre mener at forbruk av mat ikke påvirker ryggradens tilstand.

Hvordan å spise

Ved osteokondrose er det nødvendig at maten gir tilstrekkelig inntak i kroppen av spesielle stoffer som er involvert i syntesen av brusk i ryggen. Vi snakker om mukopolysakkarider - kondroprotektorer. De finnes i betydelige mengder i produkter som gelé, jellied kjøtt, jellied fisk. De to første produktene inneholder også protein, som er nødvendig for normal utvikling av bindevev.

Den ideelle desserten til pasienter med osteochondrose er fruktgelé, som i tillegg til mucopolysakkaridene rik på gelatin, leverer kroppen med mange forskjellige vitaminer.

Riktig ernæring i osteokondrose - brøkdel

Den beste måten å mate er fraksjonert.

Det er også nødvendig å overvåke kvitteringen for tilstrekkelig mengde væske. Dens mangel fører til dehydrering av intervertebralskivene, som ofte initierer de første patologiske endringene i bruskvevet.

Hvilke produkter er nyttige

1. Mat i osteokondrose av lokalisering (lumbal, livmoderhals eller bryst) skal berikes med proteiner: I et riktig formulert diett utgjør proteiner minst 1/3 av de innkommende stoffene. Deres viktigste kilder er kjøtt, fisk, nøtter, belgfrukter og eggplanter.
2. For å bevare og styrke strukturen av beinvev er det spesielt viktig å ha den nødvendige mengden mineraler (kalsium, magnesium, mangan, fosfor) og vitaminer (A, C, D, gruppe B) i dietten.

En stor mengde kalsium er funnet i harde oster, cottage cheese, melk, belgfrukter, mandler og salatblader. I osteokondrose i lumbale ryggraden er de en uunnværlig del av dietten.

Kalsium absorberes fullstendig bare i nærvær av vitamin D, hvis kilde er egg, sjøfisk, smør. For syntesen av dette essensielle vitaminet i kroppen, anbefales det at pasienter bruker soling.

For å bevare kalsium i beinvevet og forhindre utvaskning er nærværet av magnesium avgjørende. Det finnes i nøtter, agurker, avokadoer, solsikkefrø.

Fosfor leveres til kroppen av fisk, erter, soya, kål og kli. Disse produktene er også en integrert del av terapeutisk ernæring i osteokondrose i lumbal eller cervical region.

Kilden til mangan kan være eggeplommer, cottage cheese, kylling kjøtt, nøtter, potetskinn, bananer, løk og bønner.

Et annet viktig element - vitamin A - finnes i rå egg, fisk, lever, gresskar, gulrøtter og meloner.

Maksimalt antall B-vitaminer kan oppnås ved å spise rødt kjøtt (biff og svinekjøtt), sjømat, melk, sopp og frokostblandinger.

Vitamin C (askorbinsyre) er i frisk frukt, sitrus. Med langvarig lagring og som følge av varmebehandling reduseres mengden til flere ganger.

Forbruk av frukt og grønnsaker generelt er en av de viktigste betingelsene for terapeutisk ernæring i osteokondrose. De kan spises rå eller kokte salater, den beste dressingen som vil være olivenolje. Den inneholder flerumettede fettsyrer, som også er nødvendige for normal drift av ryggraden. Å få disse essensielle syrer kan også inkluderes i kostholdet av linfrøolje, nøtter, fettfisk.

Hva er bedre å nekte

En av de viktige betingelsene for riktig ernæring er å redusere mengden salt. I tilfelle av cervikal osteokondrose, anbefales et saltfritt kosthold, siden denne sykdomsformen ofte fremkaller en økning i trykk, og salt forverrer bare situasjonen. I tillegg binder det vann og holder det i vevet, og bidrar til å øke belastningen på ryggsøylen.

Den svarte listen inneholder også marinader, pickles, krydret krydder, halvfabrikata.

Sukker er bedre å erstatte med honning, men dette produktet bør konsumeres veldig sparsomt. Søtsaker, som salt, reduserer blodsirkulasjonen og svekker metabolisme, inkludert i intervertebrale og vertebrale vev, som provoserer patologiske forandringer i dem.

Fra kaffe bør søte popper med osteokondrose bli fullstendig forlatt. De bidrar til utvasking av kalsium fra ledd, ben, tenner. Kroppen taper også magnesium, kalium og andre viktige sporstoffer. Lidenskapelige fans av disse drikkene må i tillegg ta mineralkomplekser.

Halvfabrikater - noe som bør forlates

Ved osteokondrose i livmorhalsområdet bør spesiell oppmerksomhet tas på å forbedre blodsirkulasjonen. Det er bedre å ekskludere fra dietten alle halvfabrikata som inneholder konserveringsmidler, kunstige tilsetningsstoffer, for å redusere mengden fettstoffer: de alle tetter kroppen, forringer stoffskiftet, senker blodsirkulasjonen.

Ved lokalisering av degenerative endringer i lumbalområdet er det viktig å overvåke vekten. Denne delen av ryggraden blir utsatt for spesielt store belastninger, noe som øker i nærvær av ekstra pounds. Derfor er et viktig poeng av dietten lav kalori og inkludering av produkter som forbedrer fordøyelsen: fiberrike grønnsaker og frukt, ubearbeidet frokostblandinger, klibrød.

Risdiet med osteokondrose

Et av de mest effektive ernæringssystemene som anbefales for osteokondrose er risdietet. Den er basert på absorberende egenskaper av denne kornblandingen. En gang i kroppen trekker det uønskede salter, avfallsprodukter, som vil tette kroppen og føre til en nedgang i metabolske prosesser.

For å være nyttig i behandling av osteokondrose, må det behandles på en spesiell måte.

Det er nødvendig å tilberede 6 halvliter bokser, nummer dem, hell i de første to ss korn, skyll grundig, hell kaldt vann. Om morgenen, gjenta prosedyren og legg til en andre krukke med ris. Dette bør gjøres innen 6 dager. Etter det vil risen fra den første boksen være klar til bruk. Boksen er fylt på nytt og plassert på slutten av raden. På den andre dagen bruker de ris fra neste krukke, etc.

Som et resultat av denne behandlingen vaskes alt stivelse ut av risen, og det ligner en svamp som kan trekke i alt overskudd. Når osteochondrosis-eksperter anbefaler å spise rå frokostblandinger - i dette skjemaet viser det sig å være den mest effektive. Du kan også spise kokt produkt. Etter en slik frokost er det ikke tillatt å spise eller drikke i ca 4 timer, så kan du spise som vanlig og unngå salt, fettstoffer og søtsaker.

Ris diett brukes ikke bare for osteochondrose i ryggraden, men også for generell rensing av kroppen. For å opprettholde nyrefunksjon anbefales det å drikke infusjonen av lingonbærblad daglig.

Er et saltfritt kosthold effektivt?

Denne teknikken brukes også ofte i osteokondrose. Spesielle begrensninger for overholdelse er ikke gitt. Bare salt og dets produkter er forbudt. Avslag fra søtsaker, sukkerholdige drikker og kaffe vil tillate det beste resultatet. Disse kravene gjelder for det generelle systemet for riktig ernæring i osteokondrose.

Riktig ernæring og diett for osteokondrose

Under osteokondrose i medisin betyr alvorlig skade på kjernen i intervertebrale skiver. Som følge av sykdommen blir intervertebralt vev gradvis ødelagt.

Sykdommen er degenerativ i naturen og påvirker flere deler av ryggraden samtidig, slik at behandlingen utføres omfattende. Kosthold for osteokondrose er en integrert del av behandlingen.

Som med hvilken som helst komponent i behandlingen, må riktig ernæring velges. Dessverre nærmer mange dette problemet uansvarlig. Som et resultat er all behandling av liten bruk.

Kosthold og dårlige vaner

Ernæring for osteokondrose innebærer en fullstendig avvisning av alle usunne vaner. Den terapeutiske effekten reduseres betydelig dersom pasienten fortsetter å røyke og konsumere alkohol.

Osteokondrose er ekstremt følsom overfor forgiftning. Ved å gå inn i kroppen, øker giftstoffer betennelse og smerte.

Selv om behandlingen allerede har virket, og sykdommen ikke har manifestert seg lenge, en røkt sigarett eller full alkohol, kan vekke den.

En av de vanligste misforståelsene er at alkohol og sigaretter kjedelig smerte. Men denne effekten kommer bare en stund, hvoretter smerten kommer tilbake med en ny kraft. Hvis pasienten misbruker alkohol, kan selv de sterkeste stoffene ikke lindre smerte under eksacerbasjon.

Medisinsk ernæring og bekjempelse av osteokondrose

Dieting med osteokondrose er hovedsakelig rettet mot å oppnå følgende mål:

• Nedgang i degenerative prosesser i ryggraden.
• Aktiv metning av kroppen med vitaminer og sporstoffer.
• Forebygging og eliminering av dehydrering.
• Bekjempende overvekt.

La oss dvele på de to siste punktene. Dehydrering og overvekt er to store risikofaktorer. Vanntapet fører til tørking av vevene i intervertebralskivene og som en konsekvens av ødeleggelsen. Overvekt øker belastningen på ryggsøylen og akselererer degenerative prosesser.

Det er viktig å huske at oppnåelsen av de ovennevnte målene kun er mulig med en integrert tilnærming. Kostholdet må under ingen omstendigheter ikke erstatte hovedbehandlingen.

Hvilke produkter er nyttige for osteokondrose

I osteokondrose bør næring hos kvinner, som hos menn, være primært gunstig.

Plant mat

Først av alt er grønnsaker og grønnsaker en kilde til naturlige vitaminer og fibre. Lav energiværdi bidrar til å opprettholde vekten i normen. Anbefalt: persille, brokkoli, blomkål, selleri, grønt salat, rødbeter, tomater.

Frukt og bær

Som grønnsaker har de de nødvendige vitaminene. Blant bærene som er mest nyttige for behandling av ryggraden, er havtorn. Det anbefales å tilberede frukt og bærgelé.

Sur melk og meieriprodukter

De er sammensatt av kalsium, fosfor og vitamin D, så nødvendig for brusk og bein. Anbefalt: naturlig yoghurt, ryazhenka, yoghurt, oster uten konserveringsmidler.

Protein Rich Foods

Protein er direkte involvert i dannelsen av brusk og benvev. Anbefalt: kylling og and-egg, melk, brygger gjær, frø, hele korn.

Nyttig fisk og sjømat. Omega-3 og fett, flerumettede syrer har en gunstig effekt på kroppens tilstand under sykdom.

Produkter med gelatin og kollagen

Du må spise gelé, gelé, jellied fisk. Syntese av bruskvev er mulig dersom kroppen får nok stoffer kalt kondroprotektorer.

For eksempel inneholder gelé i store mengder kollagen og protein. En gelé er ikke rik på disse stoffene, men er en god erstatning for søtsaker.

Viktige væsker

Nyttige naturlige oljer. Spesielt anbefales det å bruke kaldpresset olivenolje.

Ekstremt viktig er vann. Før bruk må vannet filtreres eller brukes på flaske.

Mat rik på vitaminer A, B, C og D

• Vitamin A er rik på: gresskar, lever, artisjokker.
• Vitamin B finnes i sopp, frokostblandinger, krabber.
• Vitamin D finnes i naturlig smør og saltvannsfisk.
• Vitamin C er rik på frukt og bær, som mandariner, grapefrukt, pærer, solbær, plommer.

Mineralrik mat

Sunn mat, rik på kalsium, fosfor, magnesium, mangan. Anbefalt: solsikkefrø og sesamfrø, kress, hundrosa, tang, poteter, soyabønner, kli, grønne bønner, bananer, selleri.

Til tross for forbruket av frukt og grønnsaker krever sykdommen et ekstra inntak av vitaminer. Å velge riktig stoff og beregne doseringen vil hjelpe legen din.

Hvilke matvarer bør utelukkes fra kostholdet

Listen over "forbudte" produkter med osteokondrose er lik den i andre sykdommer.

1. Det er viktig å eliminere eller begrense bruken av raffinerte produkter, halvfabrikata.
2. Søtsaker og karbonatiserte drinker. Sukker, kommer inn i blodet, senker sirkulasjonen. Som et resultat av dette, reduseres metabolske prosesser, inkludert i intervertebrale vev. Dette fører til ødeleggelsen.
3. Salt. Overflødig salt i kroppen bidrar til opphopning av vann og dets oppbevaring i vevet. Derfor øker belastningen på alle deler av ryggraden dramatisk.
4. Pickles, røkt kjøtt, pickles. I slike produkter er saltet i regel i overskudd. Derfor må de være helt forlatt.
5. Kaffe. Denne drikken fremkaller utskillelsen av kalsium fra beinvev, så vel som magnesium og kalium. Hvis en fullstendig avvisning av kaffe ikke er mulig, anbefales det i tillegg å ta mineralkomplekser.

Drikkemodus

Overflødig vann i kroppen forstyrrer utvinning. På den annen side er mangel på væske heller ikke nyttig. Hvis vann ikke kommer inn i kroppen i tilstrekkelige mengder, vil bruskvevet og intervertebralskivene bli utsatt for degenerative forandringer.

Når du behandler noen form for osteokondrose, er det viktig å observere en riktig drikkegruppe. Pasienten skal motta mengden vann som tilsvarer kroppsvekt og alder.

Eksempelmeny for uken

Når osteokondrose er viktig for å overholde prinsippet om fraksjonell ernæring. Mellom måltidene bør du ta minst tre til fire timer. Du må spise i små porsjoner. Mat er best tatt samtidig, fem til seks ganger om dagen.

• Første frokost: Svak te eller urte-drikk, hytteost med frukt eller tørket frukt.
• Den andre frokosten: litt frisk frukt.
• Lunsj: Vegetabilsk suppe eller kylling kjøttkraft, dampkoteletter (kylling eller fisk), kokte eller dampede grønnsaker, fruktkompot eller dogrose kjøttkraft.
• Lunsj: frisk frukt eller grønnsakssalat, kefir eller ryazhenka, tørre kjeks eller kjeks.
• Middag: En liten del av kokt kyllingbryst eller kokt fisk, kokt frokostblanding, noen friske grønnsaker, svak eller urtete.

Denne menyen er et utvalg av mat for uken. Produkter kan veksles ved å følge anbefalingene fra listen ovenfor.

Kosthold uten salt med osteokondrose

Ifølge mange eksperter er saltfri diett en effektiv metode for å håndtere sykdommen. Som allerede nevnt, på grunn av overflødig saltvann beholdes i kroppen og øker belastningen på ryggraden. Denne dietten er utformet for å "utvise" overflødig vann og opprettholde en rimelig vannbalanse.

Kosthold uten salt pålegger ikke strenge restriksjoner. Den eneste betingelsen er å utelukke salt og produkter som inneholder det fra dietten. En samtidig tiltak med en slik diett er avslaget på kaffe, sukker og søtsaker.

Kostholdet kan varieres med sunt brød - rug, kli eller hele hvetemel. Noen tørre kjeks eller kjeks er tillatt.

Fordeler med ris dietten

Risediet er vellykket brukt til å bekjempe ulike typer sykdommer: lumbale, livmoderhals, sakral, thorax osteokondrose.

Ris har lenge vært ansett som et helbredende produkt som renser kroppen av giftstoffer, salter og slagger. I tillegg, takket være ham, er arbeidet i organene i ekskresjonssystemet normalisert.

Ris må først bli gjennomvåt i seks dager. For soaking trenger seks tanker med et volum på 0,5 liter. 2 ss riskorn helles i hver beholder og helles med vann. Hver container må nummereres.

Om morgenen fra den første tanken må du drenne vannet, og koker risen i 5 minutter i 0,5 liter vann. Halvbakt ris bør spises til frokost. De neste 4 timene er det ingenting umulig. Ris helles i den tomme beholderen og fylles med vann. I andre beholdere blir vann erstattet.

Det er viktig å gjenta alle beskrevne handlinger hver morgen. Varighet av dietten - 42 dager.

Kosthold for osteokondrose i livmorhalsen

Det er ingen spesielle anbefalinger og begrensninger for cervical osteochondrose. Det er viktig å følge de generelle tipsene som er skissert ovenfor.

Kaloriinnholdet i den daglige rasjonen bør nøyaktig tilsvare pasientens energiforbruk. I tillegg må du regelmessig opprettholde vitamin- og mineralbalansen.

Det må utvises forsiktighet for å forbedre blodsirkulasjonen. Det er viktig å fullstendig forlate maten, noe som fører til tap av viktige sporstoffer.

De viktigste "forbudte" produktene: kaffe, sukker, salt, karbonatiserte drikker, næringsmidler, fettstoffer. Hvis det er umulig å utelukke noen av de ovennevnte, er det viktig å fylle mangelen på stoffer med mineral og vitaminpreparater.

Det er viktig å utelukke fra kostholdet alkohol, buljong, druer og sorrel. Enkel karbohydrater må også fjernes fra menyen eller redusere nummeret betydelig. Du kan erstatte dem med produkter med komplekse karbohydrater - grønnsaker, frukt, spise dem mest frisk.

De samme anbefalingene bør følges i tilfelle en sykdom i thoracal ryggraden.

Ernæring i osteokondrose i lumbal og lumbosakral

I dette tilfellet er det også viktig å følge de generelle anbefalingene. I tillegg må du ta hensyn til pasientens vekt. Hvis det er overdrevet, bør dietten være rettet mot å redusere den. Det siste måltidet skal være senest tre timer før sengetid. Mellom måltidene bør ikke ta mer enn fire timer.

Hovedkriteriet for dietten med denne sykdommen er lav kalori. Det er svært viktig å forhindre vektøkning, for ikke å øke belastningen på lumbale ryggraden.

Ernæring for lumbale osteokondrose bør balanseres. Samtidig er det viktig å redusere mengden fett og enkle karbohydrater.

Drikkebehandling må følges nøye. Det anbefales å inkludere i det daglige kostholdet fullkornsbrød, ubearbeidet korn, frukt og grønnsaker.

Kosthold og riktig ernæring i osteokondrose vil bidra til å kvitte seg med en ubehagelig sykdom. Det er viktig å observere dietten så nært som mulig, for å overholde en sunn livsstil.

Men stol ikke bare på riktig ernæring. En omfattende tilnærming til behandling inkluderer medisinering, fysioterapi og fysioterapi.

I tillegg bør eventuelle terapeutiske tiltak, inkludert diett, foreskrives av en lege og overvåkes. Ved forverring er det viktig å øyeblikkelig søke lege.

Ernæringsregler i spinal osteokondrose

Det store flertallet av "byggematerialet" for kroppen vår blir levert til mat. Derfor er det ikke noe overraskende i det faktum at helse og sykdomsforløp er direkte avhengig av hva vi spiser. Dårlig og monotont spisning kan forverre forkjølelsen, og samtidig kan et godt kosthold i seg selv stoppe kroniske og komplekse sykdommer som hypertensjon. Osteochondrosis står heller ikke til side: Ernæring under osteokondrose kan "svinge" sykdommen både i den ene og den andre retningen.

Om viktigheten av diett

Så hvorfor er en diett for osteochondrose av ryggraden så viktig? Det er to hovedårsaker: regenerering og reduksjon av belastningen på ryggraden.

Osteokondrose er en degenerativ-dystrofisk sykdom i ryggraden, der ryggvirvlene og ryggvirvelene svikter. Dette kan manifestere seg på forskjellige måter: fremspring, brok, mikroskader, osteofytter. Hovedproblemet er ikke bare at vertebral kolonnen slutter å holde kroppen, men også at nerver og kar rundt det også er skadet. Kroppen vår har sine egne mekanismer for regenerering og kompensasjon for alle disse tilfellene, men for å aktivere disse mekanismene trenger vi kjemiske forbindelser som kommer til oss fra mat.

I osteokondrose er de viktigste: kalsium, vitaminer i gruppe B, kondroitin og glukosamin.

Reduksjon av lasten oppnås ved å miste vekt. Det skal bemerkes at overvekt med osteokondrose gjør situasjonen mye verre, fordi med hvert ekstra kilo øker belastningen på den syke delen av ryggraden mer og mer.

Med riktig ernæring og et rimelig kosthold mottar kroppen ikke bare alle elementene det trenger å gjenopprette, men mottar heller ikke noe overskudd, som kan deponeres i form av fett.

Grunnleggende regler

De grunnleggende regler for ernæring er som følger:

• ikke overeat;
• spise samtidig på hver dag;
• helst 5 ganger om dagen, i små porsjoner;
• frukt og grønnsaker bør forbrukes både tilberedt og friskt;
• ikke spiser 4 timer før sengetid
• noen ganger ordne "faste dager".

vitnesbyrd

• osteokondrose av enhver del av ryggraden;
• isjias.

Kontra

• andre dietter foreskrevet av lege (diett tabeller);
• individuell intoleranse mot visse produkter (de må byttes ut).

Kosthold og riktig ernæring

Tillatte produkter

Strengt tatt, med denne sykdommen finnes det ingen "tillatt / forbudt" produkter, men det anbefales å legge til følgende i kostholdet:

• kylling eller kaninekjøtt;
• svart brød;
• noen nøtter;
• fisk, annen sjømat;
• melk, melkeprodukter og meieriprodukter;
• frisk frukt og bær;
• grønnsaker, kokte grønnsaker, dampet og rå;
• gelé;
• egg;
• ulike kornblandinger.

Forbudte produkter

For ryggraden er det ingen strengt forbudte produkter. Men for å bekjempe overflødig vekt bør følgende elimineres eller minimeres:

• alkohol og lav alkohol drikker;
• krydder og krydder (de forverrer følelsen av sult);
• fet mat, spesielt - tilberedt i en panne;
• hvitt brød;
• hurtigmat;
• soda.

Drikkemodus

Generelle regler:

• Alkohol er ekstremt sjelden eller utelukket helt. Det påvirker både metabolisme og nervesystem, som har problemer uten det.
• Soda drinker følger alkohol. Ja, de er velsmakende, men de inneholder så mye karbohydrater (sukker) som du kan glemme å miste vekt.
• Mengden fri væske per dag - 2-3 liter. Fri væske forstås vanligvis som all væske som kommer inn i kroppen. For eksempel er en tallerken med flytende suppe lik 400-600 g væske.
• Det er bedre å "få" den manglende væsken med rent vanlig eller mineralvann. Te - vanndrivende (vanndrivende), det utstråler væske fra kroppen. Kaffe påvirker ikke trykket godt. Det er bedre å ta rent vann.

Hva skal du være spesielt oppmerksom på?

Som nevnt ovenfor er spesielt for ryggraden viktige: kalsium, B-vitaminer og kondroprotektorer.

• Kalsium er nødvendig for å styrke ryggvirvlene. Med en tilstrekkelig mengde av det forekommer mikrokreker i ryggvirvlene mye sjeldnere. Lederen i innholdet er melk og meieriprodukter.
• Vitaminer i gruppe B er nødvendige for nerver. Ved hjelp av disse vitaminene dannes ytre kappe av nervesvevet, og jo sterkere det er, jo mindre smerte pasienten lider av. Disse komponentene finnes i noen nøtter.
• Kondroprotektorer er kondroitin og glukosamin. De er komponenter i synovialvæsken som finnes i leddene og forhindrer kontakt av brusk. Finn disse elementene i mat er ikke lett, de er inneholdt i brusk av dyr. Den rimeligste tallerken med høyt innhold er aspic.

Kosthold for cervikal osteokondrose

Med nesesykdom spiller ikke overvekt en så viktig rolle (selv om det vil føre til tidlig forekomst av andre sykdommer). Kostholdet må korrigeres som følger:

• flere vitaminer;
• flere animalske eller vegetabilske proteiner;
• det er nødvendig å drikke granateple juice (fordi cervical osteochondrosis kan redusere blodsirkulasjonen i hjernen, og granatäpple juice forbedrer blodtellingen).

Med brystet

Brystområdet er relativt stillesittende, derfor forekommer både osteokondrose og isjias sjelden her. Justering av diett:

• mer kalsium;
• mindre fettstoffer.

Med lumbale

Linen lider oftest fordi en betydelig del av lasten er plassert på den. I lumbale osteokondrose er det ønskelig å rette opp følgende:

• maksimale nøtter og andre kilder til B-vitaminer (på grunn av hyppig forekomst av lumbodynia og ischias);
• fullfør avvisning av fett, hurtigmat, brød og andre produkter som fører til fedme.

Eksempelmeny for uken

På menyen utelukkes overflødig vekt.

• Frokost: 150 gram risgrøt;
• Lunsj: 20 g frø;
• Lunsj: en tallerken med bønnesuppe, kyllingelever i rømme (200 g);
• Trygt, et eple;
• Middag: 2 hardkokte egg.

• Frokost: 200 gram bokhvete frokostblandinger;
• Lunsj: 50 gram nøtter;
• Lunsj: en tallerken suppe med nudler, 100 g kokt kylling, 150 g potetmos;
• Lunsj: et par kjeks;
• Middag: et glass kefir, svart brød.

• Frokost: 150 gram havremel;
• Lunsj: oransje;
• Lunsj: en plate med soppsuppe, kjøttboller med ris (200 g);
• Trygt, et eple;
• Middag: En salat av agurker og tomater med vegetabilsk olje.

• Fast dag: 1 eple om morgenen, 1 eple om kvelden.

• Frokost: 150 gram potetmos;
• Lunsj: et glass tomatsaft;
• Middag: en tallerken med rødbetsuppe, 250 g potet stuvet med grønnsaker;
• Lunsj: 60 g havremelkaker;
• Supper: Tangsalat.

• Frokost: 200 g semolina;
• Lunsj: En liten bar bitter sjokolade (bitter - nødvendigvis!);
• Lunsj: en tallerken suppe solyanka, courgette med ost (200 g);
• Te tid: et glass appelsinjuice;
• Middag: 2 epler.

• Fast dag: 500 g kefir til lunsj.

Kosttilskudd

Naturligvis kan dietten brukes som et forebyggende tiltak. Hvis sykdommen ennå ikke er tilstede, og overflødig vekt ikke forstyrrer deg, kan du løsne "diett" litt og fokusere mer på ernæringsbalansen enn på vitaminer, kalsium og vekttap.

Hvis du ikke virkelig vil følge kostholdet, men det er et ønske om å redusere risikoen for sykdom, kan du bare legge til mer melk, egg og nøtter til kostholdet (uten fanatisme, selvfølgelig).

Om pseudo-dietter

Å gjøre egen mat er en god ide, men noen ganger går det til ekstremer. Pasienter, etter å ha lest tvilsomme anbefalinger fra tvilsomme spesialister, begynner å snu deres diett inn i det som er ukjent. For eksempel: De sitter på monodiet. Essensen av dette dietten er at pasienten spiser en bestemt type produkt og bare han. Dette er en ekstremt dårlig beslutning, fordi det ikke er en enkelt matvare som inneholder alt som er nødvendig (ellers ville vi bare spise det). Som et resultat, begynner pasienten etter 2-3 uker å føle seg dårlig, fordi kroppen mangler de nødvendige stoffene. Ikke gjør slike ting.

En annen interessant (innenfor denne delen) type dietter er dietter som begrenser saltinntaket. En gang for alltid avklare 2 ting:

1. Salt er ikke avsatt i ryggvirvlene.
2. Bordsalt har en svært svak effekt på blodtrykket.

Den eneste anbefalingen for salt er ikke å overdrive mat åpenlyst, fordi salt forverrer følelsen av sult.

Ellers skader det kroppen mindre enn det samme sukkeret.

Se en veldig nyttig video om dette emnet.

anmeldelser

Ifølge pasientomtaler kan en diett i nærvær av osteokondrose ikke være den eneste og til og med den viktigste typen behandling, men en riktig organisert diett bidrar til å redusere symptomene. I tillegg har et rimelig kosthold en positiv effekt ikke bare på ryggraden, men også på hele kroppen, noe som utvilsomt er et pluss. Morsomt faktum: pasienter som har tatt opp kostholdet, etter 2-3 uker, begynner dietter å spille sport, hvis de ikke har gjort det ennå.

De få negative vurderingene, hvis du ser nøye ut, er relatert til det faktum at folk heller ikke fulgte alle anbefalingene eller bare overgav. De kan forstås - for å endre matvaner er det svært vanskelig, men i tilfelle av osteokondrose er det ingen enkle måter i det hele tatt.

Kosthold - en veldig god assistent i behandlingen av osteokondrose.

Å bruke en diett kan ikke bare styrke kroppens berørte strukturer, men også miste vekt, noe som i stor grad forbedrer pasientens tilstand. For best effekt er det verdt å kombinere diett med fysisk anstrengelse.

Ernæring med osteokondrose

Generell beskrivelse av sykdommen

Osteokondrose er en sykdom i ryggen, som er preget av degenerative dystrofiske forandringer i ryggraden. Når sykdommen påvirker de intervertebrale skivene, de tilstøtende leddene i ryggvirvlene, det ligamentale apparatet i ryggraden.

Årsaker og årsaker til osteokondrose

ujevn belastning på ryggraden, psyko emosjonelle blokker, langvarig statisk og spent stilling (bilkjøring eller arbeid på datamaskin), vedvarende muskelspasmer, arv, overbelastning ryggraden (bæring av tunge lass, fedme), traumer og ryggmargsskader.

Symptomer på osteokondrose

Typisk er disse omfatter: forstyrrelser i baksiden av følsomhet, smerter av forskjellig art (hode, hjerte, lumbar og ryggsmerter), forstyrrelser i de indre organer, økt smerte under trening, nysing og hoste, plutselige bevegelser, vektløfting, muskelsvinn, en følelse av smerter eller følelsesløshet i lemmer. Symptomene på osteokondrose er avhengig av utviklingsstadiet og typen sykdom:

• med cervical Osteochondrose: vertebral arterie syndrom (svimmelhet, blinkende fargede flekker og "flyr" foran øynene), hodepine som er verre med bevegelse av halsen og på morgenen, tap av bevissthet, smerter i skuldre og armer med en liten belastning;
• i thorax osteokondrose: smerte i thoracal ryggraden, intercostal neuralgi, smerte i hjertet;
• i lumbar Osteochondrose: smerte i korsryggen, som strekker seg til sacrum, ben, bekkenorganer, nummenhet i lår, legger og føtter, ben arterier krampe.

Sunn produkter med osteokondrose

Lax diett med osteochondrose må være i samsvar med prinsippene for god ernæring og å være lav-kalori, balansert, rik på mineraler og vitaminer, samt produktene inneholder hondroprotektorami.

Ved sykdom bør man spise dampet mat, minst seks ganger om dagen og i små porsjoner. Blant de nyttige produktene avgir:

• meieriprodukter (naturlige oster, yoghurt, kefir, yoghurt, ryazhenka);
• friske grønnsaker og urter i form av salater, vinaigrette (sorrel, salat, tomater, agurker, løk, paprika, gulrøtter, reddiker, rødbeter, persille, selleri, blomkål og hvitkål, brokkoli);
• frisk frukt og frukt gelé;
• olivenolje eller sitronsaft til dressing;
• lavt fett kokt kjøtt (kanin, biff, kylling uten pels);
• bær (for eksempel havtorn);
• aspic, gelé, aspik kjøtt og fisk (inneholder mucopolysaccharides, protein, kollagen);
• grått, rug- eller klibrød, sprøbrød, frukt og salte kjeks, svampekake;
• proteinprodukter (egg, melk, frø, soyabønner, nøtter, bryggergær, eggplanter, hele uforberedte kornhirse, hvete, bokhvete, mais, bygg);
• matvarer høyt i vitamin A (lever, fersken, artisjokker, meloner, gresskar);
• matvarer som inneholder kalsium (sesam, mandel, nettle, kress, dogrose);
• matvarer med høyt innhold av vitaminer D (havfisk, smør);
• matvarer som inneholder magnesium (solsikkefrø, rå spinat, avokadoer, bønneplater);
• matvarer som inneholder fosfor (kli, salat, soyabønner);
• produkter som inneholder mangan (poteter, tang, selleri, banan, valnøtt, kastanje);
• matvarer høyt i vitamin B (østers, hummer, krabber, sopp, frokostblandinger);
• matvarer høyt i vitamin C (pærer, epler, blommer, bær, mandariner, appelsiner, avokadoer, grapefrukt, paprika);
• renset eller mineralvann.

Eksempelmeny

Tidlig frokost: urtete, cottage cheese med rømme og tørkede aprikoser.
Sen frokost: frisk frukt.
Lunsj: grønnsaksuppe, rugbrød, kyllingbiff, rosehip kjøttkraft.
Lunsj: tørr kjeks og kefir, fruktsalat med yoghurt.
Middag: svak te, et stykke fisk, risgrøt, grønnsakssalat.

Folk rettsmidler for osteochondrosis

• rengjort terpentin (gni en teskje terpentin til huden er rød, deretter påfør et rugmel og honningkake innpakket i gasbind i 50 minutter, pakket godt med et varmt skjerf) ikke mer enn fem ganger etter to eller tre dager;
• sennep pulver (en st.lozhku pulver fortynnet i varmt vann til konsistensen av rømme) å bruke for en komprimering;
• pepperrotrot (revet rot blandet med rømme) å bruke til komprimering;
• hvitløk (200 gram hvitløk hell halv en liter alkohol, insistere for en uke).

Farlige og skadelige produkter med osteokondrose

Salt, røkt produkter, pickles, krydret krydder, konsentrerte kjøttpålegg, produkter som inneholder kunstige ingredienser, fettstoffer, røkt mat, pickles, tørket fisk, stekte matvarer, enkle karbohydrater, krydrede retter, matholdige ekstrakter, sterk te, kakao, kaffe, alkohol.

Kosthold for osteokondrose

Beskrivelse nåværende fra 06/29/2017

• Vilkår: hele tiden
• Kostnad på produkter: 1450-1780 rubler per uke

Generelle regler

Spinal osteochondrosis er en inflammatorisk degenerativ sykdom der ryggradsskiver og ligamentapparater i ryggraden påvirkes, manifestert av smertesyndrom i de berørte ryggraden og nevrologiske symptomer (lumbodynia, cervicalgia, cervical / lumbar radiculitis, scioralis).

Den finnes hos både menn og kvinner. Behandlingen av stadier 1 og 2 av sykdommen er konservativ, inkludert medisin og ikke-medikamentmetoder. Ikke-medisinske metoder inkluderer treningsterapi, fysioterapi, massasje, manuell terapi, hydroterapi, strekk, immobilisering og ortopedisk korreksjon, samt ernæringskorreksjon. Åpenbart, i nærvær av allerede dannede degenerative forandringer i strukturen i ryggraden ernæringsrettet korreksjon kan ikke forårsake reverserte prosesser. Hovedmålet med riktig ernæring i ryggradens osteokondrose er å gi kroppen med alle makro / mikronæringsstoffer som forbedrer ernæringen av bruskvev og stimulerer dets syntese, noe som gjør det mulig å redusere degenerative prosesser.

Det er ikke noe spesielt kosthold for behandling av osteokondrose og forverring av nevrologiske manifestasjoner. Kosthold for osteokondrose i livmoderhalsen skal være primært fysiologisk fullført og overholde prinsippene om god ernæring, rik på vitaminer og mineraler. Energiverdien av den daglige rasjonen bør i gjennomsnitt tilsvare verdien av det daglige energiforbruket og bør ikke være for høyt. I osteokondrose av en hvilken som helst del av ryggraden (livmorhalsen, lumbal, thorax) skal dietten omfatte produkter som inneholder naturlige kondroprotektorer.

Grunnlaget for terapeutisk ernæring for cervikal og lumbale osteokondrose hos pasienter med normal kroppsvekt kan være Pevzner Diet No. 15, som inneholder alle nødvendige makronæringsstoffer, mineraler og økt mengde fett / vannløselige vitaminer og karbohydrater. Energiverdien av dietten i nivået 2600-2700 kcal (85-90 g proteiner, 90-95 g fett og 350-400 g karbohydrater).

Det er nødvendig å konsumere opptil 2 l / dag med fri væske, siden dens mangel i kroppen fører til tørking og tap av elastisitet i intervertebralskivene og påfølgende destruksjon. Salt 5-8 g / dag. Det er lov til å inkludere i kostholdet mange produkter med unntak av konsentrert kjøttkraft og første kurs basert på dem, fett kjøtt og fisk, ildfaste fettstoffer.

Margarine, fete og salte kjøttprodukter (røkt kjøtt, hermetikk), samt grønnsaker og frukt med grov hud som inneholder mye fiber (bønner, mais, linser, soyabønner, bønner, kikærter) og essensielle oljer (hvitløk, rogn, selleri, persille, marjoram, tarragon, reddik, basilikum, reddik). Det er nødvendig å ekskludere fra diett av kaffe, sterk svart te, begrense inntaket av alkoholholdige drikker.

Spesiell oppmerksomhet i osteokondrose i lumbale og livmorhalske områder skal betales til vitamin- og mineralkomponenten i dietten. For å gjenopprette strukturen i bruskene på intervertebralskivene, er det viktig at hele spekteret av essensielle vitaminer (A, D, PP, B, C) og sporstoffer - kalsium, kalium, mangan, fosfor og magnesium i tilstrekkelige mengder injiseres i kroppen. For å gjøre dette bør dietten inkludere oster og meieriprodukter, samt sesam, mandler, villrose, kress, belgfrukter, som inneholder mye kalsium. Forbedrer absorpsjonen av kalsium, vitamin D, som finnes i eggeplommer, sjøfisk, smør. For full opptak av kalsium, er det nødvendig å innta en tilstrekkelig mengde magnesium, som er tilstede i produkter som avokado, solsikkefrø, spinat, agurker, nøtter.

For å opprettholde strukturen av knivvev i ryggraden, er det viktig å inkludere i matvaner rik på fosfor - hvitkål og blomkål, kli, erter, soyabønner, salat, forskjellige varianter av fisk, naturlige oster. Mangan er til stede i tilstrekkelige mengder i kylling kjøtt, oster, eggeplommer, tang, potetskinn, selleri, løk, valnøtter, mandler, kastanjer, bananer.

I dietten må være tilstedeværende produkter som inneholder fettløselige vitaminer A og E-dyr lever, kyllingegg, fisk, vegetabilske oljer, fiskeolje, fersken.

Vitamin C finnes i store mengder i grønnsaker og frukt (søt pepper, hvitkål og blomkål, hagegrønt, dogrose, sitrusfrukter, rips, epler, pærer, blommer, avokadoer, stikkelsbær), som bør utgjøre en betydelig del av det daglige dietten. Grupp B-vitaminer er rike på kjøttprodukter, frokostblandinger, rugbrød, sjømat, egg, sopp, fisk, melk, oster. Men når det er mulig, anbefales det å bruke en del av produktene friske, siden varmekulaturbehandling av produkter reduserer innholdet av nyttige stoffer i dem betydelig.

Når osteochondrosis av ryggraden i dietten, må du inkludere produkter og retter som inneholder naturlige chondoprotectors - en klasse av komplekse karbohydrater (glukosamin, kondroitin) som har en stimulerende effekt på syntese av bruskvev og senker prosessene for degenerasjonen. Glukosamin finnes hovedsakelig i brusk, kylling kjøtt, biff og hard ost. Chondroitin finnes i sener og brusk av dyr, hud og spesielt i store mengder i rød fisk (laks, ørret, laks). Derfor bør dietten omfatte retter tilberedt på grunnlag av dem - aspikfisk, gelé, gelé og gelé. Det er viktig å observere en brøkdel av diett (opptil 5-6 ganger om dagen) og ikke å overvære.

Kostholdet i osteochondrose i lumbale ryggraden for pasienter med økt kroppsmasse bør primært rettes mot normalisering av vekten, siden tilleggsbelastningen på ryggraden øker trykket på de intervertebrale skivene og klemmer det omkringliggende vev og nerverøtter, bryter med trofismen og bidrar til raskere slitasje og tørking av bruskskiver. For å gjøre dette er kostholdet med et normalt proteininnhold (80 g) begrenset til fett (opptil 50 g) og karbohydrater til 250-300 g, avhengig av antall ekstra kilo. Produkter som inneholder lett fordøyelige karbohydrater - sukker, syltetøy, syltetøy, honning, hvitt brød, kaker, søtsaker, kremholdige produkter, samt produkter som inneholder animalsk fett - fett kjøtt, dyre- og matfett, røkt mat, and, goose, høykalorierte meieriprodukter. - rømme og krem ​​med høyt fettinnhold, fløte margarin, majones. Bruk av soyabønner er begrenset til 5-6 g / dag og bruk av saltede matvarer (hermetisert grønnsaker, syltetøy, hermetikk), samt krydder og krydder som stimulerer appetitten - løk, ketchup, selleri, sort pepper, eddik, sennep, pepperrot, hvitløk. Etter normalisering av vekt, kan du gå på en vanlig diett.